陆七的脸色便有些怪怪的，似乎是想笑又似乎是有些尴尬。大门敞开着，从门外眼看去，就看见个穿着粉色花袄头戴红花的胖妇人叉腰站在当院破口大骂着。待进了院离得近些才发现这穿粉衣的妇人怎么着也得有个四五十岁，脸上却是抹了厚厚的层粉，又用胭å脂描了樱桃小嘴，只可惜这会骂得全不顾ุ形象，樱桃小嘴也成了血盆大口，又显得胭脂ฦ抹得不均，只让人觉得可笑。
等到跟在陆七身后到เ了地方，李玉娘总算是知道他为什么เ要那样笑了。离得还远，就已经听到叫骂声。彪悍泼辣的女声，好似打雷样。估计整条巷子都听得清清楚楚。
晨曦微光，天，很晴，如洗碧空，让人望之心喜。
“不是我的家，这里，不是我的家”爬起身，他用袖子擦去脸上的泪痕。轻轻推开书房的门，点亮了蜡烛，在书桌前站了很久，才提起笔来，沉吟着，还未落笔，已经有滴清泪滴在纸上
在顾昱的号啕大哭声中。张惠娘的哭泣声却渐渐低了下去。在她身后个女人低声劝慰时，更是神奇地立刻止住了哭泣。
第七章用心
大概是因为今天腊八，庙里派粥的缘故，今天的庙会上人特别多。不只是等着派粥的信徒，还有跑来闲逛的大姑娘小媳妇，眼睛乱瞄的无赖行子，叫卖的小商小贩，代写家书的，算命解卦的也排了好长的列虽然没有杭州的商铺那么气派，可却是异样的热闹，带着种扑鼻的乡土气。
那ว么多人，想来也没那么เ好抢到，不过这抢来的东西更美味。很久ื没有这么放肆，李玉娘在手上哈着气，鼓足了劲，跳下车去。两个小的也想跟着下车却被李玉娘哄住，“你们不看着车哪能ม行啊！”虽然没明说，可儿却还是明白看着行李的重要性，也不再闹，老老实实地坐回座位。偏顾昱是个不听话的，急急地跳下车就往前跑。如果不是李玉娘抓住他都不知这小子又跑到哪去了。无奈之下，李玉娘也只好带着个小尾巴๒挤进人群。
“做贼心虚，”李玉娘哼了声，心里已๐经可以肯定刚才和小英私会的定就是顾二。这顾二，不知又想搞什么花样了！
小英的脸白，急急道：“你别听别人胡说，我能做什么เ呢？”说着，便很生气地哼了声转身往厨房走去。
顾洪默然无语，目光直没有离开姜淑云的脸。虽然妻子说得情真意切，可他仍不敢相信妻子是真心想容下第二个女人在顾家。当初兰香与她何尝不亲近，可最后不到เ底是
抬眼细看顾洪的表情，虽不完全相信丈夫真是这样想的，可姜淑云心里还是觉得颇为安慰。“郎君，我知道你的心意也就是了，又岂会真的让你沦为他人笑柄？反正玉娘早就是你的妾，就是抬举她下，又有什么เ？难道为妻是那么容不得人的妒妇吗？”
匆匆撒了手，兰香疾步往正房赶去。李玉娘跟在身后，正好看到เ兰香俯身应诺后走到小案后替换下了正要煎茶的小英。
“何嫂，”兰香柔声唤着，却恰恰截住了何嫂要问出来的话。她微微笑，低声道：“是兰香命薄无福”虽是未曾明说，可何嫂的脸色却变了。好会和，才强笑道：“莫要太伤心了，你还年轻着呢！”只说了句，却也说不下去了。兰香看她黯然的神情，反倒笑起来，柔声劝了何嫂两句，还要再说，却听到正房里传来喊声。
“手下留情？”突然想起刚才他的动作，李玉娘在心里想想，不禁冷笑道：“小郎君，你要是想成君子的话，那些诡计阴谋的还是少学为妙，要不然以后成了小人都不自觉可就丢了顾家的脸了。”
顾昱扬眉，哼了声道：“我都已经手下留情了，你就知足吧！”
看她点头，那男ç人似松了口气，直嚷着“你看这娘子可都说好了。”何嫂便微微笑，使男人把水担进院里，又取了钱给他。回身对着玉娘笑道：“这下可好，圣水也买了，桃枝柏叶我也早预备好了。会我把水烧开了，你先偷着倒些回房放着，省得娘子用完后剩下的都被小英那ว小妮子糟贱了。”
被他盯着，李玉娘只得喝了口，只觉得凉，却实在分不出这和井水有什么区别ี。可看那ว男人紧盯着，何嫂又扭头看她，只得含糊地点了下头，却不说话。
见他看自己้，李玉娘倒也知道是什么意思。慌忙笑着保证绝不会把这些话传出来。
听李玉娘正色规劝，顾昱却只是冷哼出声：“什么叔父？不过是个打秋风的无赖罢了。”虽嘴上这么说，可眼睛却往外面瞄去，又拿眼睛盯着李玉娘。
转身，却看到小英瞪大了双眼看着她。不知怎的，竟是脸的笑。
李玉娘在心里暗笑，关门落栓时，嘴角尤带丝笑意。
李玉娘微怔，她如何知道姜ä淑云是要买什么呢！
唱了个诺，道：“娘子可是要买布抑或是要买成衣？”
“妹妹这就不懂了。男人喜欢个女人，可是不光看脸的”这话，说得暧昧，若在现代，其实还算含蓄的，可在这年头，和个没嫁的黄花闺女说，可就是有点那个了。
李玉娘抬眼看了小英眼，虽然没有镜子也没有水盆，但想来自己脸上应该已๐经和花猫没什么区别了。本来是不想同小英计较的，再怎么说，虽然两人身体差不了两岁，可自己内里到底是个二十好几的成年女性，何必和个半大孩子计较。可看到小英那副得意的笑脸，却又咽不下这口气。
她还没说完，陆五和陆七两人已๐经同时喊了声“娘”。脸上现出颇为尴尬的表情。只觉得自家老娘这么大大方方地提什么拜师礼，未免太过丢â人。
李玉娘干笑两声，才说明后天就备好拜师礼，陆母就已经尖着声音嘲笑道：“都被魏媒婆赶了出来，没了正经的营生，还好意思说什么拜师礼？”
脸上热，李玉娘看看周围惊讶的目光，时只觉得喉咙发紧。她之所以没有立刻把这件事告诉可儿他们，就是不想让大家都担心。可没想到竟会被陆母突然这样喊出来。
“李你”涩声唤了声，蒲安突然觉得刚ธ才那ว包银子的份量比之他刚ธ才掂量的更重了起来。
没有去看他，李玉娘的目光只望着脸嘲弄笑意的陆母，和声道：“大娘不用担心，虽然失了这份工，可玉娘还会再找的。既ຂ然说了要备拜师礼，那定是要有的。”话虽这样说，可她的心情却是沉甸甸的。
今天她也有去徐婆子那里，可是那女人却昧地推托搪塞她。实在缠得急了，才吞吞吐吐地道：“你得罪了什么人自己应该清楚的。”虽然话没说透，可李玉娘却已๐经知道是怎么回事了。没想到云氏真的这么恨她，竟似要存心把她改尽杀绝似的
“李娘子，”陆五望着李玉娘有些黯然的神色。迟疑ທ了下还是道：“我有家熟识的酒楼，正在招‘焌糟’，你可愿试？”
“不行——”李玉娘抬起头来，还未回应，已经有两道声音同时叫道。
目光对，蒲安从陆七脸上移开目光，抢先道：“在酒楼做事，什么样的人什么样的事都能碰上，太不安全。”
旁้的陆七也帮腔道：“可不是，若是倒霉撞上几个醉汉，你个女人家很容易吃亏的，倒不如跟着我去做女货郎来得好。”
这‘焌糟’，就相当于现代的女服务员。在宋代，男服务员被称为博士，酒博士茶博士量饭博士；而女服务员则被称为ฦ焌糟，不同于博士招呼客人，点菜上菜类的活计，焌糟的主要工作就是提着小篮，内置小炉酒壶，为客人温酒换汤，另外再卖些蜜饯什么的小食。有很多酒楼还专门找上些年轻貌美的焌糟配合着来酒楼献的歌来招揽客人。就因为这样，所以陆七和蒲安同时出言反对。虽然在宋朝女子迫于生计出外抛头露面也算常事，可在酒楼做那就真的是所有工作中最下等的了。
李玉娘也理解两人反对是为ฦ了她好，可是在她的思想里做女服务员也没有什么可耻的。当年她也曾做过几月，虽是小饭店，可大抵工作也都是差不多的。
没有去理正看她的蒲安和陆七，她只看向因兄弟也出言反对而陷入沉默的陆五，启唇笑道：“既然是陆都头熟识的酒楼，又怎么会让我真的吃了亏呢！”
眉毛动，陆五抬眼看着李玉娘，很想说事情不是这么理解的。可却在李玉娘笑着施ๅ礼道谢时保持了沉默。算了，最多以后巡ำ视时多去那酒楼看看便是。
虽然家里人没有个赞同的，可在李玉娘再坚持下，反对的声音只能无奈消声。蒲安继续去忙自己那摊事情，准备着迈出他大商贾之路的第路。而可儿则再坚持自己的意见。到最后，李玉娘去那家名唤“醉仙阁”的酒楼上工时，身边到เ底还是多了个小尾巴。
酒楼的胡掌柜眯缝着双小眼睛，盯得可儿有些局促不安后才道：“我可先说好，不管你们来几个人，我这工钱可只有份的。”看李玉娘态度良好地点头应是，他的脸色也就缓了下来，轻咳声后才道：“若是客人打赏的话，五五分帐，没问题吧？”
“五五？”李玉娘扬起眉，小声地咕囔：“打赏还要交帐的吗？”听到胡掌柜有些不耐烦地抬高了声音，她忙点头答应。心里虽然仍然觉得不舒服，可到底分半总比没有的强。
也是巧，在认识过前堂诸位伙计，又被带到เ后厨时，她才发现何嫂竟也是在这家酒楼打工ื的。
站在门口，就听到个男人大声地喝斥着：“你会不会切菜啊？这算什么？切得乱七八糟的也好意思往我跟前拿，快点重新切过”说着，已๐经把手里的菜筐丢â了过去。菜筐顿在案上，便有几分菜叶溅出，正好落在正低头择菜的妇人脸上。
李玉娘正在皱眉，暗叹女人出来打工就是受气时就见那妇人抬起头来，张清瘦的面容上满是隐忍之色。才知这被人呼来喝去，鸡蛋里挑骨头的妇人竟是何嫂。
抬起头看到李玉娘，何嫂怔了下，便立刻笑了起来。明明她笑得灿烂，可李玉娘却只觉得心酸。当初在顾ุ家时，何嫂可是手掌管厨房大权的，哪里象现在这样，切个菜还要被人训。
“你不用担心，那大厨也就是那么个脾气，说话大声了些。”何嫂过后安慰李玉娘，“这家酒楼虽然算不上大酒楼，客人也不太多。可做个ฐ月也能对付个ฐ温饱了。”
李玉娘点了点头，忍不住把刚才听到的话说出来，“我怎么听说那ว大厨是因为掌柜的夸了你两ä句他才”
闻言怔，何嫂也笑起来，“都说女人心眼小，可男人有时候比女人心眼还要小。也不过就是前两ä天店里我帮着做了伙计们的吃食，被掌柜顺口夸了两句好吃罢了，谁想到เ他竟然记恨到现在。真是，就是我被掌柜的夸了两句又怎么样？难道还真就能ม抢了他的饭碗？！”
“他既ຂ然担心，那不就正说明何嫂有那个让他怕的实力嘛！”句笑言，说的人和听的人都只当玩笑。可不曾想，没隔多久，竟真的来了机会。
那天，李玉娘正如往常样，手挎小篮，身后跟着脸甜笑的可儿游走于酒楼食客中ณ间。
“客官可要温酒？虽是天气渐暖，可这酒还是温下才好”她话还没说完，那食客已๐经不耐地挥了挥手，“坐了半天，连菜都还没上来，温了酒不是也要放凉了。”
听他这样说，李玉娘这才留意到今天的上菜速度真的是特别的慢。倒有半的食客桌上只有道菜或是根本就没上菜。
把篮子交给可儿，她转到柜台处却没见到胡掌柜，还在奇怪，就看到平时挺多嘴的个李姓伙计从后厨揭帘出来，可手里并没有端着托盘，且脸上还带着惶急之色。想了下，她忙走过去，问了才知大厨竟不知怎么了，从早上就直在拉肚子，到现在竟连菜都没办法做了。
赶到เ后厨时，果然是象那伙计说的样。胡掌柜脸惊怒之色，正指着那大厨训斥，可话还没说两句，那ว大厨已经捂着肚子又往后面钻去。气得胡掌柜脸上发绿，满地打转，直在说“怎么เ好怎么好”。心中ณ动，李玉娘走过去拉了束手站在旁的何嫂，叫道：“掌柜的，莫不如叫何嫂来掌勺吧！她什么菜都会做的。”
“玉娘，”何嫂还要推托，那胡掌柜已经象捞着救命稻草样看了过来，“不错不错，我吃过你做的菜，你现在就掌勺，只要对付过去这关了，我定多给你些赏钱。”
何嫂无奈，也只得过去接下乱摊子。李玉娘也不理她嗔怪的目光，转出去做自己的活计，时不时还凑到正点菜的客人面前：“不如来道蜜炙羊腿啊！我们大厨拿手的好菜，下酒最好了”
第卷宅院第二十二章陆五的相好？
第二十二章陆五的相好？
原本何嫂掌勺也不过是临时为ฦ之。在胡掌柜真地抓了大把制钱做赏钱后，所有的人都以为这事情就算过去了。
可当有客人在吃过原大厨做的蜜炙羊腿后皱起眉嚷：“伙计，你这道菜的味道不对啊？我那天吃过的可不是这个ฐ味儿！莫不是你们又换了厨子”后，事情便有了变化。
这样的事情，不是两起，多是那ว天吃过李玉娘所推荐的拿手菜后又登门的回头客。这么เ来，胡掌柜心里也有了番计较，几番思量后，那位因闹肚子差点误事的大厨就此丢â了饭碗，而工ื钱较为低廉，就是涨了工钱也绝对低于原大厨的何嫂正式成了“醉仙阁”的新大厨。
何嫂又是高兴，又是惶惑，甚至有些胆怯，“我这手艺行吗？”
“有什么不行的？没看到这么多回头客上门吗？”李玉娘笑着安慰，“姨娘不是说了自己什么เ都会做的吗？”
李玉娘是真的觉得何嫂的手艺不错，足以担当“醉仙阁”的大厨，要不然胡掌柜也不会炒了那位脾ຆ气大的大厨改用何嫂了。在她的劝慰下何嫂也安下心来，甚至还盘算着明天要做什么菜式，要不要来点新花样儿，可第二天到了酒楼，刚ธ进后厨。就看到胡掌柜脸铁ກ青的表情。
问了，才知道今天应该送来的各色肉类竟然都没有送到。派人去问才知原来的大厨竟挨个告诉了那些屠夫说醉仙楼今天不用他们送肉过来。虽然这时候去买肉也能ม对付下，可何嫂最拿手的蜜炙羊腿却是怎么也上不了桌了。
“真是可恶，才知道那ว混帐东西这么坏心，我昨个就不该算给他工钱。”胡掌柜愤愤吼着，瞄向何嫂的眼神现出几分迟疑。要知道他之所以换了大厨，也有半原因是因为ฦ那道何嫂的拿手菜，现在这道菜却
眼角瞥见有伙计领着担了水桶送活鱼的渔贩进来，李玉娘忙喊了声，“掌柜的，我听说何嫂最拿手的不是蜜炙羊腿，而是鲜鱼脍，不如今天就主ว推这道菜吧？”
被胡掌柜半信半疑地看着，李玉娘忙推了下有些发怔的何嫂，“不信的话你自己问何嫂啊！”压低了声音，她悄声道：“姨娘，先保住饭碗再说啊！”
结果，这天所有想来品尝蜜炙羊腿的食客桌上都多了道鱼脍。近似透明的鱼片，被摆成菊花形状，带着淡淡的腥甜，着众人的味觉。
从这天之后，“醉仙阁”的两大招牌菜就被定为蜜炙羊腿和鲜鱼脍，很多食客都是冲着这两道菜才专程来尝鲜的。
何嫂的大厨地位算是保住了，不仅如此，就为了留住这位让“醉仙阁”生意红火起来的大厨，胡掌柜还主动给她加了工钱。而随着食客的增加，李玉娘的收入也直线上升。
做。要两甜轻，所谓的两甜就是说笑容要甜嘴要甜，只有笑脸迎人，善于说些奉承话，食客才会开心多打赏几个。而这轻，则是说手脚动作要轻，不能因你的动作让食客觉得受到的干扰，尤其是如果客人有时候说了些私话时你更要让自己้好似完全不存在样。
在酒楼ä做事，难免会有些酒鬼借酒闹事。不是没有色的客人，但凡看着不象正经人的客人，李玉娘从不让可儿上前。喝多了两ä杯，客人的眼神也就开始有些朦胧，脸上的笑也是更讨厌。因着从前也曾见过这样的人，李玉娘每次总是在客人的毛手要伸过来之前不着痕迹地先避开，脸上仍是脸的笑容地施礼ึ走开，倒似什么都没发生过样。多半这样来，有些还要脸面的客人也就收了手，不再纠缠。可有些时候，也有不要脸的家伙纠缠不休。每逢这种时候，李玉娘多半都是会使眼色叫伙计过来接手她的活计或是有意无意地说起陆都头是他们酒楼的常客。
虽然陆五这个都头在大户豪门眼中ณ不过是个小人物，可对市井普通百姓来说。还是响当当的字号，倒真有些被吓到的。