麻酱烧饼(1 / 2)

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蕙畹这次也恢复了女孩的装扮,因是清明,穿的很素净,不过蕙畹反倒喜欢,她向来对大红配大绿非常反感,起先因都是刘氏做主ว给她缝衣服,她的意见通常是被忽略๓的,不过以后自己้大了些,应该会多少尊重些她的意愿了吧。

清明节前一天,蕙畹一家就收拾了妥当了,自己家里有一辆马车,又去车行雇了几辆,蕙畹仍和爹娘坐在前面的车里,刘三哥和车把式坐在车辕上,小叔博文博武做在后面,最后的几辆车里是吴贵并几个跟去伺候的小厮和使唤的婆子,也是浩浩荡荡的一对人。

蕙畹这一打岔,顿时消散了些刚ธ才的紧张气氛,把这一切看在眼里的吴进不禁微微笑了,云卿这个ฐ丫头真是个机灵的呢,不一会儿进了一个侧面的小院,小院不大,但很别致,四壁的藤萝,院内摆着几盆剑兰盆景,简单高雅,从中间走过去是两层的石阶,周围种着清脆ะ的芸香草,打理的很好青翠郁郁的,侧面是一个ฐ不大的洗砚池,靠近窗子的地方另设了一个盆池,里面养了五六条锦鲤,自在悠游生机勃勃。

“真的!比咱家旁้边的水塘大好多了呢”

“真香,若是做成桂花糕不定多好吃呢”

这一日,刘氏看着满树的桂花道:

“你得了空叮嘱๥你三哥几句,平安王府实是正经的宗室皇亲,规矩可不一般,让他小心些才是”

张云卿浅浅抿了一口,只觉入口绵软,香味悠长,的确好酒,喝了小半碗才放下道:

张云卿扫了一眼,炕桌上打开的红绸包里,是五个鲜亮的大银锭子,十两一个,齐齐整整的摆在炕桌上,晃得屋子里都仿佛明亮了一些,张云卿上前包好,看了弟弟一眼道:

“大哥你看张老太爷竟然给了这么เ重的礼ึ金,这可如何是好”

“二叔,二叔娘๤她没事吧”。

小村子不大,不过十几户人家。两人匆忙进了村口一家有三件草房的院子里,刚进了院子,就听见一阵低低的呻吟声传了出来,男子急忙打起外屋的棉门帘ຈ,李妈妈走了进去,外间屋只有两个脸色惨白的男ç孩子,站在当屋的地上。看见男子进来,两人一起冲了过去,大概憋了很久,但并不敢大声,但是眼泪却滴滴答答的掉了下来,大一些的看着也不过八九๡岁的样子,一头扑进男子的怀中ณ哽咽的道:

“咱们在王府喝的必是敬上的极品,和这个当有所不同才是”

其他人点点头,几人到有些节制,只浅浅喝了几杯就住了,一时八宝布袋上来,戳开腹满屋清香,蕙畹吃了几筷子就饱了,毕竟对她来说,这实在不能算是什么难得的菜品,坐在一边等着这几位,一时饭毕,会账后,蕙畹๳不禁暗暗感叹,这一顿,好家伙!花了足足十两纹银,就这,宗民宗伟还说便宜呢,蕙畹心想,以后还是少和这两位出来才好,太败家了。

几人出了丰乐楼ä,平安已๐经带着几个小厮在门口候着了,蕙畹左ุ右看了看问道:

“平安,你可知西市在那ว里”

平安道:

“就是咱们刚才拐了过来的那条街,顺ิ着走,西头就是了,不过都是一些米粮菜蔬的店铺”

蕙畹道:

“反正时间尚早,不如我们去哪里看看吧”

别看蕙畹年纪最小,但是几个ฐ人基本是以她为中心的,遂都没有反对,直接上马车去了西市,到了西市口几人跳下车来,蕙畹向里面望了望道:

“平安,你们几个不要跟着进去了,我们进去逛逛就出来,你们在这里候着就好”

平安看了宗民一样就应了,宗民看着蕙畹笑道:

“怎么想起了逛这里,难不成你才四岁,就管家察看米粮不成吗”

宗伟哧一声笑了,蕙畹๳瞥了他一眼道:

“因我舅舅的油坊在这里,我是想着顺便他,自从清明回来,他就带着三舅妈和几个表哥在这里吝房而居,既然都到了这里,不不大好”

博武道:

“你是说三舅和娘๤开的那个买຀卖就在这里”

蕙畹点点头道:

“我也๣不大清楚,只听说是在西市,我们去找找看吧,如果在这里就进去瞧瞧好了”

几人听了,就跟着她走了进去,西市๦的买卖家也是五花八门的,不过卖菜蔬的大都赶了早市,如今已经回家去了,只剩ທ下那些卖粮油的店铺还在营业,所以人并不很多,走到เ了街当,就闻到了一股充鼻的香油味,蕙畹侧头望去,果然不远处就有一个ฐ不大不小的门帘ຈ,侧面有一个木制ๆ招牌“顺发油坊”,顺ิ发蕙畹知道,顺ิ发是三舅的名字,而字出自小叔之手,蕙畹笑道:

“就是这一家,你看这是小叔的字”

搏武听了,一步冲了进去,宗民牵着蕙畹随后跟着走了进去,大约是午时刚过,店铺里并没有客人,不过地方还算宽大,从后面传来一阵咕噜噜推磨的声音,柜台上旁้边是打油的木桶,看着很古老,柜台处算账的不是别人,正是三舅妈,看见他们几个ฐ,三舅妈急忙走了出来,边大叫道:

“当家的,你看看谁来了”

很快通着后面的小门的蓝布帘被打了起来,三舅走了出来,看见他们,急忙先上前๩见过张府的两个少爷,宗伟宗民那ว里肯受他的礼ึ,急忙拦住也๣称三舅,刘顺ิ发见这里实在不是个招待的所在,故了蕙畹๳的头道:

“可吃了饭不曾”

蕙畹点头,三舅道:

“那到เ后院来喝茶吧”

几人跟着他进了后院,后院颇大,侧面是一个不小的晒场,上面铺了油布๧,晒了密密麻麻的一层芝麻,后面是一溜的屋子,现如今春天日຅暖,门窗都打开着,可以看见里面的伙计正在推磨碾芝麻,这是最原始的手工作坊。

随着三舅进了中间的堂屋,堂屋布置的干净整洁,大概是平日里三舅招待大客户的所在,三舅妈也跟了进来,唤了个小伙计出去盯门市,自己้去烧水冲茶端了进来,宗民宗伟只礼貌的抿了一口,就放在了旁边的卓子上,刘顺ิ发道:

“你们怎么เ想起逛这里来了,你们爹娘必是不知道吧”

说着瞪了博文一眼道:

“你这当大哥的带着搏武也就罢了,怎的把咱家小三也带来了这里”

蕙畹遂撅撅嘴道:

“三舅,人家说过不许叫小名的”

刘顺发一愣挠挠头道:

“倒是三舅一时忘了,好!婉儿”

宗民似笑非笑的看了蕙畹一眼,心道是啊!婉儿,自己有时候都忘了她本是个女孩子呢,搏武嘿嘿๹一笑道:

“三舅,这您可冤枉大哥了,这本是婉儿的主意,我和大哥那里会知道您的店铺就在这里”

蕙畹一看苗头指向自己,恐这老古板的三舅去和娘๤亲说了,回头自己้想再出来就难了,遂急忙岔开话题๤道:

“原是想着春天了,新鲜ຒ的菜蔬也下来了不少,找三舅寻些麻酱回去伴菜的”

刘顺发道:

“麻将是什么”

蕙畹一呆,心道难道这里没有麻酱,遂开口道:

“就是芝麻酱啊,你们漂了麻油后剩下的那个”

刘ถ顺ิ发不禁哈哈笑道:

“你爹说你喜欢看些稀奇古怪的书๰,我原还不大信,这次果真是信了的,这又是你在那本书上看来的吧,要说你们这起子读书๰人,纵是著了书,也要有些据才是,漂了麻油后剩ທ下的那些又苦又涩干巴๒巴的,只能用来施ๅ肥罢了,牲口都是不吃的,那ว里能拌菜,”

蕙畹๳心道不对啊!记得芝麻酱不就是这样做的吗,难道不是,刘顺发笑道:

“你若不信,去作坊里瞧瞧吧,那ว堆在角落的就是”

蕙畹遂跑了出去,作坊里的伙计看到เ她,大约都知道是东家的外甥,也๣就任她四处看,蕙畹๳溜达了一圈,堆在角落里的那些黑褐色的,和自己้记忆中的麻酱相去甚远,不过看了一眼正从石磨上流下来的倒是很像,于是指了指这些问道:

“这是什么”

磨边的伙计道:

“这是没漂油的白酱”

蕙畹点点头,走了回去,对三舅道:

“我说的就是你们那个白酱”

刘顺ิ发道:

“那个是很香,不过也没听说有什么เ大用”

蕙畹脑子里灵光一闪道:

“三舅,我看过的那个书里,就管这种白酱叫芝麻酱,比磨出来的香油也便宜不到เ那里去,是金贵的好配料é呢”

刘顺发是个脑筋活络的,不过对自己这个才四岁的外甥女的话,还是有些不大相信,蕙畹๳暗暗翻了个白眼,瞥见院子侧面的厨房,不禁对在一边的三舅妈道:

“三舅妈,您去和了面来,我告诉您书里的法子去做个最简单的吃食好了”

刘顺ิ发暗想,不妨试一试,若果真成了,说不定就是一条赚大钱的道道,遂让自己婆娘去了,很快三舅妈就就和了一小团面过来,放在桌子上,蕙畹让她把面赶成薄薄的面皮,让三舅去拿了白酱来,加了少许糖,一层层的抹在面皮上,在整个ฐ的将面饼边抻边卷,尽量薄些,会出现更多层次,将卷好的长条揪成大小均匀的剂子,做成包子形状,收口向下按压,做好后对三舅妈道:

“您去把这个用油煎æ至两面金黄就好了”

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