不过好容易进来，正兴奋着，只是看了营房内的选兵情形后，张大三不由有些心惊。
张大三一得到五寨堡招兵的消เ息后。就知道自己的机会来了。以前他就想到五寨堡来。他对自己说，有机会一定要留在五寨堡内。象以前那ว样，每天在地里刨食，有什么出息？因此，他不顾老爹，老娘，小媳妇的劝说，坚持地到了五寨堡内来。
黄来福满意地点了点头，他沉吟道：“你二人都是好汉，二牛和大狗之名，实在是配不上你们。这样，我便各赏给你们一个ฐ名。孙二牛，以后你便叫孙忠福，杨大狗，以后你便叫杨诚福。希望你们以后人如其名，忠诚于本千户，好好效力于五寨堡。”
孙二牛和杨大狗二人又单膝下跪，大声道：“小的定尽心竭力，不让大人失望。”对于黄来福这个年轻的千户大人，二人都是非常服气，再加上利益在身，二人都是说得诚心实意。
黄来福疑惑道：“你是……”
黄来福看去，却是一个下人打扮的人正对着自己点头哈腰地道。
众人眉开眼笑时，三哥顾世宝却叹了一口气，道：“怕我们家的那些田地，就算用上水车，也增收不了多少，说实在，那些田地太差了，和妹夫在五寨堡的田地是远远不能比啊。”
黄来福说道：“只要大哥需要，区区水车算什么呢？我让人吩咐一声，就会将大哥需要的水车等物送来。不知大哥需要多少架？”
渠廷柱大怒，一拍桌面，激得桌上的碗筷叮当作响，他怒声喝道：“混帐，你们是兄弟，为什么就不能了？你大哥现在困难，你这个做弟弟的，为ฦ什么就不能帮帮你大哥？”
渠源锐心一横，硬声道：“爹爹，孩儿辛辛苦苦，好容易找到一个新粮源，大哥一来，便要夺去五分，天下哪有这样的道理？”
年轻人笑道：“这种招聘告示，倒有些意思，不过这兽医就有年薪2๐0两，另还加年赏，这待遇确是丰厚，怪不得人人趋之若鹜。”
先前那年轻人和老年人也挤到เ告示旁้观看。
祁县会馆建好后，渠源锐雷厉风行，很快就招收了许多学徒，并制定了严格的管理制ๆ度。他制ๆ定的制度，就是黄来福看了，都是叹服，感叹晋商的成功之ใ处，绝非侥幸。
渠源锐建的这个ฐ祁县会馆规模庞大，里面的商市可容纳百人。祁แ县会馆建立花了几个月的时间，建好后，该会馆建筑巍峨壮丽，布局严谨，会馆前有雕砖砌成的照ั壁，上嵌一对小巧玲班的算盘和帐簿，显露出会馆浓郁的商业气氛。
不过这地窝子在北方的大地上还是被证明行之ใ有效的，不需要什么建设周期，也不耗费什么เ建筑成本，如果有一定的燃料供应的话，可以依此在零下多度的严酷环境中生存。
这也没办法，去年在开垦土地时，由于人数众多，再加上时间紧，任务重，很多地方离五寨堡还远，所以很多军户们和民户们便在各地建了一些地窝子。这地窝子是在地上刨出深坑，利用砖块、石头和木板在大坑周围垒起一道矮小的墙壁，然后用一些木头和枯草建了一个小小房子。
前些时间，虽然随渠源锐运来的两ä万两白银，同时运来了几千石的粮食，但远远不能够满足接下来的需求，这些商人来后，总算解决了这一问题。
而听到这个ฐ消息后，面对黄来福如此大手笔，一时间，五寨堡周边各地的卫所，州县，各军镇们也是一时失语，不知该如何评价这个ฐ事情。不过商人闻听到เ这个消息，凭他们灵敏的嗅觉，顿时感到商机来了，很快，随着招募人流的到来，许多商人也来到了五寨堡。他们运来不少粮食，布匹，猪羊等物，大大地解决了黄来福的燃眉之急。
提起晋商，在后世那ว可是鼎鼎大名。明时，晋商就享有盛誉，他们通过经营边防军需物资起家，积累了大量资本，势力经久不衰。有“平阳、泽、潞富豪甲â天下，非数十万不称富”之说。特别是后世晋商的票号，更是汇通天下。
名刺๐制ๆ作还是很精致的，黄来福打开一眼，粮商渠源锐？晋商中的祁县渠家？
下面的众人一片惊呼，这是黄家家丁的待遇了。一时人人都想，自己้能不能成为那个庄丁。
他说道：“一等庄丁为一人，待遇为每月月粮2石，银8钱，足额放。”
只有顾云娘不时看看黄来福，心下疑惑，经过这半天的接触，感觉眼下的黄来福好象是换了一个人一样，气质，风度都有了不同，以前的他可是粗莽无知，如今却是成熟ງ了许多，一副淡定从容的样子，出门一趟就会有这么大的变化？顾云娘有些好奇，不住的向黄来福斜眼相睨。
黄来福背着手，在庄内庄外细细看着，若有所思，江大忠和杨小驴二人自然是跟在黄来福后面，说话也是轻声的，不敢打搅黄来福的思考，虽说二人不明白什么เ时候少爷懂得庄田之事了？杨管家也是恭敬地跟在旁边，遇到黄来福问起时，才轻声地解说。
万历朝时，明传奇戏曲和杂剧ຕ在万历朝时达到เ了顶峰。汤显祖《牡丹亭》是这一高潮的优秀代表。
万历朝时，长篇的创作达到เ了空前的繁荣。神魔、短篇创作也呈现出繁荣景象。《金瓶梅》、《封神演义》、《杜十娘怒沉百宝箱》、《乐小舍拚生觅偶》、《玉堂春落难逢夫》都是当时的代表作。
他理了理衣裳๙，正色地上前对黄思豪及杨氏施礼道：“孩儿拜见爹爹和娘亲！”不需多想，黄来福以前脑中的记忆自然地出现在他的脑中，他也很自然地使上了明人说话的语气及礼仪。而他这个ฐ礼，也是施得真心诚意。
黄来福笑道：“没什么，刚才在和小妹说笑呢。”
在京各卫，称为京卫。京卫有上直卫，南京卫，北京卫，品秩相同。各有掌印、佥。上直卫的亲军指挥使司有26个ฐ卫，即锦衣卫、旗手卫、金吾前卫、金吾后卫、羽林左卫、羽林右卫、府军卫、府军左卫、府军右卫、府军前卫、府军后卫、虎贲左卫以上1้2卫，洪武中置，金吾左ุ卫、金吾右卫、羽林前卫、燕山左卫、燕山右卫、燕山前卫、大兴左ุ卫、济阳卫、济州卫、通州卫以上10่卫，永乐่中置、腾骧左卫、腾骧右卫、武骧左ุ卫、武骧右卫以上4卫，宣德八年置。其中锦衣卫掌侍卫，缉捕，刑é狱之事，常以勋戚都督领之ใ，恩荫寄禄无常员。凡朝会，巡幸，则具卤簿仪仗，率领大汉将军共1，50่7๕员等侍从扈行。宿卫则分番入直。锦衣卫名为宿卫扈从，实则ท假侦事之权，以欺压平民及一般官员，最为专横跋扈，特异于其他各卫。
明代初年置行枢密院，太祖自领ๆ之。又置诸翼统军元帅府。不久ื，罢枢密院，改置大都督府，以朱文正为ฦ大都督，统领ๆ中ณ外诸军事，下设司马、参军、经历、都事等官。明代定制ๆ，大都督府、大都督为从一品，又有左、右都督，正二品；同知都督，从二品；副都督，正三品，佥都督，从三品；经历从五品，都事从七品，统军元帅府元帅正三品，同知元帅从三品，副使正四品，经历正七品，知事从八品，照磨正九品。不久罢统军元帅府。洪武十三年公元1380年，在废丞相制的同时，为防止军权的过分集中，也废大都督府，改为中、左ุ、右、前、后五军都督府，分别ี管理京师及各地卫所。五军都督府各设左、右都督，正一品；都督同知，从一品；都督佥事，正二品。以中军都督府断事官为五军断事官。洪武十五年公元1382๐年，置五军十卫参军府，设左、右参军。洪武十七年公元138๖4年，五军各设左、右断事2人，提控案牍1้人，并从九品。二十三年公元1390年，升五军断事官为正五品，总治五军刑狱。分为五司，每司设稽仁、稽义แ、稽礼、稽智、稽信5๓人，均为正七品，各理其军之刑狱。同时，朱元璋为了防范统军将领ๆ的专权，又规定五军都督府对军队无调遣权，其调遣之权由皇帝直接掌管；兵部在军队中虽有任免、升调、训练之ใ权，但不统兵。每逢战事，由皇帝ຓ临时委派专人担任总兵官，统率卫所部队出征，战事结束，总兵归还将印，军队归还卫所。兵权始终掌握在皇帝手中，这是朱元璋从军事上加强和巩แ固皇权的重要措施。
一、三公三孤
这套制度既不是复古也不完全是创น新。然而，经过时间的演变，明中期的制度，与初期却大有差别ี。
不过由á于粮食太多，也出现一个问题，就是五寨堡原来的军贮粮仓不够用了，需要再建几个军贮粮仓。从16号开始，五寨堡内便开始大力兴建各种新า的军贮粮仓来。今天，黄来福来巡视，主要就是关心这个问题。
在屯丁们地努力下，各个新增粮仓的新建，还是快的。不过黄来福又现另一个问题。就是粮仓内关于各种虫害的问题。虫害，向来是各个粮仓的大敌，一般来说，此时没什么办法，只能针对麦蛾等蛾类害虫交配产卵时喜爬上粮面的习性，用竹扫帚扑杀了。
不过这种方แ法太慢，黄来福想起自己电å脑中ณ一个农业小知识，有一些后世关于民间防治虫害的土办法。
就是先在麦谷上面铺两层干净纸，把纸贴近容器四壁，然后把干燥草木灰，石灰等适量混合堆满纸面上，再加盖封闭，该法可使麦谷储存半年以上不变质，不生虫。还有一个办法，就是用一些大口瓶里装上白酒，瓶口用纱布扎紧，放在打扫干净的储粮容器地底部，把晒干扬净地麦谷装进去，封盖后即可防虫。
黄来福把这二种方法说了，黄如镇忙仔细地记了下来。
黄来福吩咐黄如镇仔细看管粮仓，然后又带着何副千户，王启年一干人，往堡外而去。
走在五寨堡的街上，眼见市井繁华，商贾云集，将一个小小的五寨堡挤得满满的，各人都很高兴，黄来福当然也是如此。眼前的这一切，也证明了他的观点，只要农业展了，交换的物品和原料多了，商业自然兴盛，农业，才是一切地基础啊。
经过大东街时，眼见这里粮行云集，米商们进进出出，黄来福敏锐地现，由于五寨堡粮行地兴旺，还带动了其它一些副产业的展，比如说以加工为ฦ主地碾米铺坊。
有壳的小麦自然不能吃，小麦要脱壳，要加工成米面，就需要椿米。以前五寨堡军户们的椿米过程，黄来福也有偶尔看到过，吗呀，那简直是太累了。
具体椿米方แ法就是，找一个石臼，用手举ะ一根木棍。木棍一头是铁片牙齿，一头是石制，将麦子置于石臼内，一下一下舂，累็个半死，才能将麦糠分离，多少搞些米面吃。
而这些商贾们来五寨堡后，也多少带来了一些“先进的科技文化”，碾坊就是一个ฐ，到เ目前为止。五寨堡内已๐经出现了五家碾坊，共同由á一些粮行合资开办。
这些碾坊所在的房屋较为ฦ宽大，里面设置一个ฐ碾池，碾池上面再置一石滚，将一头牛蒙上眼睛，沿着碾池无休止地拖着石滚转动，石滚压碾麦子后，就完成了加工ื。
这牛拉碾坊当然比人工椿米来得方便快捷多了，不过黄来福却想起了后世地椿米水车。这种水车，黄来福小时候在老家就见过，是利ำ用溪流带动水车椿米，并不算什么เ高科技。
这种椿米水车，自然又比牛拉碾坊好多了。反正五寨堡水资源丰富。正好可以在清涟河边大建椿米水车。黄来福盘算着回去查看电脑แ，是否电脑แ中ณ有这种水车的图纸。有的话，就吩咐刘总旗他们制ๆ作出来。
当然，牛拉碾坊椿好米后，此时米糠还是混在一起的，是不能ม吃的。
米糠要分离，一般此时的北方，是用一种扬谷法。就是将米粒抛入空中。最好是在有大风时。这样，糠秕被风吹走，而籽粒落到地上。或者是采用簸箕法，找一个簸箕，随着手腕有节奏的抖动，就能把糠秕与重的米粒分开。
而对这种繁累的方法，黄来福看到时。不由摇头。他记得后世有一种车，俗名叫旋转式风扇车的。可以很轻松地将糠秕分离，一天最少能加工ื米糠17桶。一直到公元18世纪初，西方才从我国学去这种车。
重要地是，这种车，在公元前2世纪时，在我国就已经使用，最初ม还是在北方明的，用于除去小麦和小米的壳。几个世纪后传到了南方แ，但是在北方，却因为各种原因，这种农具被人遗忘了。许多农民重新使用传统的扬谷法，簸谷法和筛谷法。
黄来福以前是没注意，现在想起来了，自然这种车的制ๆ作方面，他也要回去查看一看。
北方有吃面的习惯，米、糠分离后，需要将米磨成面粉。一般来说，碾坊内都有石磨，石磨用花岗石制ๆ成，同样的，还是牵来牛，或是驴，蒙上眼睛，让它们沿着石磨无休止地转圈，经石磨磨压后，就得到了面粉。
对于黄来福来说，这种磨面也是需要花费很多时间，后世有一种水力磨坊，或许可以建造出来使有。
这水力磨坊使用方便，除了磨面外，还可以榨油，或用来捣鼓羊毛，或用来打铁磨刀，或用来碾压树皮或是碾压皮革，甚至制火药碾硝石等，大大地节省人力。
对于黄来福这种“高科技”的爱好者来说，有水力磨坊可以用，他就不用使用人力或是畜力磨坊。
出堡后，黄来福又去巡视了五寨堡各个畜场。
五寨堡各个农场已经取得了大丰ถ收，眼下，让黄来福关心的就是，各大畜场和一些经济作物，能获得多大地收成。
五寨堡的田à地中ณ，大部分都是种植春小麦，除此之外，一些田地，还有一些农场的田à间地头，还种上了大豆，紫花苜蓿和芜菁等物。
早在七月底的时候，紫花苜蓿和芜菁等物就开始收获了，都取得了不错的成绩，这些作物调配成地饲料é优良，对五寨堡的猪养等养殖业产生了良好的作用，提高了各种家畜ไ的繁殖率和育肥率。
而看眼下各处大豆已๐经到了完熟期，子叶将全部ຖ脱落，茎粒色泽，豆粒饱圆，等进入九月份后，应该就可以开始收获了。
黄来福盘算到เ时这些大豆可以作些什么。
嗯，先，这些大豆秸秆是很好的饲料é，可以用来喂羊喂猪等。还有，大豆可以用来作豆腐，再作各种豆制ๆ品加工，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨่油。还可做各种酵制品，如豆豉、豆汁、黄酱及各种腐||乳|，豆瓣酱等，经济前景看好。
还有，豆腐渣还可以喂猪。说起猪，看过各个畜场，年初养的小猪仔二千头，现在都长大了，进入九月份，看来就可以大规模地杀了。嗯，到时这些猪肉怎么เ处理呢？除了罐头外，象各种腊肉、熏肉、火腿、还有西式的培根等，或许都可以做了。
还有年初养的鸡鸭等，现在也长大了，很多鸡鸭还开始下蛋了。现在地大明，蛋类可不好保鲜，这么เ多蛋怎么办，嗯，鸡蛋就制成盐蛋，鸭蛋做成皮蛋，就可以长期保存了。除了自己各吃外，还可以向外销售。还有马蹄坡圈羊场地两千只羊也长大了，相关的羊绒制物，也可以开始作了。
看来，等进入9月份后，相关的一些农副产业加工工厂，可以开始兴建了，这些农副产业，可以形成生产、加工ื、销售一条龙的格局。又是一条大财源。