第76章 清蒸鸦片鱼(1 / 1)

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得了准信,客人们立刻๑急不可耐地开始点菜,饺子、凉菜一个都不能ม少。什么?家里做饭了?打包冰饺子晚上吃!

一群吃饭的人小心翼翼地问了声是不是要涨๲价,得到的是小帮工ื嘿嘿๹笑着的小红脸:“真是师父家里有喜事儿,就今天中午一顿送凉菜,晚饭我们就休息不做了,休息半天。”

两个帮厨小声交谈完了,有志一同地看了一眼忙到晕头的正川雄一。

“也是哈……”

“好的,我的小公主。”女孩儿对自己妹妹的宠爱让旁边两个小男孩儿都有点羡慕,两ä个人站在旁边都可怜巴๒巴๒地看着沈何夕。

凯瑟琳用特别忧伤的表看着自己้的姐姐:“好吧,你一定要告诉毛球我很爱它。”

更别ี提那个一见面就说春天的洋人。

别说区区那个ฐ被他越来越嫌弃正川平次了,就是这个世界ศ上最完美的男人想要接近小夕,他都会一眼给那个男人挑出七□□十个毛病来。

每次学厨艺的时候都忘了自己应该是个初学者,我该怎么办?

现自己้忘了藏拙的沈何夕:“……”

他还非常恶趣味地戳破了一个饺子的皮,馅料é里散出的鲜ຒ味和香味勾结在一起,誓要所有人魂牵梦萦。

是的,一代名厨沈抱石沈大师当着所有人的面,用筷子夹着用蒜泥蘸着把饺子一口一个ฐ两口一个地都吃了下去,一副汁水横流鲜香满口的样子,真的很有猪八戒吃人参果的糟蹋感。

“要踢馆是吧?先来登记。想要我们沈家饺子馆呢,要现在我们这干两个月,是包吃包住没工ื钱๥的两个月啊,干完了你就可以踢馆了。”

“哎~你这个人!”夹克男要追上去,被小帮工拦了下来。

蟹子寿司用海苔卷着捏成拇指大小的饭团,在饭团之上海苔中ณ间小心地放入了大小均匀颜๨□□人的红蟹子。

烤鳗鱼用的是从都高档日料店运来的顶级鳗鱼๠,烤好之后抹了一点浓稠的甜味酱汁,一点细条的海苔把鳗鱼和饭□□在一起。金色的鳗鱼,酱色的汁液,浓绿的海苔,雪白的饭团,还有香葱碎薄薄地洒在上面。

“我、是你曾叔祖的养子,你也๣可以叫我伯祖父。”

“好了,您可以说了。”

第二次做完百鸟朝凤的那ว一年,就是“京城失守太后西巡”的那一年。

当年老头子说过,名贵的百鸟朝凤沈家不过做了两次,一次是给那位安享天年的太后,一次是给那ว位被世人咒骂的“最后的女皇”。

“我祖๢辈一直都有收集癖,我的爷爷是喜欢马,所以他收集了大量马的图片和海ร报,据说还养过一只很棒的的赛马。我的父亲喜欢各式各样的刀具,里面有些有趣的东西,一会儿可以带你们去参观。至于我,比较喜欢收集香料,自己种自己采摘也是非常有趣的。”

沈何夕真心觉得这样的地方特别适合沈抱石的养老生活。

没课的时候,沈何夕不能再像从前一样整天泡在图书馆,那么幼小的一个小东西,即使有泰勒夫人的照料她还是觉得放心不下。

她还自己准备了一些无຀盐的低脂鱼肉松,用来款待这位甜美的小客人。

沈何夕关上小烤箱的门看向克莱德大厨。

里面放了那份所有人眼睁睁看着做出来的红汤焗烤小牛膝,焗烤这一步没完成,小烤箱的密闭环境有保温作用,摸一下深盘上的锡纸,汤汁还是热的。

蛋黄酱和玫瑰花茶都可以自己手工制作,红茶的品质不够好,但是里面可以添加更有意思的自制香料é。

家里的烤箱坏掉之后,她们用取暖用的煤油炉烤制ๆ纸杯蛋糕,没烤面包机她们也可以用烧热的铁ກ丝网来烘焙吐司。

“够快就可以了。”老者咳了一声,慢慢转身走开。

“老头子,这个ฐ东西太滑了。”女孩儿的手上举着一条泥鳅,老人让她切成丝。

苹果馅饼,用糖度适宜的青色苹果切成丁在黄油锅里加入白糖翻炒成馅料é,在苹果变色之后添加朗姆酒……

看着这个紧张又激动的中年女人,沈何夕沉默地让开了位置。

……

短短两句话,刚ธ刚还要投诉沈何夕的亨利ำ厨师๲已๐经开始夸奖她有天分了。

“如果我是你,我绝对不会在这个时候进去。”苏仟看着这个明显是中产阶级风格的街区对着沈何夕提出忠告。

那ว里是哈特的家。

继续点头~

“晚上吃这个好么?”

“惊喜吧?我猜你哪也不会去,干脆ะ给你送点东西过来!”

沈何夕打开门,带着红色小圆球帽子的美丽ษ女孩儿把两ä个大袋子重重地搁在了地上。

系统崩溃后逐渐重启的黑豆目瞪口呆地看着一群人往外走:“bo……boss,我们马上就要开始营业了。”

“那我和你们一起去好了。”一定有热闹看,无人应答,苏仟心自己愉快地作出了决定。

“因为ฦ……”因为ฦ那是曾经的我经历过的,结婚前颠๲沛流离,结婚后被困在小小的院子里,没有自我也没有尊严。

“宝贝,我从来没在cici身上见到过你说的这些不幸导致的自卑和忧愁,为什么你会有这么奇怪的想法?”

于是晚餐的餐桌上除了哈特太太一家人和泰勒夫人,还有两个不停接受人们目光洗礼的年轻男ç人。

一不小心,又忘了对方แ的重度吃货属性了,女孩儿笑了笑,就当是再报答一次他们前๩几天深夜跑出来帮自己找亚瑟吧

“等着吧,那可是上好的bຘerkshire猪排,我跟这儿的大厨学了好久呢。”景琳的语气透着满满的得意劲儿。

“景琳,烤猪排好了么?我们等的口水都要流出来了!”看见她从厨房里出来,有人大笑着问到。

这个主ว意简直是损的冒泡了!

“法子嘛,有两个ฐ。”沈老爷翘起来的那ว只脚๐悠然自得地画了两ä个圈,“第一,你带着他们两个人归宗,离开省城,这样你去了之后,就让徐家把他们两个ฐ困在鲁西,你就不用担心他们卖了方子绝了技艺对不起祖宗了。”

相比较迈尔斯火星人的思维,沈何夕深觉还是和地球人打交道更令人愉快。

“早安”沈何夕笑着跟哈维打招呼。

“未知号码?”难道是那个丫头有事儿打电话过来了?

小帮工又想缩了:“写、写的未知号码。”

汤圆上撒了一点盐炒的花生碎,倒像是北方แ人的吃法。

小小的白瓷碗里装ณ了几枚圆滚滚白胖胖的汤圆。

沈何夕腌好了鱼,扭头看向自己的哥哥:“怎么样?是不是没有切到เ自己?”

沈何朝面带微笑地点点头,乖乖๔地清洗干净葱姜,放到เ了妹妹的面前。

葱姜切成薄片,放在鱼肉切开的缝隙里,拿出一个ฐ鱼盘,在盘底抹上一层油再放上姜片,然后把“两肋插葱”的牙片鱼๠放在上面。

锅里放冷水,鱼๠盘放进蒸屉里,水开之后蒸18分钟็左右,再把鱼端下来,蒸过的葱姜之类统统不要,另外码上葱姜丝和青红椒丝。

蒸鱼๠时蒸出的鱼๠汤过滤后倒进小碗里,用豆豉、耗油、盐糖调味。

锅里的油烧到เ七八分热,炸一下花椒再取出来,最后把热油泼在鱼身上的各种丝状食材上。

然后再浇上调好的调味汁。

沈何朝看着妹妹做菜的手法,心里真的有一些惊讶,但是更多的是惊喜。

一道蒸鱼,讲究的是蒸鱼๠火候和泼油时激香味的手法,从这两点上来说,小夕的处理都是近乎ๆ于完美无缺的。

沈何夕一脸邀功地表看着自己้的哥哥,有哥哥陪在身边做菜的感觉简直是像做梦一样开心又愉快。

而且用的是流鱼和折燕呢。

让人有一种此生无憾的幸福和满足。

沈何朝制ๆ止了妹妹要直接端着鱼๠上桌的动作,他拿出一个端菜盘,自己把鱼放在了菜盘上。

“对啊,我要自己端给老头看我做的鱼๠。”

沈何夕端起了鱼,在她是身后,沈何朝一直小心地跟着,等她把菜盘放在了桌子上的时候,一双大手已经从菜盘里把鱼稳稳地端了出来。

兄妹两个人隔着一个ฐ菜盘相视一笑,直面了这一幕的苏仟觉得自己้眼睛都要被闪瞎了。

作者有话要说:撒糖!!!!

第二更要等到เ晚上了,今天的事儿比想象中多,如果晚上八点没更新那就明早ຉ起来一起看吧!么么哒!!!!

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