”：呵呵，难怪走的这么着急呀！“紫罗听是好事，难怪了。
”：不用，就是他们家人给她找了个婆家，让她回去呢。这是好事，我们以后只需要喝喜酒就好！“赵寒听笑了。
宴会直持续到很晚，沈烁和赵寒互相扶持着摇摇晃晃的上到楼上，推开紫萝的房门，不管三七二十都倒在她的床上。
紫ใ萝被山查和翠花扶到卧室，睡的死沉死沉的。
菜被摆在四四方方的餐桌上。桌子并不平整，在小二把麻辣鸡块放下的那ว瞬间，有滚烫的油水倾斜了下，差点就溢到เ了桌子上，同时升腾起了麻辣鸡肉特有的香气。
很快，做好的菜被传菜员陆续上了进来。紫萝看的很仔细。这里的菜都用大大的盘子装着，装的很满。分量是平时的两倍大。足够他们所有的人吃了。
然后把酱油加盐加醋加白糖拌好洒入米饭搅拌均匀。梅子和黄瓜切成很碎的小块加入搅拌均。让山查打了碗开水过来放凉后，双手沾上少许凉开水捏制，双手呈虎口相交型交错捏会，把它们紧实成团子壮放在碟子中。做成份梅子饭团。
蒜蓉干葱蓉白糖浆盐拌匀，摊放在碟中，用大火蒸十分钟็便做成了道梅子蒸排骨。
“姐，我们不等以后，我明天不用去学堂哦！父子给我放假了，我明天和小伙伴去摸河蚌去，然后你做给我们吃啊？”二狗闪亮的双眸带着期盼。
“傻瓜，我骗你做什么啊？这个ฐ河蚌可是好东西哦！以后姐再做给你吃好不？”
“那你们就多吃点吧！”紫萝都笑眯了眼既然能征服他们其他的客人也该不差
“这猪肚嚼起来弹性十足，越嚼越香有甜味也有药味好口感！”他继续评价着
“辛苦啥啊。既ຂ然要做我们就要做好了。”牛叔脸严å肃的说完，继续手中的活。
“牛叔，真是辛苦你们了！”紫萝看到这幕很感动。
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看着吃的正欢的弟弟，紫ใ萝想着家里现在几乎什么都没了，她得出去找点吃的回来才行。现在是阳春二月，正是春暖花开的时候。野菜什么的应该也不缺了。最主要的是山上的山药，天麻这类块茎类的植物，不光可以作为食物还是药材。如果运气好的话挖点去换成银子也是个不错的选择啊。山林里到了这个节气许多小动物也多了，比如野稚。野兔什么的，弄个小陷阱应该也能抓住只吧。来了这么久是时候给弟弟改善下生活了。吃完饭，收拾好后，紫萝提着篮子，拿上在墙根边找到的把小锄头交代弟弟看好家就出门了。
主屋里的东西也被很好的摆放着，包括厨房后面的灶台也是弄的很清爽。紫罗很满意。如果他们直这样勤劳着很快就能建起自己้的小房子了。紫罗出来后坐了会就起来到เ了作坊。
作坊现在被扩大了，地是村民提供的，不需要给付租金。村里几乎每家都有人在里面上班。旁边的干杂作坊也是热火朝天的。紫ใ罗抓了把晒在坝子里的葵花籽丢â到最里。
首先浓浓的太阳味道充满了味蕾，干干的瓜子壳轻轻咬就碎。里面的瓜子仁原汁原味让你吃了颗还想再吃点。不用紫罗说，赵寒自己就抓了点在手中ณ品尝着。
“：这葵花籽日光充足，果实饱满，不错！”看着正在瞧他的紫ใ罗，他向她眨眨眼睛，给了口很高的评价。有了这吃货的肯定，品质绝对有保障。再加上都是人工筛选和炒制想不好吃都难啊。
成品间里炒好的向日葵按照ั口味的不同摆放着，每个木桶都是封的很好，为ฦ了隔潮，都是被放到了架子上。每个ฐ木桶上都贴着红纸标签。标签都是手绘的，图案很复杂，仔细看还能ม看到เ个ฐ小小的木子。桶箍上也是被刻๑上了隐藏的木字，不是那ว几个人很难难被发现。
豆瓣作坊和干杂作坊统个ฐ食堂用餐，废弃的臊水被装在大木桶里，能干的厨娘们还专门找出了片空地，让人修了个猪舍，和鸡鸭舍。这些臊水就是用来喂养这些猪的，用不上的菜叶叶没有被浪费掉的，都用来喂鸡鸭了。
紫罗细问之下才知道，他们为ฦ了给作坊里省开支就在这里养些家禽，等长大了再宰杀掉。紫罗听后很欣慰，自己้怎么就没有想出这样个好办法呢！或许其余的作坊都可以这样啊！
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亲们，对不起之ใ前传错章节，作为补偿这张免费哈，请原谅小猪哦！
第七十五章嗜血小猪
厂子里也有小沟渠，只不过过人的地方แ全用石板盖住了，这样就不会有杂质掉进清澈的水中，而且还有很多游来游去的鱼儿，大家很自觉的不去捕捞他们，这样让她不自觉的想起了日本就有这样的沟渠，家家户户相连。
晒场上晒了很多的红辣椒，看上去片火红，工ื人们有条理的把做酱用的辣椒筛选出来，其余稍次点的辣椒就把辣椒籽拨出来，辣椒壳放在了另边，用来做成辣椒粉。把辣椒籽花生芝麻苏子，炒过的花椒白胡椒混合制作成了香味辣椒籽，如果要吃的话只需按照自己的口味调好就行了。之ใ前自己直没想好怎么处理这些辣椒籽还是当地人告诉她得，自己้通过尝试过后发现味道很好，于是就在酒馆里推销出去，现在是人们下酒的必须佐菜之。到เ也应了“有心栽花花成，无心插柳柳成荫”这句话。
晒场里晒不下的辣椒则和大蒜起被工人们传承串串的挂在了纜乳|芟隆9兰剖谴蠹叶季醯煤ศ芟财卜追仔伦旁้僮约杭抑幸补疑狭艘淮玫氖焙蛑恍枵铝礁鼍托辛恕?
晒场里还有很多的孩童和过来玩的老人们，他们也没怎么เ闲着，也帮着筛选辣椒的品种。小孩子们则和大人起给晒在坝子里的辣椒们翻身，时不时还会传来哈哈的笑声，给大大的厂子增加了很多的人气。还有的孩子挑来些野菜剁碎了丢â进沟渠里喂养鱼苗。还有的则ท是背着小背篓往鸡舍鸭舍走去，仔细看背篓里都装着新割好的野菜，厨娘们见利ำ落的取出背篓里面的野菜，洗干净后剁碎了放在鸡鸭专用的石槽里面。
看着小小的孩子们都干着这些农活，紫罗说不出的辛酸。
“：村长，后天就让人把这些孩子们都送到学堂去吧！我不要求他们将来有多大的成就，但是必须会识字。后天我会派两辆牛车负责接送孩子们，学堂里供早餐和午餐，晚餐回家吃。”
“：太好了，我代全村的人谢谢您！”村长激动不已。村里人口的经济条件不好，上学几乎ๆ成了奢想，现在又了紫罗的保证，怎能不激动呀。
旁边的人听了，纷纷拍掉身上的渣滓起身道谢。紫罗在他们眼中就是恩人，不光给了他们工作让全家人不饿肚子，还修了路，整个村子现在的变化是以前想都不敢想的事情。何况是上学了。
“：那怎么行呢，木小姐我们不能什么都靠你呀，既ຂ然孩子们要去上学了，我们也没有什么可以拿出来的，家家现在都样了鸡鸭，等鸡鸭下了蛋就让孩子们带到学校吧。还有红薯什么เ的就算孩子们的伙食费吧，光靠您个人出我们过意不去呀，您千万别ี和我们推辞，我们谢谢您都来不及呢，怎好让你再这么破费。”村长把在坐的这些人的见都统了下，把大家的决定告诉了紫ใ罗。
紫罗从他们眼中看出了坚定，也不在推却。如果三个ฐ村的孩子都去学堂，学堂的压力可以想象有多大，既然大家做出这个ฐ决定自己接受了对双方都好，于是点点头同意了。老人们见她点头都激动得要马上回家给孩子们找衣服什么的。
紫罗赶紧让他们别着急。
“：大家别ี急，先等我说下，你们看这个ฐ包很方便孩子们使用，你们回家后找出些布出来可以拼成这样的样式，希望包的大小可以装下这本书为原则。”她让山楂取下背着的挎包，这个ฐ挎包是按照现代那ว种斜挎式样书包改的。
嘱咐完后她才放心，包包在众人手中传递着。看大家都命了后才放下心来。
回去后通知人去学堂告知做好接收的准备，新进校的学生们都有统的坎肩，坎肩上都绣有“义แ学堂”字样，颜色样式都统了的。义แ学堂有她新认的哥哥嫂子在那坐镇根本不用担心什么。偶尔自己又空的时候会去到学堂给孩子们讲讲小笑话，励志故事。开拓他们的见识。
学堂的环境布置的很清雅，远离了吵杂。学堂里按照紫罗的要求绿树环绕，还有几个ฐ小池塘，池塘旁种上了垂柳，垂柳的树荫下还有排排的小长凳。有孩子们玩耍的空地和草坪。学堂后面还有菜地，菜地都是按照班级分好了的，每个星期五孩子们都必须体验劳动。以免忘记父母的辛劳。开设的课程很多，有舞蹈，武术，算数，国文，诗词歌赋。手工ื制作。绣艺等等。男ç孩们统发髻，女孩的发饰没有特定的规定，但是校服统是裤ไ装ณ。
接送孩子们的都是牛车，牛车是加大版。可以容纳十个ฐ小孩。孩子们都实行住校制ๆ度。紫ใ罗按照ั现代的休息时间安排好课程，放假的时候牛车把孩子们送到村口。然后手牵手逐回家，按照从近到远的次序排好，不允许家长接送，无形中形成了独立团结的习惯。
三个村的厨娘轮流到学堂做饭，每个ฐ厨娘的手艺都不样所出来的菜色也不样。每隔三个月先生们带着自己้所带的孩子们出去踏青。慢慢的学堂的名声尽然传的很远，甚至很多县城里的家长们都把自己的孩子们送进义แ学堂来，当然这些是收费的。其中ณ也不乏很多的好先生们慕名而来。紫ใ罗都欣然接受，这些先生来这里都是被这里无纷扰，和美气氛给吸引来的。现在的木家村是个ฐ来了就不想走的地方。
紫罗每每想起当初丞相夫人都是在丞相大人的三催四请外加派人围堵才心不甘情不愿的回去时就想大笑，这个ฐ便宜娘亲真小孩子心性。不过她喜欢。
丞相夫人回到เ京城无聊了就直嚷嚷要陪儿子，儿媳，搞的丞相大人只好给她弄来好多的信鸽。让她把这份思念统统写到信里。看看自己้的屋顶ะ上几十只信鸽紫ใ罗都不知道该哭还是该笑的好。那些鸽子都是培训好的，大有种紫罗不会信它们就不会的架势，看看谁熬的过谁。每逢前来取货的车队到达就有从丞相府带来的东西，大到生活用品，小道零食点心无所不有，紫ใ罗半感叹，般温暖。
弟弟现在已经跟着先生去到了京城，刚进京城的师徒二人早已经被丞相夫妻两给接进了府中。弟弟来信告诉她说丞相娘和丞相爹很疼他，紫ใ罗的心才放了下来。有了丞相夫人和丞相爹的照顾ุ紫罗完全可以不用担心他在外面照顾不好自己。
现在的弟弟已经长大长高了不少，也成熟了很多。时不时把他新学的画作夹在家书中给紫ใ罗带回来。弟弟的字体中带着以前没有的自信和洒脱，见解也很广泛。看来先生给了他自由发展的空间，并没有古板的套住他。
假期的时候弟弟按照紫ใ罗的要求会到เ店铺里帮忙，从最小的学徒做起。从小让他懂得什么叫自立自强。弟弟很听话，从来不摆出小老板的架势和工人掌柜们打成片。
赵寒和沈烁回京的时候紫罗只要时间允许会亲自给他做上几件衣服带过去，而弟弟也会给她带回些小东西，比如她现在头上戴的簪子，头花什么เ的。这个簪子是他花了好长时间自己做的桃木簪。虽然略显粗糙，但是心意难能可贵。
豆腐作坊的生意现在已经没有之ใ前那么เ好了，很多的商家为了盈利ำ，纷纷学着紫ใ罗制作豆腐。这样来先前的优势几乎没有了多少。于是紫罗考虑了良
久ื，抽出个车间专门用来制作豆腐|乳|。
豆腐|乳|的口味有很多种。紫罗从中ณ选出两个大受欢迎的口味出来试着做。种是红油的，另外种就是家常的。用来下饭味道很好。
制作豆腐|乳|很耗费时间，首先就拿发酵这个环节就是不能ม疏忽的。紫罗决定暂时不告诉大家自己独自研究。为了达到预期的效果她派人割来很多新鲜的边竹叶的叶子。边竹叶这种植物是不分季节的植株，含有小小的毒素。不能直接食用。和所需发酵的材料起就把毒素起给去掉了。
她先取来整版的豆腐，把他们用专门打制的切豆腐用的长刀把豆腐切成四厘米左右大小的小正方แ形。在打木盆的盆地部ຖ和周围全密实的铺满边竹叶的叶子。再放进切好的豆腐块。在把这些叶子围笼，再把叶子填满。包上莎帕，盖上木盆盖子。木盆盖子很重，但是为了达到更好的效果，紫ใ罗又在木桶盖子上面加上了几块大石头镇在盖子上面。
在这种完全密封的条件下，发酵过程会很快。
五天后，紫罗搬下石头，打开叶子，股浓浓的臭味窜入鼻子里，块块的豆腐早ຉ已经没有了之前的雪白。只剩下晃晃的滑腻腻的层还有黏液。紫ใ罗用手指戳了戳，很软。看来已๐经好了。
她去到食堂里取来辣椒面和花椒面，盐巴，还有白菜叶子。白菜叶子是之前让人晒得微干的那种。把三种调料品拌匀后拿起块豆腐，涂ิ满全身，然后用白菜叶子包裹起来。放在边备好的坛子里。大木盆的豆腐|乳|花了近半个ฐ小时才算完工，撒上两大把盐巴๒，才该盖上坛子盖。三天后就知道味道如何了。
第七十六章嗜血小猪
打开坛盖，揭开上面裹着的白菜叶子，掰下点放进嘴里。有点微辣，豆腐|乳|很爽滑还带着点微酸。紫罗楞了下，按理说做出来的豆腐|乳|不应该带着微酸啊？在砸吧砸吧嘴，越回味越酸，看来是腌制的时候盐巴๒放入的分量上还是不够。
她把坛子中ณ的豆腐|乳|翻在木盆里，然后又在坛子底层铺上层细细的盐巴๒，然后又撒了极大把在木盆中，包好的腐|乳|个个ฐ均匀的沾上盐巴，又继续放回坛子里密封腌制。这样反复修正了几次过后豆腐|乳|才达到เ了理想中的口味。
家常豆腐|乳|制作相对简单点，现在最重要的就是制作出大众都喜爱的红油腐|乳|了。
红油腐|乳|制ๆ作出来首先点就是颜色必须ี红润，虽然颜色上比较吸引人眼球却仍然是白方แ腐|乳|中的员。红油腐|乳|在现代是四川特产，制作过程中必须要加入辣椒花椒等调味料é，最后成品浸泡在红亮的辣椒油中，所以它叫红油腐|乳|，这个名字简单直接通俗。红油腐|乳|口感细嫩鲜ຒ香辛辣，是佐餐佳品，适合直接食用，也可以制ๆ成火锅调料。旦制作成功后，那ว么เ销售将不必担心。来可以攻击自己店铺所需，二来可以远销他乡。储存时间长，部分季节温差，本万利ำ啊。
“：牛叔，牛叔！你来下！”紫ใ罗打开门朝外叫着。
“：来啦，丫头有什么事要牛叔去做的呀？”牛叔听到叫声赶紧过来，生怕耽误了她得大事。
“：对，你和丁子爷爷去趟豆瓣作坊去给我拉车老豆瓣酱过来。是那ว种加了老酱油的豆瓣记得别ี拉错了啊！对了，牛叔，拉的时候最好在缸子中ณ间垫上点稻草什么的。”
“：好咧，有你有叔和丁子爷爷你就放心吧，我们保证完好无损的拉回来交到你手上。”牛叔排排胸ถ脯保证着。
“：恩，有你们我很放心！”紫ใ罗送走牛叔就钻回自己的小书房。
今天沈烁和赵寒都没在，紫罗个人使用书房。拿起笔，慢慢的回忆自己再现代吃的红油腐|乳|都加了什么材料é并在嘴巴๒里回味着那ว股难忘的味道。品味着里面加入的调味料é把他们记录在纸上。
红油要亮必须加入豆瓣酱过油，要保存时间长不许盐分充足，最难得就是分量和其他配料了，现在只有把希望寄托在自家厂子里的老豆瓣酱上了。
老豆瓣酱是建厂时候收上来的第批辣椒制作而成，虽然年份上有差异，但是出来的效果应该会比较理想。再加上工人每天按时翻搅让他们接受到最充足的晾晒，这样单吃都是味道超好。
等紫罗把配方แ写完后，牛叔和丁子爷爷他们也刚好回来了，现在路况好了，运输的速度也快了几倍。紫罗来到เ豆腐作坊的时候正赶上他们正在往车下搬着豆瓣酱。
“：丫ฑ头，我们回来了！”看到紫罗的身影，牛叔先叫住她。
“：不错啊，牛叔，现在速度蛮快嘛ใ！等会你们给我搬两缸子到厨房间去，其他的放在储存间就好！”看到搬下来的缸子密封口上的纸条用毛笔注明的“豆”字样，紫罗就知道是老坛了。
“：好咧！”为了不耽搁紫罗，牛叔速度极快的小牧和小林把两个大缸子人个搬进了厨房间去。
紫罗让厨娘叫来山楂娘和翠花娘，让他们和其他几位厨娘起剥了很多蒜瓣和生姜ä。自己则ท把盐巴和糖，酱油什么เ的用碗装好备用。
把剥好的蒜瓣和生姜洗好切片下过炸出香味，再继续炸到เ金黄铯泽后捞出不用，剩下蒜姜ä油继续加热加上几大勺子的豆瓣酱继续煸炒，豆瓣酱里面含有大量的盐分就没有再继续添加盐巴在里面。最后加上糖，尝了尝味道正好，继续放进很多整颗花椒进去，等豆瓣酱煸炒到辣椒皮微卷的时候就去掉锅里的火，让油变冷。
锅子里的油很红，闻上去很香。紫ใ罗找来很多精致的小坛子，把制作加工好的红油给倒了进去，整整装ณ了三只小坛子。每个坛子的油不过半，等豆腐|乳|装进去后就刚好满。