方文顿时无语，这不是此地无银三百两吗，还好咱是单身，“行啊，等我见到你女朋友，我也说你从来没背过我，呵呵。”话一出口，顿ู时觉得无比别扭！
叶娟微笑道：“你就放心吧，等我见到嫂子我就说你没背过我。”
是非主流女孩叶娟打来的电话，开口就道：“方แ哥，我还是想卖你的菜……”
是夜，方文手里提着两个ฐ葫芦，消เ失在浓浓的夜色中ณ……
“大妈，您买点啥，我这菜全都是无公害蔬菜，全天然，味道比别人的都好，不过价格也比别人贵。”方แ文解说了一遍。
“小伙子，你这菜怎么卖。”正想着就来了一个ฐ五十多岁的大妈来询问价格。
会到这里也就结尾了，半下午了，现在这个时候杨站长也没心情招呼大伙吃喝，也就各自回家了。方文被单独留了下来。
下面的人也纷纷改口叫他方站长，这让方แ文相当不适应，祖上推过去六辈，就没一个当官的，他忽然就升官了，难道风水李老师真的没骗他，他真的是有大富贵的人？
“大哥，你那儿还有吗，放心，我都按六十块一斤的价格给。”
“多少？”方文差ๆ点以为ฦ自己听错了。
而野山椒就不同，一经料é理，整个菜色都充满着浓浓的醇厚椒味，比较适合烹饪热菜。
小米辣入口辣椒强烈，却辣味不散，不容易入味其它菜色汤底，比较适合拌凉菜，辣椒碟子。
ps：第三更到！一时兴起开的这本书，就想写出个ฐ乡土味道。没写大纲，凭感觉写到现在，估计是开篇太过平淡了，成绩不算好，后面情节会加快一些。收藏吧，后面更。
“呵呵，哥这是准备酿酒呢。”方แ文也不知道怎么解释，小野猫正趴在米箩筐旁้边，警惕的看着妹妹，估计是怕主人又大方的把米送出去吧。两只鸽儿也飞到窗台上，不过有小野猫在也不敢扑进米箩筐里，只能咕咕的叫个不停。
入目之ใ处，村民们家里已经是炊烟寥寥，各家各户都修了烟炊，即便是楼房也同样如此，村里因为ฦ偏僻，天然气管道修不进来，而煤ศ炭现在价格之高，要几百元钱一吨，用不起啊；电费虽然不算贵，但是用柴火炒出来菜更好吃一些，这生火造饭的传统就一直保持到了现在。
松了松土，锄了锄草，等五一过了，在来施施肥，就等着玉米成熟后看看有什么特别之处了。
第三代是字，爷爷二十二个兄弟，方金树，金国，金柴……父亲辈的，方แ光军，光华，光青……这些名字听起来就很有特点，外人一看就知道是什么辈分的兄弟。
村里人重辈分，老方家的按辈分算，每一代都有一个ฐ，德、建，金，光，明，朝……
“没信号的，用它吧。”方แ文笑着指了指鸽子。
“山顶ะ上真漂亮呢。”小孩眨着大眼睛不停的打量四周，“我给姐姐打电话，叫她快上来上。”
这下小野猫没有闪动，蓄势待的身子凶狠的扑了去，一时间猫和蛇竟是分不清楚到底谁更快一份，小野猫按住了花蛇，一口咬在蛇身，而花蛇也咬了小野猫的半身……
花蛇头颅已经咬了出去，那ว里肯收回，盘着的蛇身一抖，嗖的咬了去。
“好啊，年轻人就是有冲劲，这样，你登记一下，我给你开张条子，明天你就去镇畜牧站报道！”
“杨支，谢谢你们了，我一定把工作做好。”方แ文这时候也变态了，这工作不干，简直就是傻子啊。
方文急着看猴，就道：“罗叔，你家的猴子养在什么地方呢。”
老罗有些尴尬的说道：“都是以前在外面混饭吃养的，你要去也去了我一块心病，当年我也算是在外面骗了不少人，呵呵。”
方文对用猴骗人到没觉得有些什么，却是有些好奇的问道：“罗叔，你装算命签的工具还在吗，一起卖给我吧。”
老罗一愣，出声道：“你不会是打算买猴去行骗吧，这可不行。”
这时候素芬哼道：“爸，你想什么เ呢，现在谁还信这个ฐ啊。”
方แ文也道：“罗叔，我就想看看，觉得好奇而已๐。”
老罗一听，顿ู时有些不好意思招呼方แ文进屋，猴子就养在旁้边的空屋里，方文一下就看到了木条窗户上的铁链子动了几下，心想莫非这猴子就栓在上面养的。
随着门开打开，果然如他所想，小猴很瘦小，是只公猴，黄毛，约莫四十厘米高，很脏，脖ๆ子上栓着一根老旧的铁链子，方文也分不清楚猴子的品种，不过一下就喜欢上了。
“别上前，这猴子野得很，要抓人。”老罗提醒道。
“吱－－吱！”小猴看见生人挥着爪子开始叫唤起来，野性十足。
方แ文也就止住了脚步，想了想，往兜子里摸出一个饭团子，这是用光米粒做的，来时怕进山林一时半会吃不上午饭，就准备了一些。
出声道：“没事，让我试试看。”
说着，就上前把饭团子递了过去，众人正要继续阻止，没想小猴子愣了一下，居然真的把饭团子接了过去，然后塞进嘴里大口吃了起来。
方文笑了，又摸出了两个饭团，一直看着猴子吃完，见猴子的目光温和了一些，试着把手摸了上去，没想猴子竟主ว动凑了过来，终于手摸上了猴头，猴儿也是一副很享受的样子。
老罗出声道：“怪了，看来你和这猴子还真是有缘分，卖给你我也放心了。”
素芬也有些意外看了方文几眼，也不知道在想些什么。
猴子一搞定，方文又看向旁边栓着的罗丝猫，也就小狗仔大小，体重很轻，黑色毛，嘴有些尖，似狗非狗，似猫非猫，似狸非狸，长得有些奇特，此致正无精打采的趴在那ว里。
方文又试着喂了个饭团，罗丝猫也大口吃了起来，完了还主ว动舔了舔方แ文的手心。
这下几人都看出了问题所在，肯定是方文喂的饭团不简单，可也不好主动不问。
接下来，方文又用皂角给猴子和罗丝猫洗了个澡，过程中两ä只动物都很温和，让众人都出声称奇。
老罗也把以前的行头找了出来，一个古朴的木箱子，上面有一个孔，里面都是算命签牌，另外还有一本解签的书也一并找了出来。
方文接过手，是越看越喜欢，“罗叔，你这些东西怎么เ卖。”
“送你了，叔留着也没用，看着还闹心。”老罗看来是的确不想与当年算命的事扯上关系了。
“成，那就谢谢罗叔了，猴子和罗丝猫我就先带走，明儿一早就把钱送来。”方文背着木箱子，把猴儿抱在怀里，另外一只手牵着罗丝猫，心情大好的说道。
“成，钱的事不急，你空了什么时候拿上来都行。”老罗笑着说道，卖了猴，去了心病，又能得一万块钱，还有闺女养鸭子的事，今儿算是双喜临ภ门了。这时候开口留แ方文吃饭，不过牛大满的老娘估计这会都快准备好午饭，方แ文也就坚持走了……
回头路上，方文忽然手机震动了一下，这地方刚好有信号，全时通提示妹妹打了他n个电话，应该是谈找铺面卖番茄的事，连忙拨打了一个回去……
第六十七章家常豆瓣酱
“喂，小晴事情怎么样了。”方文开口问道。
“哥，我去问了，好贵呢，繁华的地段月租至少要五千，铺子还很小，而且还要转让费十万左右。”
靠了？怎么这么เ贵，方文现在就只有两万块钱，买猴和养鸭子就要用出去，现在这铺子还真租不起啊，想了想回道：“恩，还真是贵啊，我现在在山上，信号不好，回头在联系你。”
“恩，哥你可要想好了，你真想卖野果也可以租便宜点的铺子啊，虽然位置要差一些。”妹妹劝说道。
方文又含糊了几句就挂了电话，这他娘的，钱到用时方恨少啊。
中午在牛大满家里大吃大喝了一顿，野兔，野菜，蘑菇都吃了不少，又留恋的看了看罗汉松，方文就杀回了家里。
路过后面土地里的时候现葫豆都已经老了，葫豆因为好种植，他也就种了半亩多，一大片当然吃不完，也卖不过来，这是用来做豆瓣酱的。
葫豆又叫蚕豆，鲜ຒ嫩时合着藿香叶子一起闷熟ງ味道别提多好了，也可以用来烧着吃，而葫豆最大的用途就是用来做豆瓣酱，郫县豆瓣里面的片瓣就是葫豆。
川人几乎每菜都必放豆瓣酱：炖、蒸、烧、炒、闷、炸、煎、酥、火锅，干锅都在使用。
但农家自己้调治的豆瓣酱又稍微有些不同，百家菜就有百家味，主要是里面的调料各家的标准不一样，豆颁แ酱所用调料é一般有：葫豆、酱油、新า鲜红辣椒、新鲜花椒、清油菜籽油、盐、料酒等等。
葫豆和辣椒方文自己้就种植有，新鲜花椒树山上也有不少，一朵朵的花椒直接摘下来就行，其余调料é买一些就行。
老葫豆摘下来后，要经过浸泡处理，酵脱皮，想要味道好，就多加一些清油，在加料é酒，酵完，为了防止霉，需要用太阳暴晒。
下一步就是用新鲜的红辣椒，一般用长条形，不太辣，口味也好，颜色也相当不错。
辣椒洗干净后，用机器打成碎片，村里人一般把辣椒放在一个大盆子里，用大刀垛成碎片，完后了，混入酱油，新า鲜花椒，盐，还有处理好的葫豆，然后不停的搅拌均匀，最后装入泡菜坛子里，密封半个月就可以食用了，这时候还带着些新า鲜辣椒的味道呢。
而郫县豆瓣还需要经常长时间的搅拌和暴晒，使整个豆瓣酱都彻底酵，这样口味融合后味道会更好，如果用来出口到国外，需要暴晒半年以上。
农家的方法更简单，辣椒酱口味也要新鲜一些，郫ນ县豆瓣口味融合后会更浓厚香醇，烧出来的菜颜色会更好一些，如果单以口味而论，也就仁者见仁，智者见智了。
葫豆苗高四十厘米左右，摘了葫斗，秆苗晒干后可以当柴火用，方文把葫豆处理完，满满的三大缸，最后加上辣椒，能ม调制十大缸豆瓣酱，好几百斤自己根本吃不完，不过鱼庄到时候可以使用。
这时候天也黑了，就给蒋老板挂了个电话过来。
电话一通，蒋老板就开口说道：“方แ老弟，我正想给你打电å话呢，你的酒出来了吗。”
方文一听有门，道：“昨儿刚出来，这次比较多，还有四千多斤。”
“不多，不多，我全要了，还是算四十一斤的价格你看怎么样。”蒋老板兴奋的说道。
这手笔也太大了吧，这可是十几万块钱了，方文本来心想蒋老板能ม在要个一千斤就不错，毕竟镇上附近的市场只有这么点大，狐疑的问道：“蒋老板你要这么多酒，能卖出去吗？”
“呵呵，我正想跟你说这事呢，托你的福，我用你的酒跟县里的领导搭上了关系，正准备在县城里开一家大酒楼，所以你的四千多斤ภ酒还真不多，在多一倍我也吃得下。”蒋老板也不避讳，直接说道。
方文皱下了下眉头，其实他也有自己卖酒的打算，不过又闲建酒厂，创品牌太麻烦，这几千酒卖给蒋老板，这县里的市场也就变相的让了出去，可他现在又急着用钱，想了想，卖酒的事先缓一缓，他想带着自家亲戚一起财，光是卖酒却是不合适，除非把市场做得更大，可市场大了，牵扯就更大，麻烦事就越多，酒的事也就不是他一个人能左右的了，而且这酒又不能ม大量调制，每个月光后的蜂蜜只有那么เ点而已。
“成，还是四十一斤ภ的价格，你什么เ时候过来拉酒。”方文回道。
“明天一早就来，老规矩，现款交易，方แ老弟，你以后有酒开封都给我留上一些，要是你要用酒参股咱们也可以谈。”
“行啊，这事回头在说。”参股的事方文没回绝，也没答应，只要不麻烦，有钱赚到是可以考虑考虑。