书名:你还别不信!
作者:不会玩的阿bຘei
职高毕业后来到เ了星级大酒店帮厨,
二十岁的我以为自己五年前当厨子的梦想就要实现了,
结果和兄弟们一起被派去当了巡夜的保安,
工ื资前途全都成了未知数,
但保安也不是好当的,
什么เ夜探荒山分分钟吓尿小伙伴。
夜半三更荒山孤楼ä平地一声巨เ响炸出来的却不是孙悟空,
这位血葫芦似的也忒惨了吧?
哎你别ี走啊,你听我说啊,
这个ฐ真不是恐怖的,真的是搞笑的啊,
不笑不要钱,笑了也不要钱,真的真的。
内容标签:天作之ใ和布衣生活近水楼ä台三教九流
搜索ิ关键字:主角:我,陈总┃配角:大白,老韩,李叔┃其它:爆笑青春,小人物,生活
☆、这个世界很小
第一章这个ฐ世界很小
对于很多事情来说天赋很重要,厨师也不例外。
同样的调料比例,哪怕是严å苛到花椒几颗,盐几克,油温220°还是2๐2๐5๓°,不同的人还是会煮ุ出不同的味道来。
比如我、大白还有李叔都是学川ษ菜出来的,由á于刚刚毕业没有经验,我们都是从配菜卸货的打杂小弟干起,但大白却已经开始偶尔客串大厨了。因为ฦ大白做的水煮特别有味,有时后厨忙不过来但凡水煮都会交给大白来搞定,滋味并不逊色于大厨们的手艺。
大白水煮做得好吃是因为ฦ他有一个ฐ绝活,手焙花椒。
我们焙干花椒用锅铲用筷子用勺子,但大白是直接用手,温度时间控制ๆ的恰到好处,那ว花椒愣是香的不一样。每次焙好的花椒磨成粉装进小瓶后,大白都是随身携带,从不让别人看到เ,用的时候也是神不知鬼不觉,所以关于大白花椒的秘密,只有我和老韩知道。因为ฦ我们三个ฐ有很长一段时间一起住在一个姑且能ม称之ใ为宿舍的狭小房间里。
我和老韩也偷偷试过大白焙花椒的办法,但是一次也没有成功过,而且我们从来没见过大白苦练焙花椒的手法火候之类的刻苦情节,于是我和老韩一致认为ฦ这是大白天生的被动技能,是不能被选择性学习的。
老韩和大白同岁,都比我大一年,也是职高的同学,不过他学的是西点。老韩有四分之一的新疆ຆ血统,整个ฐ人鼻挺眼窝深,看上去很有新疆ຆ人的味道。不过这充满异域风情的长相并没有给他带来意想中的好处,反而有很多波折。比如当初一起来酒店应聘的时候还颇费了一番周折,因为他看起来怎么也不像做西点的,更像是做切糕和烤羊肉串的。
至于李叔,他干的跟厨师也沾不上一点边儿了,跟随各种大师出入各种场合见各种老板官爷,说白了他就一个ฐ是神棍。
有没有真本事不知道,但确实很能ม侃。
当年念职高的时候我们都是老老实实的交学费,只有李叔是免费的,而且他不参加考试,也不按时上课。因为ฦ他给职高的校长看风水,据说还给校长的女儿指点了报考,而且确实报的很好。
李叔对外一直说学习烹饪是为ฦ了更好的修行和融入生活,但他后来喝高了自己给我们说的是当初学厨师是为ฦ了追菁姐没办法,因为不会做饭人家不跟他。他那时候一穷二白根本没钱交学费,就硬着头皮去忽悠校长,万没想到还真成了。
所以李叔常常用行动告诉我们,这世上的事情只有想不到เ但没有发生不了的,总之一句话:你还别不信。
李叔比我们都大几岁,但还算不上叔,只是他的名字叫李叔茂,那时候不管是打球还是打架,大喊一个三个字的名字总是比较浪费时间,所以他的名字就被我们简化成了李叔。
其实我们三个ฐ人和李叔已经有两三个月没见过了,一来是当后厨小弟前六个ฐ月是没有薪水的,只管吃住;二来是我们也根本没时间,杂七杂八的事情几乎都要我们做。所以今天能ม和李叔见面确实很巧ู,也可以说这个ฐ世界很小。
这件事还要从老韩的一号上司,西点房厨师长jerry说起。
jerry姓钱,四十来岁,是西点房的厨师长,因为ฦ来酒店的资历最老,又在法国镀过金,就连总厨师长吴老大也尊他一声钱爷或者老钱,其他人就更不用说了。不过他更喜欢别人叫他jerry,或者亲切的jerry哥,因为ฦ这更符合他西点厨师长的身份。
但其实我们背后都喊他条儿爷,面条儿的条儿,因为他实在瘦,瘦就算了还特别的窄,正面看着跟侧面差ๆ不多,有时候往他身上猛的一看你真分不清楚他究竟是正面对着你还是侧面对着你。