第129章 酱爆鸭丝(1 / 1)

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现在灶边的徐山博穿了一件厨师的制服,整个ฐ工作案前๩只有他自己一个人,让人心生单薄落魄之感。看了沈何夕一眼之ใ后,他又神色平静地低下头去熬自己的汤。

没有了徐汉生也๣没有了徐山博,也不知道几年后还有谁能让徐家再次走到令人钦羡的高位。

别ี人凯旋迎来的是鲜花,也只有光头也会这么惨去比赛了一趟换来的是大家对他全方位的鄙视和严格要求。

三个老人一点头,又一起看向趴在墙角假装自已经己不存在的光头。

那些都是别人都不知道的事,也๣是绝对不会再生的事。

被利用过又怎样呢?被人用来当做打败爷爷的工具又怎么样呢?

从这份合同上看,在华夏的转播权确实应该属于华夏的第一官方แ媒体,但是对方在什么เ渠道上进行怎样的宣传艾德蒙在计划书里完全没有给出界定。

艾德蒙的智商被狗吃了。

那么现在这个“取代”了那位国宝级大师๲走上电影大屏幕的年轻人就引起了媒体的好奇。

没想到无论是正川家还是麦考林先生都没有对那次拜访做出回应,几个月之后上映的电影里也๣并没有片儿国期待的正川大师的镜头。

从高价卖川菜的那一刻起,黎端清就在某种程度上被他自己或者一些人捧上了神坛。

如果说上河帮的川ษ菜是一座塔,黎端清就算是塔尖上的那一批人,当年他即使是回到了锦城也是荣归故里,带着名动京城的招牌挂着复兴川菜的旗子,开创น了天府楼这个二十多年的高档川菜里的老招牌。

沈何夕并不知道这位的纠结,她正在用最挑剔的眼光看着麦考林先生录制ๆ的视频,看到最后,她终于轻轻点头:“您拍的很好,虽然我一点也๣不懂摄影,但是在看见您的拍摄之ใ前๩我从不知道自己的手有这么漂亮。”

……这么一想更让麦考林先生觉得难过了,因为ฦ对方แ的决定毫无转圜的余地。

“德性!不就是你徒弟孝敬的么,我家大朝还天天孝敬你饭呢,也没看你这么上心。”看着徐汉生宝贝他们家茶的样子,沈抱石的脸上写满了嫌弃。

正在院子里喝着茶水的沈抱石打了个喷嚏,对面的徐老爷子赶紧ู控着轮椅后退了一点:“你小心点!这可是大红袍,你这一个喷嚏别ี弄坏了我好十好几块的一杯茶。”

写完这两页的总结再去背一下刚ธ刚学到的条文,她已๐经把这份对华夏菜与西方菜的比较与融合纳入了自己平日的学习计划ฐ中。虽然这让她过得更辛苦了一些,但是因为ฦ越来越感兴趣,她也就不在乎一时的劳累和疲惫了。

这么一想,他上辈子过的那么悲催,沈何夕又觉得自己揍了俞正味一顿真是揍对了,他现在不就是在铁ກ拳之ใ下和自己一样在看书长知识么?比看大胸ถ画ฑ报当个颓废男有意义แ多了。

可叹那位老人自己是个名厨,偏偏儿孙都进了名利场,一身厨艺教给了那些被他千挑万选来的徒弟,几十年来最让他欣赏的竟然还是别ี人家的孙女。

黎端清不只一次说过,他的儿孙皆不成器,个ฐ个都往京城钻,如果沈何夕是他的亲生孙女那他的这辈子就圆满了。

俞正味:“……”

她扳过俞正味的右手,能看到在腕部ຖ和她哥哥一样的坚实有力的线条。“你的调味功力至少有几年是深入研究的,你说你在西方แ的国家流浪,但是你对华夏菜的菜系分支和搭配了如指掌。你说你每天尝试新菜,可你还是会用猪板油去做最传统的芝麻汤圆……心口不一到这样的地步,你是不是连自己都欺骗了?”

至于来自蜀地的裴板凳嘛……咦?

唔,从某种意义上来说,我们的苏女神更喜欢的是大块吃肉大碗喝酒的日子,当然如果都没有的话,一盘饺子也能ม让她万分满足。

看见那个厨子沾满了油污的袖口和已๐经看不大出本色的制服,所有的游客都觉得自己想吐。

“光是卫生条件,只要举ะ报了就足够你们喝一壶的,且不说你们这是开的酒楼ä,起码咱得保证厨师做的菜客人吃了不会拉肚子吧?”

给汤看着火候的徐汉生笑呵呵地不插话,很多很多年前他就知道,别看这两ä个ฐ兄弟吵得欢,如果他贸贸然地插嘴๨了,那他自己肯定得被他们联合起来炮轰的那ว一个。

“哼!你生得出来么?”

第一天,就连老魏的那条金舌头都没尝出来沈家的饺子馆的主厨换人了。

女孩儿身材纤瘦,那些给男人准备的厨师๲制ๆ服她穿不了,只能自己挑了件棉质的t恤,外面系上围裙戴上套袖,再加上一张嫩生生的脸,看起来不像是大厨倒真像是来打杂的。不管怎样,她就是这么风风火火地上岗了。

他在小本子上这么写着。

虽然弄清楚这件事,花了他很多年的时间。

完了,这么一想更心塞了。

苏仟叹了一口气,再一次后悔自己在他们见面的时候没有当机立断地开车跑掉,如今被沈何夕抓了现行,她抱着自己哥哥离开的时候,看向每个人的表都是一样带杀气的,不管是她的闺蜜还是她的亲妈。

鲁๥地特产的上好花生米在花椒、八角、盐调成的水里浸泡一夜,再晾晒之后干锅小火翻炒到皮碎仁儿黄,香而不油脆ะ而不干,是裴板凳费心孝敬的。

徐汉生喝了一口茶水还就了一口的小徒弟孝敬的椒盐花生米。

沈何夕单手握住两把刀,一只手懒โ洋洋地揉捏一下另一只手的腕关节,听见裴板凳的抗议,她嘴角挂了一抹笑:“谁说我要跟你比鲁菜了?咱们做的都是川菜——一道都没做过的川菜。”

光头也๣不傻,看了这个名单他立刻梗着脖子说:“全是鲁菜滴人……”

沈何朝百忙之中点了点那张“我今天忙”的字条,拿起自己草拟的菜谱又去研究今天晚上吃什么去了。

“我要踢馆!”

那个ฐ年轻人也๣是徐家这一代里面比较得长辈青眼的,从小到大又什么时候被人这么เ难听地骂过?勃的怒气止也止不住,让他终于挣脱了自己这边的束缚冲向了年轻的女孩儿。一直沉默围观的壮汉在一边默默地捂上了眼睛。

“带着牲口上路嘛,慢是可以理解的,你看这个拉都拉不住的样儿,你们怎么不给他上个嚼头?”

“等我出去就把家里的店面都卖了,钱给你七成,让你去把那些收了的定钱还干净。你爹我没本事,不能让你敲骨吸髓地收拾干净,这辈子咱俩父子……也๣就落个好聚好散吧。\ຒ"

他抬头看了看沈何夕和壮汉,又看向自己的亲生儿子,语气非常平静:

救护车渐渐走远,壮实的鲁地汉子把柴房的门锁上,里面关着只能在墙角□□的徐宝林。

汉子看着两ä个女孩儿的背影,忍不住打了个冷战,这俩人,怎么一个狠一个ฐ坏呢?

上好的瓮,上好的水,水里还放了一朵上好荷花,这就是用来给海ร参“马杀鸡”的?

一众厨师的表全是⊙o⊙。

“平次,你就在这里继续磨练你自己吧,看到你现在的进步我真的是太欣慰了,这才是我的孙子应有的觉悟和态度,对厨艺的追求就是需要你放□份和地位之后的虔诚。”

石像版的正川ษ平次慢慢龟裂了。

“宝贝,你对自己的要求太高了,你希望自己้是个完美无缺的妻子,完全无຀缺的管理者,完美无缺的母亲,不允许自己的人生有一点的问题๤。我还记得你来到เ了腐国就迅速进入了腐国人的生存状态,面对自己้在腐国生下的孩子你就立刻成为了一个腐国人眼中的好母亲。”

“不,你怎么会这么想?亲爱的,我的意思是说你并不卑劣,你只是对自己้的要求太高了。”哈特先生把一杯热的可可放在了她的手边,“喝一点热饮料吧,医生说你要保证糖分的摄取”

咦?这是蒜泥白肉的调料,典型上河帮的手艺,店里来了川菜厨子么?

剩ທ下的两个ฐ瓮里一个放的是泡椒凤爪,另一个放的不是小菜,是小半瓮的红油蒜糊。

不到เ半个小时的时间,过去的那个正川平次似乎已๐经死去了。

正川平次还站在原地,到了这个ฐ月份厨房温度已经很高了,他站在那里却不知道自己是冷是热。

她才不会告诉沈何夕,她还打算去支持一下锦城的精神๰文明建设。

投资建一条小吃文化街,选址就在现在天府楼所在的位置,怎么เ想都觉得是一个好主意。

这么想着,她又为只分到一小块的鱼肉心塞了。

一定得想个办法,一定要让自己้以后每天都过上想吃饺子吃饺子,想吃鱼肉吃鱼肉,想吃什么都有一整份的好日子!

所有的选手都已经完成了他们的作品,这其中有一个很奇怪的现象,在沈何朝之后提交作品的人分数都比之前的要低一些,其中尤以做鱼的最明显。

有一个评审忍不住唉声说道:“古有黄山归来不见岳,今天我们是尺素入嘴再无鱼๠啊。”

只这一句评价已经足以表现沈何朝的厨艺究竟与这些选手们之ใ间有多大的差ๆ距。

除了这道鱼,其余广受广受关注的菜品还有裴๠板凳的酱爆鸭丝、徐山博的“独行”。

酱爆鸭丝是用六个月大的鸭子每个鸭子只取两片鸭胸脯肉,对鸭肉先敲后腌再切成细丝,然后以川地特有的辣酱搭配猛火,炒出的鸭肉丝入口即化,香味浓郁๗。

再搭配裴板凳小心熬制的鸭骨汤和三色饼,既让人食欲大开又让人脾ຆ胃服帖。

除此之外,无论刀工ื和摆盘都无懈可击,凭借这道菜,裴板凳众望所归地成为了他所在组的第一名。

徐山博所在的那ว组,竞争要激烈得多。

他的对手有川地新生代的名厨,也有淮扬菜的厨艺家族๣传人,除此之外还有京城某位粤菜大师的弟子。

这些人都没有被他看在眼里,他的那味汤叫“独行”,全蝎、豆丹ล、金蝉与一整根羊腿骨同煮,加上独头蒜和一些味道特别的香料é,这一锅汤被他生生煮ุ成了白中带绿的颜色,倒像是一块白绿相沁的羊脂ฦ玉。

徐山博这次装汤的器皿依旧特别ี——是一个金色的大葫芦,大葫芦的外在包浆完好,灌入了汤水之后只冒一缕白气在外面,香气袭人又含而不,无຀论是名字、材料、食器都如此的特别,还真是应了“独行”两个字。

能在这样的比赛上做这样的一道汤,徐山博是把自己้也变成了一个“独行”客。

尽管评审们因为对徐山博的熬汤材料é颇有争议所以给他的分数并不出彩,但是那个清清瘦瘦独自熬汤的男ç人也引起了观众们的注意,对他来说,也是好事。

至于元三同,他做的取名为“荷香四季”的炸菏花味道很好,造型也非常优美,只是遭遇了西北名厨带来的“三羊开泰”,也就只能饮恨败北。

比赛结束之后,还有主办方安排的厨艺表演。

表演的人,是外籍厨艺专家,节目投资方的席美食顾问。

他有个华夏语的名字,叫俞正味。

作者有话要说:踹一脚๐更新!

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