最后是黄来福关注的罐头产业，谈起罐头，因为容易贩运，而且饮食方แ便，又容易保持口味，至少是军队的选，对黄来福将来的计划大有用处。
至于西方传统的培根，其实也是腊ຘ肉的一种，只是选材用猪腹肉，涂抹盐后经自然风干后所制成，做得好地话，一般油脂滑而不腻，咸度适中。一般用来做早餐，切成薄片，放在锅子里烤或用油煎æ后，味道不错，黄来福不知道这种西式腊肉合不合大明人民的口味，先搞出一些来试试再说，就当吃个新鲜。
整个场中的旗军鸦雀无声，各人都是敬畏地看着镇抚执行军法，连千户大人最心腹的江百户不听号令，都被重责，自己算什么？从这时起，更是没有一个人敢稍稍松懈。
江大忠咬着牙被拉下去了，立时扑扑地皮肉军棍声响起，江大忠倒是一条硬汉，几十军棍打下来，硬是一声不啃。
大澡房内，几个ฐ大桶中冒着热气腾腾的热气，旁้边放着一大叠木盆，2๐0个ฐ人都是脱得光光的，各人拿了一个木盆，用勺子勺了一木盆的热水，各人洗了起来，很多人都是出舒服的怪叫。
“好舒服啊！”
较场中人，以黄来福为，自然是紧靠演武厅旁，坐在较场上的右手边。和他一桌的，还有父亲黄思豪，母亲杨氏。还有杨管家等一干亲近的千户宅内人。还有何副千户，江百户，杨百户，刘总旗，钱氏，王启年，周文栋，渠源锐等五寨堡内一些重要的人，也是坐在他邻๑近的桌旁้。
今天，这里正在举行庆功大宴。从16号到昨天25๓号，经过五寨堡几千人日日夜夜的紧张抢收，五寨堡各个农场中的秋粮已๐经基本抢收完毕，剩下的，只是一些扫尾的工作。数十万石粮的大丰ถ收，实在是太让人喜悦，因此，黄来福和众人商定，便在今日这较场上举ะ行了庆功大宴，并且，今天还要在这里对一些人进行表彰活动。
随着刘总旗和黄如镇你一言我一语的解释，说得黄来福的脸由á红转黑，又由á黑转青。这养兵的费用真是太高了，光是盔甲刀枪就要说不清地钱粮了，还有其它的许多武器装备，如还要养骑兵，就更是花钱如流水了。
还不算工匠们打制兵器盔甲时所需的人工月粮了，而且武器的耗损是很快的，刀枪之类的，至少一年或是二年就要换一次，盔甲经常也要修修补补，这也是很花钱的。一副普通的盔甲â最终出来，怕都需要花费好几十两银子，一千副盔甲最少就是几万两ä银子这还是有钱有料能ม顺利ำ工ื作的前提下，而且打制是需要非常费时间的，刀枪还好会好一点，如要打制一千副盔甲，依五寨堡的这些军匠的人数技术，拿出最快的度，也需要两年时间……
公公脸上涨得红红的，半天时间，也从怀里掏不出银子来。
掌柜的冷笑，扬着鼻孔道：“好啊，开店做生意，小店欢迎一切客人，小店也公平买卖，不多要您的钱，这绸绢说好是一匹三钱五分，公公您拿出钱来，这绸绢，就是您的了。”
公元1590年6月17๕日。清晨。
黄来福，顾ุ千户等人自然也就由着她了，反正她和黄来福二人不久后就要成亲了，也无所谓什么闲话之类的，顾ุ千户和顾ุ云娘都不在意了，黄来福自然就更不会在意了，身旁有个美貌女郎相陪，也是一件美事。
黄来福不由á看得呆了一呆，心想：“自己这个ฐ未来的老婆倒也漂亮，自己也算是有福的了。来福，来福，这个名字确是为自己้带来了福气。父亲黄思豪当时取的好名字啊。”
顾ุ云娘一边骑马，一边和黄来福说笑着，此时正是炎阳夏季，天气炎热，顾ุ云娘衣着单薄，雪白的脸上被太阳晒得红红的，如同抹上一层胭å脂一般，真是娇็媚无比。
王启年拱手道：“不敢，小生表字正是东陆，有劳大少垂询。”
黄来福道：“启年兄的表字是东陆？”
一路过去，只听炮声隆隆，只见浓烟滚滚，加上烧窑和开山放炮产生的灰尘，使这周边的天空有种灰蒙蒙的感觉。再走近看，只见张家坪附近的山像被扒了皮似的，裸露在外边，草木不见了踪影，而且到处是开山的塘口，如人们额头上道道伤痕。
“用火药爆开矿床？”顾云娘脸上惊疑不定。不过还是控制了马匹，随黄来福向那ว边而去。
猪舍旁้的池塘边养有数万尾鱼，还养有鸡鸭万只，鸡苗鸭苗买来时一只约银一分，每只卖出可得一钱。黄来福主要是搞来下蛋，鸡鸭长成后，保守估计每年可为五寨堡各种蛋类数万枚。
还有，小猪仔不能总靠外面去买，得自己้生产才对。一般来说，一头母猪一次产仔可有十几只，一年约能ม产仔二次。此时大明母猪的行情是一头约10两银子左右，黄来福同样是经过多方努力，从各地买了母猪50头，花银5๓00่两。他以后的计划ฐ是再买母猪200头。
黄来福道：“小妹为什么不理大哥了？”
黄来福将黄秀柔放下，黄秀柔紧紧抱着黄来福道：“大哥坏，小妹不理你了。”
这时刚进屋来的大姐听在耳中ณ，先怔了半响，接着快步地过来热情地道：“这位是渠掌柜，你看这相貌堂堂，一表人材的。”接着她责怪黄来福道：“弟弟，你看你，先前渠掌柜来的时候，你也不好好给大姐介绍介绍。”
杨氏怔在当场，五万两，对她来说，那是天文数字的钱财了，她这一辈子也没见过这么多钱。连在她旁边的顾云娘也是瞪圆了眼睛。
那边灌井挖得热闹，这么大水车也搞得热闹。有了详细的图纸，制作倒是不难。
第18章轰动
这就是许多领主ว热衷于圈地的原因。历史上有名的圈地运动就是由于资本家租地而直接促成的。几十年后的英国，大农场或大牧场似的生产方式，就取代了英国以前那ว种自然式的土地耕作方แ式，促进了资本主义农业的展。
就拿不远后的英国来说，16๔3๑3๑年时，贵族巴洛的庄园里有5๓7户公簿持有农，耕种庄园土地的2๐3๑以上。另有7名租地农场主，租用土地不足13。但是，这7名资本家所缴的地租数额却接近巴洛庄园地租收入总数的近1้2。16年之后，在同一个庄园，租地农场主增加到เ10人，共租用庄园土地的42％，所缴地租却占总额的6๔7％。而耕种近58％土地的46户农民，所纳贡赋只有地租总收入的2๐9％。
军户家没文人那么多规矩，加上顾云娘和黄来福三个ฐ姐姐交好，缠不过，顾ุ千户来黄家走动时，便常将女儿一起带来。在黄来福的记忆中，黄来福虽然在五寨堡无法无天，不过在这顾云娘面前却不知为什么，老是被顾云娘使得团团转。
顾千户今年64岁，前几年就替职了，他身为岢岚州镇西卫的本部，一向是作为指挥使大人的心腹，很得器重。替职后，他也是个闲不住的人，加上身体又好，便时常出门访友，黄思豪作为他的世交，自然便是他重点拜访的对象。
黄来福却是心情沉重，没想到五寨堡如此穷困，自己将要接手的是这样的一个烂摊子，这对自己前景似乎很不妙。他曾在史料é上看过一些明时军人的悲惨遭遇，没想到亲眼看到，更是不堪。
落后黄来福一个马位的江大忠和杨小驴狐假虎威地在后不时吆喝道：“闪开，快闪开，少爷出行了，不闪开的话，你们就等着吃鞭子。”二人得意洋洋的样子，似乎ๆ以前和黄来福每次出行都是这样，他们已๐经做得很顺手了。
明代除宗室以外，文武有功之臣及外戚之封爵有公，侯，伯三等，只有岁禄，而无实际之封邑。但后世可以袭封。功臣则给铁ກ券，封号分为四等：一佐太祖定天下者，称开国辅运推诚；二从成祖起兵，称奉天靖难推诚；三奉天翊运推诚；四奉天翊卫推诚。武臣称宣力武臣；文臣称守正文臣，岁禄以其功劳大小为差。凡封后而又立功者，或进爵或增禄。受封而有贤才者，充任京营总督，五军都督府掌佥，南京守备，或是出充镇守总兵官。才德低下者，则ท食禄奉朝请而已。凡年幼而嗣封者，则先入国子监读。嘉靖八年公元1529年，定外戚封爵不得世袭，或有世袭一、二代者，则出于特恩。
◎封爵
明中期以后，詹事府成为翰林官迁转之阶，太子出阁的讲读之事都由其他官员充任，名实已不相符了。
通事舍人掌东宫朝谒及辞见之礼ึ。“凡廷臣朝贺，进笺进春、进历于太子，则ท引入而举案”。春坊大学士执掌太子向皇上奏请及讲读之事。洗马掌经史子集、制典、图刊â辑之ใ事。凡天下图册上东宫者，皆受而藏之。校、正字为洗马之佐，掌缮写装ณ潢并校正典籍之讹谬。
黄来福欠身道：“张大人过奖了，下官只是尽自己的本分而已๐。五寨堡现在的一切，都是仰赖圣上洪福，同僚协力，方才有了现在的成就。”
张文保点头赞许道：“黄大人虽是年轻，但不骄不躁，这份心力，实在是年轻武将中的楷模。”
黄来福笑道：“大人过誉了，黄某实不敢当。”
张文保道：“黄大人何必谦虚，本官从代州一路而来，何经之处，皆是灾荒连连，百姓流连失所，路经各军堡时，也是满目疮痍，冷清萧条。唯有五寨堡一地，粮米丰足，堡内军户生气勃勃，这都是黄大人之功。”
他这话说得黄来福更是高兴。张文保顿ู了顿，说道：“黄大人，本官有一事请教，吾一路而来，观五寨堡各个农田中，似有各种灌井和水车，难道五寨堡此次大丰收，便是仰赖于此？”
黄来福说道：“大人慧眼如炬，五寨堡此次能丰衣足食，便基本是仰赖于这各式的大水车了。”
张文保抚手赞叹道：“这感情好，这感情好，本官当领衔上奏，向户部ຖ奏报此事，想必这些水车等物在我大明各地推广后，便能如五寨堡一般，在大灾年中，也有获得好收成了。而到เ时水车等物推广开后，黄大人便是为我大明立下一功了。”
黄来福道：“张大人所言极是，能为圣君分忧，是我等之福，至于些许微功，来福不敢愧领。”
心下却是对张文保所说的话不以为然，只是不想打击他的热情。
在农业社会里，要推广一些花费颇大的科技产品，是很困难的，主要是资金的问题，这些水车，每样花费都很大，普通的农户，便都是承受不起，否则，现在的黄来福大水车，黄河边称为的兰州大水车，早在嘉靖年间就出现，如果容易推广的话，想必早已就推广到各地，也不会等到黄来福来卖弄了。
就拿五寨堡外的各地民堡来说，他们是最先接触黄来福各种灌溉工具的地方，但现在除了一些较富足的人家外，能用上一些黄来福大水车，黄来福大灌井等，大部ຖ分人，还是用不起这些灌井工ื具。
事实上，五寨堡今年之所以大丰收，除了这些灌溉工具外，还是黄来福施展的大农场计划之功，运用大组织的力量，合理的制度，调动军户们的积极性，强悍的水力系统，配套昂贵的耕具等，一系列的运作下来，才有了五寨堡最终的结果。
五寨堡是个特例，地广人稀，可以办大农场，但放在其它地方，特别是内地州县，是决对不可能的。就眼下和张文保说起农场制度，怕他也不理解，还是不说了。当然，不办大农场，这些水车等能ม推广到เ一些地方也好，至少可以缓解一些地方的灾荒，让百姓们多少有些正常的收成，尽量延迟大明的社会矛盾。
讨论了一阵大水车和灌井后，何副千户看了看天色，在旁้陪笑道：“张大人一路来辛苦了，不如先去沐浴更衣，我等和千户大人将略备薄酒，以为大人接风洗尘。”江永胜江百户，杨安章杨百户等人也是在旁้纷纷陪笑应和。
张文保道：“不急，本官还有些公务要办。”
他看了一眼黄来福，道：“对了，黄大人，听说五寨堡此次大丰收，收取屯米四十余万石，可有此事。”
黄来福说道：“这都是五寨堡将士之功，些许粮米，不足挂齿。”他知道自己的各个农场大丰ถ收，是瞒不过别人的，当下含笑应道，心想这什么เ管粮主事终于谈到此事的正事了。就不知道这次这位老兄来打秋风，要让自己的五寨堡出多少血。
张文保道：“黄大人过谦了，屯粮四十万石，决对不是些许粮米，放眼整个ฐ边镇，也只有黄大人一人有此大功，本官将领ๆ衔上奏，请户部表彰大人的功劳，……不过，本官先前一路而来，见堡内商贾云集，运粮的车马四出，似乎是黄大人将堡内的粮米出售，这应都是上缴户部的屯粮，黄大人私自售出，此法不妥啊。”