010 小店开张(1 / 1)

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“你不用管我,忙你的吧,我就看看。”唐海在一旁饶有兴致地观察着,一边跟正在给客人下单的女人打了声招呼,那是郭子老婆。

“也就混口饭吃。”郭子抹了把汗,“想吃什么自己点吧,我就不招呼你了。客人催着呢。”

“大受欢迎啊。这才三天,那瓶香料就用完了。这不,我又来跟你要了。”

看着那他兴奋的脸,唐海心中生出一丝不妙,问,“怎么了?”

几个小时后,小孩的烧退了。

他回到เ莫林家,将药片一分为二,弄成粉末,和着水给小孩喂下去。然后,就只能听天由命了,希๶望来自地球的退烧消炎药能够起作用。

这些天,每当他快要坚持不住,忍不住想放弃时。他就会打开这张照ั片。然后不停地告诉自己,你必须活下去,为了他们。

他打开一张照片,那ว是一张全家福,父亲,母亲,姐姐,哥哥,还他。

郭逸再也忍不住,打断了他,“你给我们那么高的工资,自己赚什么?好家伙,房租七千,工资一万五,加上水电å杂七杂八的,一个月光支出就两万五了。”

“大海,你是没做过生意,太想当然了。我给你算算。假定,一串烤肉卖五块,刨า去成本,挣三块。一个月,起码要卖八千多串烤肉才不会亏本。一天就是三百串。

烧烤店跟其他餐饮不一样,没人会将烧烤当饭吃。销量不可能跟做主餐的饭店比。我为什么迟迟没有租一家店呢,就是这个原因。像你这样的搞法,能不亏本就不错了。”

唐海ร很认真地听完他的分析,点点头,“郭子,你说得很有道理。其实,这些我都考虑过。要是没有几分把握,我也不敢把钱拿出来打水漂啊。你等会,我给你看点东西。”

等唐海拿着一个装着调料的瓶子过来,郭逸闻了闻,奇道,“这是什么。”

唐海一脸的神๰秘,小声道,“这是我的杀手锏,秘制配方。全世界独一份。”

“这玩意能起什么作用?”郭逸怀疑地看着手上不起眼的小瓶子。

“你试试不就知道了。”

几分钟后,郭逸烤好了一串加了秘制ๆ配方的牛肉串,闻着这独特的香味,忍不住咽了一下口水,轻轻咬了一块,眼前๩不由一亮,赞道,“味道确实很特别。”

他三口两口将整串ธ烤肉吃完,有点意犹未尽,一拍手,道,“有你这个秘制配方แ,说不定还真有些搞头。”

两人研究了一天,最后决定先推出牛肉串,羊肉串ธ,鸡翅三样,定价为ฦ肉串五元,鸡翅十元。为了打响名气,唐海ร打算用真材实料,当天买຀的鲜肉。这样光是切成肉丁,再串ธ成串就要花不少时间。

万事就绪,唐海雄心勃勃地准备开张。前几天,他去韩品的凯旋๙酒楼考察过,烤肉卖得非常火爆。这给了他极大的信心,自己的烧烤店肯定会大受欢迎。

————

四海烧烤店低调地开张了,唐海兜里一分钱不剩ທ,没做广告,也๣没买຀花篮,就拿块板贴张红纸摆门口,上面写着开张大吉。

开张第一天客人不算多,到เ晚上关门一算,卖出去七十串肉串,十几块鸡翅。加上饮料和啤酒,一天的流水总共是七百四十九๡块。远远够不上赢利ำ。

不过唐海没有灰心,毕竟是第一天而已。

之ใ后几天,情况稍有起色,回头客不少,每天的流水也在增加,八百,九百,到เ了第五天,终于突破一千。

而第一次实现赢利,是在第一个周日຅,流水高达两千。关门后,唐海和郭逸高兴得喝了一顿ู。

可惜,第二天周一又再度回落,变成一千二百多。之ใ后几天也差不多,缓慢增长,在一千五左右就稳定了下来。

————

“大海,来,喝一杯。”

这天晚上关门后,算完帐,郭逸叫住了唐海。弄了点小菜,两人喝了起来。

“怎么,在为生意愁呢?”

喝了两杯后,郭逸打开了话头,“其实你也๣别太着急,做这一行,靠的是口碑。特别是像咱们这样没名气的。刚开始时亏损一点再正常不过。等时间一长,名气打开了,生意自然会越来越好。”

“老实说,咱们店没做什么เ宣传,刚开张就有这么เ多人来光顾,我还真的挺意外的。”

唐海笑笑,没说话。

这半个月下来,总体地算,是处于亏损状态。到เ了这时,他心里也开始没底,毕竟是第一次做生意。这次对他来说是一个新的尝试。

他那几万块亏了也就亏了,关键是这个店经营不下去,那不就是把郭逸给坑了吗。

这几天他都在反思,自己是有点自信过头了。见到韩品的凯旋酒楼推出的香普烤肉这么เ火爆,就以为ฦ自己开家烤肉店就能同样受欢迎。

事实证明,做生意不是那么简单的。

不管怎么说,做事得有始有终,他还是决定撑下去,实在不行,他跟他哥哥要钱去。事实让,他现在已๐经做好了亏本半年的心理准备。

其实他自己明白,香普粉又不是能让人上瘾的东西,吃的就是一个ฐ新า鲜。时间一长,新า鲜劲一过,跟市面上那ว些普通的香料又有什么区别?

郭逸沉吟道,“大海,我跟我老婆商量过了,我们真的不能拿你这么高的工资。”

这一次,唐海没有反驳,他知道郭逸自尊心很强,要是自己再坚持,弄不好就散伙了,问道,“那你觉得多少合适?”

“我们两公婆一起七千就够了。”

“行。”

唐海很痛快地答应了,“不过,这个店得算是咱们合伙,你占四成。”

郭逸断然否决了,“那我还是占了你便宜,最多两成。”

“三成。不许再拒绝了。”

郭逸迟疑了片刻,最后还是答应了下来。

两人就这样说定了,说完正事,就继续喝酒。

这样一来,少了八千块的薪水支出,唐海压力大减,这样算下来,按照当前๩的生意,勉强收支平衡。当然,郭逸吃了大亏,从目前来看,想要靠分红来弥补工资损失,还真是遥遥无期。

这个人情,他会记在心里。

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