其他品种更是数不胜数，山里蘑菇有几十种之ใ多，人们最喜爱吃就是榛菇和元菇，榛菇掺上小鸡一炖香气诱人，是东北人招待新า姑爷名菜。元菇肉厚味美，肥而不腻，冷丁一吃你根本想不到吃是蘑菇，还以为ฦ是肥猪肉呢！最为ฦ珍贵是猴头菇，人们所说猴头、燕窝、鲨鱼翅中ณ“猴头”，就是东北猴头菇。野生猴头菇很难采到，它只长在高高柞树杈上。只要你找到一个ฐ，就肯定能采到เ俩，因为猴头菇是对生，在两棵树上，中ณ间有一细丝相连。
东北黑木耳闻名江南北。一场细雨过后，枯死柞树和柞树茬子上黑呼呼一片，不用单个ฐ采，只需一把一把地撸就可以。有时候一个人一天能采几百斤ภ湿木耳。
至于山楂、山梨、山杏、葡萄和圆枣子等山果，由于交通不便，每到秋季烂得满山都是。
冬天漫山遍野白雪皑皑，是采伐工人最忙碌时候。有一年冬天，吉林督军张帅弟弟张作相要在吉林市修房子，需要批木材，双岭子屯张家哥们从东山里雇一批采伐工人到破帽子沟砍红松木。这下我可开眼界，天天领ๆ着家里两ä条狗黑黄不是到เ山上看他们采伐，就是到楞场看工人抬木头。
这些采伐工人可真不起，随着一声声“顺山倒”喊声，一棵棵参天树慢悠悠地倒下来。树倒地时候非常壮观，只听“轰隆”一声巨เ响，地上雪花四溅，干枝漫天飞舞，把其他树上积雪震得纷纷落下。采伐工ื人中有个杜伯伯，一到这个时候就露出得意笑容，抹一把脸上汗水说一句“真痛快”。
采伐工人抬木头归楞时候，都得喊号子，这样步子才能迈齐，不过你在旁้边看热闹千万要小心，弄不好他们就把你骂。
有一次，屯中李婶站在楞场看热闹，杜伯伯领头喊起号子：“哈下腰哇！”其他人哈腰把杠子放在肩上，“抬起头哇！”人们直起腰。“往前走哇！”一副挂人迈着整齐步子。“一个ฐ娘们在那瞅哇！”其他人随着喊“哎呦！”“瞅着像个老母狗哇！”李婶一听不对劲，笑着骂句：“这帮王八犊子没个好玩意！”
有一年，山东来一户姓朱讨荒人家。男挑着一副担，一头装ณ着破破烂烂衣服和吃饭家伙，一头挑着两个挺脑袋、小细脖ๆ、全身瘦骨嶙嶙小孩。人们说这关里可真苦呀，看把俩孩子饿成这样。于是你一瓢他一碗地给拿粮食，劝他们别走留แ下吧，这地方แ只要你勤快就饿不着。这两口也挺听劝，在后山坡上搭个ฐ窝棚住下来。
他们窝棚离咱家不远，人闲着没事总上咱们家来串门。唠起嗑来好讲他们山东那地方怎么怎么穷，有钱人怎么เ怎么克扣。屯里人们说咱东北这地方户人家可不那样，一来粮食有都是，二来东北人不小抠。
有几天时间，朱叔两ä口一直没上咱家来。我觉得挺纳闷就问额娘，额娘说走啦。后来我听人们说朱叔是懒人有懒命。冬天家家都准备好一年烧柴，他俩不动弹，到เ夏季现烧现捡。头几天朱叔在捡柴火时，从一个ฐ掉在地上干树丫子底下挖出一棵“五品叶”山参，俩人乐่够呛。不想这事叫张二爷知道，告诉朱叔这山是他家，山上人参自然也就是他家，因此叫他把参交出来，最起码一家一半。朱叔一听来气，半夜里领着全家人不知跑到哪里去。听老爷子讲这棵人参足够他们家活半辈子。
朱叔他们全家走以后，我天天跑到山坡上去找人参，那年我六岁，结果人参没找着还差点把命送。
那年夏天，凤凰山一带闹起土豹子远东豹。这个土豹子是个什么动物，属于哪一科我至今也没弄明白。反正是灰巴拉唧黄巴出溜，比豹子小比狗，性情凶猛，时常进屯祸害人，前后屯有不少人家猪和羊被这个牲畜ไ祸害。更厉害是，前沟老杨家七岁小宝在山坡上也被它咬死，害得他娘疯。猎人们虽然也下不少功夫，就是打不着它。
屯里人都害怕，天没黑家家门都关上，额娘也天天告诉我不准出院玩，可是朱叔捡人参一直在吸引着我，做都着人参，所以也没听额娘话，天天领着家里黄和黑去找人参。
黄和黑是我爷家三哥“王六炮”送给咱家老猎狗。这两条狗个长得特别ี，像两ä个小牛犊子似，只不过岁数有点，被三哥淘汰下来。有这两条狗壮胆，我啥地方都敢去玩；结果闯祸。
出事那天，天气闷热闷热阴死呼啦。吃过早饭额娘到前院去借面箩。额娘前脚๐一出门，我后脚领着两条狗就往后山跑。后山坡有一块荒地，越过荒地才能进入老林子。看着荒地里盛开野花，我不禁心花怒放，边采花边往老林子边走。
当我快走到เ老林子边时候，只见灌木丛后边趴着一只灰不出溜灰不灰黑不黑野兽，张着嘴，通红舌头伸出老长，两只眼睛瞅着我一闪一闪地光。心想这怎么还出来一条狗，仔细一端量现问题，这狗怎么还长个猫脸，就想走过去摸摸它。野兽见我毫不在乎ๆ地向它走去，先往后退，然后张着血盆口就要扑过来。那样子特别ี吓人，我一屁股坐在地上“哇哇”哭起来。
黄和黑正在山坡上撒欢，听到我哭声，蹭蹭地跑上来。一见那ว个野兽，象两ä只怒小老虎，“唔”地一声双双扑过去。
这两ä条训练有素猎犬两路夹击，黑一口咬住野兽脖ๆ子，黄扑上去咬住野兽后腿拼命地撕扯。这野兽不同于其他小动物，身力猛，前腿一蹬把黑蹬到เ一边，返身一口咬住黄前腿，只听黄一声惨叫一条前腿被它咬断。但黄毫不退却，一口咬住野兽脖子，任它怎么撕咬就是不松口。黑爬起来扑上去一口咬住野兽没毛肚皮，晃荡着脑袋拼命地撕扯。这下野兽可惨，只听它一声嚎叫，黑把它肠子扯出来，然后“唔唔”地咬着，扯着肠子往后拽。野兽肠子被黑越拽越长，吼叫几声蹬几下腿就断气。
看着两ä狗一兽搏斗，我这时候既不知道害怕也不知道哭，坐在地上卖起呆看热闹，心想这还挺好玩呢。
屯里人们听到叫声后，拿着棍棒锄头跑到เ后山坡从地上抱起我。这两条狗咬红眼，任人们怎么招呼就是不停口，一个个累็得满身汗，毛都湿透。这个野兽也被扯得破头烂疵不成样子，人们说前沟小宝子就是被这个野兽咬死，它就是那ว个ฐ叫人们好一阵子不得安宁土豹子。
从那ว以后，这两条狗成屯里宝贝，谁见谁喂。咱家更把它俩当心尖，那ว时候养狗得上狗税，咱家宁可省吃俭用也要给它俩上税，一直养到老死。
不过那一次我可倒霉，阿玛晚上后，额娘把白天生事跟他一学，他把我按在炕沿上照屁股好个揍。
“你天天上后山干什么？”
“我去找人参。”
“你个小孩子找什么เ人参，你知道人参长啥样？”
“啥样我不知道，我寻思朱叔能ม碰到人参，我天天找还找不着啊，找着一个咱家半辈子就够花！”
“外财这玩艺啊，是有福之人不用忙，没福之人跑断肠。”阿玛叹口气说。
看阿玛消เ气，我问他：“咱家这么好地方แ，咋还有吃人土豹子？”
“这有啥奇怪，世上东西都有好有坏，只要你有颗善良心，就能ม分辨出好坏。”
我童年就是在破帽子沟这充满诗情画意地方แ度过。虽然那ว是在黑暗旧中ณ国，在我这不懂得政治又不管吃喝童年时代，觉得自然是美好，人们是善良。
正文第三章热心乡亲
破帽子瓜北三里地长，东西宽约一里地，沟中住着十几户人家，全是双岭子屯地主张家哥们佃户。。ruyunge。这里地名不好听，人家也少，但有一个好传统。
据说破帽子沟以前住着一户特别有钱户人家，这一带山林土地都是他家，在外边还有好几家买卖。这家当家虽然有钱，自己却非常节俭。一身破皮袄穿半辈子，一顶破毡帽戴几十年。这个ฐ人很善良，不论是屯里屯外人家有事小情找他帮忙，他从不推托，尤其是在钱财上是有求必应。外地来要饭只要到เ他家门口从不空手，除米面外，有时还要给点零花钱。方圆百里人都知道这条沟住着一位善人。
有一年庄稼丰收，当家人带着劳计打工ื赶两ä挂马车到三十里地外缸窑镇卖黄豆。那一天黄豆行市特别好，两ä车黄豆都卖个ฐ好价钱。他把钱塞到破帽子里，中ณ午打尖吃饭时候，一高兴领着伙多喝点酒，路上稀里糊涂把帽子掉在半道。
那时候道不好走，半夜时分马车才到เ家。家里人问卖黄豆钱在哪呢？当家东摸西找怎么也找不着，自己也忘钱放在哪。家里人都以为ฦ这下完，两车黄豆白瞎。
第二天早上，当家醒来后才想起来这钱是放在帽子里头，可这帽子又哪去呢？家估计可能是掉在半道上，于是派几个伙计顺着昨晚路去找。
家里人都焦急万分等着。伙计顺ิ着往缸窑镇道一找，还真在道边壕沟里找到。帽子经畴、人踩造得埋啦咕汰不成样子，但钱还真一分没少。
这件事很快就传出去，人们都说好心人有好报。后来这个户人家在京城里做买卖财，全家人搬到京城。
老中华民国时候，东北人可有个憨厚实惠劲，邻里之间和睦相处从不你欺我诈。咱们破帽子沟十几户人家相处得像一家人一样，谁家要是有个事小情，全屯子人都过来帮忙。
有一次，我不听人警告，带着黑和黄钻进东山老林子里。中午时候，我想回家，记得清清楚楚朝来路走，结果走来走去又回到老地方。再走还是这个样，吓得我坐在地上嚎哭起来。黑和黄呆呆地瞅着我，不明白我想干啥。
哭着哭着，我不知不觉地倚在树桩上睡着，见吃着额娘做热乎ๆ乎椴树叶子用椴树叶子，里边包上粘米面和小豆馅，那ว个香劲就甭提。在我吃得来劲时候，黑用嘴巴拱醒我。睁开眼睛一看，“哎呀”哪有什么เ椴树叶子，我仍坐在林子里头。
这时候天已๐抹黑刚ธ黑，老林子里黑乎乎一片。头顶上风吹着树“鸣鸣”低吼声，远处传来狼嚎叫声，近处树上猫头鹰瞪着绿莹莹眼睛瞅着我。这时候我可懂ฦ得到什么叫害怕，两ä条腿哆嗦乱ກ颤，想站都站不起来。黄和黑竖着耳朵注视着远方，脖子上毛都立起来，嘴里出“唔唔”响声。
这两条狗可真通人气，黑蹲在我身边，一边紧张地四处啥摸远方可能出现情况，一边不时用舌头舔舔我脸，仿佛在告诉我不用害怕，有它在这呢。黄则蹭蹭地往林子外边跑去，我知道它这是回家找人去。
过一会，黄领着阿玛和四周邻居打着火把来到我身边。一看见阿玛，我“哇哇”地哭起来。阿玛不容分说照我屁股就踢两脚๐，怒气冲冲地说：“不让你上老林子玩，你非得来，害得全屯人都出来找你！”
回到家后，屯里人们6续地从山上。看到เ家汗流满面样子，我心想哪儿人也没有咱破帽子沟人心眼好。
有一年咱家租地主张老二四亩山坡地，秋后叫“黑瞎子”黑熊造害一多半。“‘黑瞎子’掰苞米，掰一穗丢一穗”，一点都不假。“黑瞎子”造害苞米可有两下子，进苞米地连掰带踩，一直累得不行才挟着一穗回到山里。“黑瞎子”走后这片地苞米只剩下满地棒子和东倒西歪秆稞。
有一天，两三只“黑瞎子”闯进咱家苞米地，等屯里人知道后，赶到地边一看满地青苞米棒子和横躺竖卧秆稞。
老爷子看到เ这情景心痛得直拍腿，嘴里叨咕：“完啦，完啦！这来年可吃啥呀？”
咱家小河对岸，有一户姓傅人家，是满族人，属正黄旗。男ç四十多岁，我管他叫叔。叔念过几天私塾，一说话文绉绉，动不动就摆出一副清朝贵族样子，没事唠嗑时候总爱炫耀说：“咱家老祖宗，那ว可不是吹，都是当官。当今皇帝ຓ是咱本家，论辈分他得管我叫叔叔。咱那些老祖宗平日穿是绫罗绸缎，吃是山珍海味，逢年过节还要吃上一顿ู满汉全席——一百零八道菜呀！不是我笑话你们，别说吃，恐怕你们连见都没见过！”
别人问他：“那你吃过没？”
他笑嘻嘻地说：“咱倒没吃过，不过咱爷爷吃过。”
“连小孩都不愿听你瞎白唬，你以后可别ี丢â人啦，从我嫁给你那ว天起，你不就是这副德行吗？”傅婶在一旁接过茬说。
傅婶，可是百里挑一好心人。屯里谁家要是有事，她是随叫随到，傅叔说：“她是属穆桂英，阵阵少不下。”
傅婶不但心肠热，人长得也挺漂亮。中ณ等身材，白白胖胖，一身更生布裤ไ挂从来都洗得干干净净，圆圆脸，一笑俩酒窝，一双水灵灵眼睛一眨一眨就像会说话一样，叫屯里三个光棍失魂落魄。他们说傅婶是“一朵鲜花插在牛粪上”，有事没事总好到她家串门，有话没话总逗着唠嗑。
屯里人告诉傅婶：“你可得加点小心，这几个小子没安好心哪！”
傅婶说：“能咋地？乡里乡亲，母狗不翘腚，伢狗不起身，咱不是那ว号人，他们还敢来硬？”
傅婶知道咱家苞米地叫黑瞎子造害事后，急得够呛，挨家找屯里人说：“王井匠家来年口粮可够呛，咱们屯里屯亲住着不能看热闹，得帮他家一把。这样吧，苞米下地收割时候我给他家十背筐，你们每家五背筐怎么เ样？”
屯里人都同意这么做。只有三个ฐ光棍来歪主ว意跟傅婶说：“要帮忙可以，我们不看王井匠面子也得给你面子。不过有个条件，你得陪我们哥仨睡一觉。如果你同意话，我们每家给他二十筐苞米。”
傅婶眼珠子转转说道：“不就是睡一觉吗，多个事？不过你们得带点酒菜，咱们吃饱喝足再睡觉，怎么เ样？”
“假？”他们哥仨一听可乐่掂馅。
“那我逗你们玩哪，你们说话算数不？”
“咱们也叫个爷们，说话能像养汉老婆似翻来覆去？”
“那好，咱就一言为ฦ定。”
过两ä天，这三个ฐ光棍到เ溪浪河镇赶个ฐ集，买些鸡鸭鱼肉和烧酒乐่呵呵地拿到傅婶家。赶巧傅叔领着孩子到เ东山里串门，傅婶做好菜后，四个人高高兴兴吃起来。
三杯酒进肚，傅婶说：“哥几个ฐ，难得今天咱们这么高兴，虽说我是个ฐ妇道人家，今天为哥几个ฐ我也豁出去。咱别搁这小酒盅，倒得费事扒拉。我提议咱这回用海碗喝，每人三碗不够再添。”
这三个人一听有点傻眼，原来寻思喝点酒晕晕呼呼借着酒劲能来点邪门，要不然屯里屯亲住着说个笑话倒可以，要来还真抹不开。不过这三碗可把他们叫住，你瞅瞅我，我瞅瞅你，都不敢表态。
傅婶看他们为难样子，笑着说：“咋地哥们，三碗酒就叫住，还想扯别？我看拉倒算！”说完就要下地。
这三个ฐ人一看可着急，一想就此拉倒，这酒菜不就白搭？一着急就表态：“行，我们一个ฐ老爷们还喝不过你一个老娘们，真不信那个劲！”
傅婶一看说：“好，我先干为敬。”说完后倒三碗酒咕嘟咕嘟地喝进肚里。