的皮，等会就可以蒸了，油焖是最麻烦的，因为没有高压锅。秦钟想古代焖一般就是放蒸笼蒸，焖整的话，就单独用焖了。把剖开，里里外外的抹好酱料，把锅子里抹好油，再把放进里面。这时，猪脚好了，煮的刚熟ງ，秦钟把猪脚๐捞出来，土豆还蒸着，猪脚用凉水过了一遍，放入糖醋汁中腌渍，在放在屋外冻着。等完全冷却的时候，再拿进屋里切好装ณ盘就行了。
凉菜要先做，香肠，土豆还是比较好解决，比较麻烦的是白玉猪手，这道菜是以前工作时老板请吃饭，在一家广东口味的菜馆吃的凉拼，入口就化的口感和不油腻，让秦钟知道原来猪脚可以这么吃，从此就念念不忘。这次也学着来做。本来叫白切猪手，但是秦钟嫌那名字不好听，就一直叫白玉猪手。趁着大虎洗菜的时候，秦钟把准备好猪前脚用水洗干净，把中ณ间的大骨剔除掉。然后用慢火煮ุ熟，叫大虎看好火，秦钟又去准备沾料é，把生姜切成丝。加入白糖、米醋，泡制ๆ成酸姜，放在一旁泡大概ฐ半小时，蒜头、葱头、柠檬切成粒，热锅下油，炒香蒜头、葱头加入柠檬、酸姜ä、酱油、料酒、盐。秦钟见猪脚๐还要一下才好，就把香肠拿出来，三种口味的都切一截，斜切成片，在盘子上摆好，又切了一点腊肠圈圈放在中间，就可以上锅蒸了，土豆放在猪脚๐里隔水蒸了，把五花，芋头切成一样大小，间隔放好，下面铺着咸菜，上面盖着炸好
“秦钟，你还在床上啊！都什么时辰了！赶紧的，起来！”窗户大开的结果是，从院子里进来的人可以直接看到躺在床上偷懒的秦钟！
大虎嘟嚷着这有什么好看的，却也没再去管他，扫出一条一个人可行走的通道直到เ院子外！秦钟看着雪，心里觉得美极了！南方长大的孩子哪有见识这样大的雪的机会。虽然已经过了玩雪的年纪，看看也是好的，尤其别ี人-张大虎--在冰天雪地里做事，而自己้却躺在温暖的被窝里！实在是人生一大幸事啊！
“蹭餐饭就带这么多东西来！那我要欢迎你常来！”秦钟打趣到！
“没事！听豹子说你做菜很好吃！我是来蹭吃的！”小言自顾自的倒了一杯茶，顺ิ便拿了一块红薯干嚼！
第二天一大早，秦钟就起了！早饭都不好好吃，张大虎见状也不劝他，多拿了几个ฐ夹馍做干粮，一人背了一个ฐ筐往后山走去！
“捡秋！是什么！去山上玩吗！好！我去！”秦钟็不等张大虎解释什么เ是捡秋，就爬床上去睡午觉了！既然知道要做什么，就不再空虚了！今天好好休息，明天去玩咯！
“媳妇！日头大了！你先回去弄饭吧！剩下的俺来就行了！”
大，折了几折，现在吸了汗，越发的沉重！秦钟็叹口气，“这农民也不是想当就能当的啊！”前方แ的张大虎好像背后长眼睛似的，秦钟站起身，他也回头了！
嗯！手机充电器，剃须ี刀这些用电å的是用不上了！衣服两ä套休闲的，坐邮轮去度假，所以穿的比较正式，到目的地后自然要穿的舒服，一套睡衣，一双拖鞋，三块毛巾，
翻看!一口矿泉水一口粥的慢慢吃！
“秦兄弟你想好了没，咱们是去哪啊。”秦钟不说话，苦着脸望着张大虎，这是自己้遇到的第一个人，看起来又是个ฐ好人，我可以赖着他不。自从穿越后，秦钟也懒得装英了，他也想被人照顾照顾。
“现在那还有什么荒地好开的。县太爷都是赶到山窝窝里，荒无人烟的，地开出来也都是些山地。再说了，去开地的都是拖家带口的，你一个ฐ孤家寡人能ม开多少地。再说了，你不是盘缠丢â了吗！你哪有钱买工具，虽然种子官府有发，但是作物成熟ງ前你吃什么เ。”秦钟็听了张大虎的悲惨分析，更觉得没有活路啊！难道真的要卖身为奴。
秦钟低头想了会，说：“没有其他解决方法了吗？要我度过那漫长的婴儿岁月还有乌云压顶的求学生涯。我不是很愿意啊！“
“一个轮回转世为人的机会如何！”李经理说；“你同意就可以马上投胎，就是你原本的那个城市如何。”李经理见秦钟不说话，忙急着说：“先生，你莫以为ฦ这种机会是很容易的，本来人死后，并不是每个ฐ人都可以投胎为人的。即使善缘结的够，投胎成人也还排着老长的队呢。我这是帮先生加个塞，上下打点还不知道有多少麻烦。”
秦钟想着自己้做那么多菜，今天就懒โ懒โ不想动，就想着做粉蒸，清蒸鲫鱼，咸菜扣，都是些蒸菜，不费什么เ功夫，蛋饺是现成的蒸一盘，做个板栗炖，椒盐土豆，凉菜选了酱板鸭，用水煮过一次，软了很多，到时候再煎æ了一些小面饼，蘸着酱，一些时蔬做鸭饼吃，想着凑十个ฐ菜，
秦钟想再做个ฐ拔丝苹果吧！再炒个肠，开个ฐ丸青菜汤，那小言应该喜欢吃！吃完饺子叫张大虎把准备功夫都做好，米粉是实现调好味的，裹好肥瘦相见的五花，在碗里码好，鱼是年前钓ี上来，小的放在水缸里养了好一阵，杀鱼，取内脏，平铺在碟子里，上面撒些泡椒和剁辣椒，为了味道好，放着一片肥垫在鱼下面，
扣和蛋饺是最简单的，把食材放见碗里就好了！把蒸笼拿出来，把菜放进蒸笼里，小火烧着，两人就出门去拜年，除了提些苹果，还依规矩提了一方แ和一条鱼！
到เ了严伯家，给严伯严婶拜了年，严婶非塞了个红包给秦钟，说是大虎家里没大人，自己้就等同大虎的长辈，哪能新媳妇拜年，红包都不给一个ฐ的！秦钟见推辞不掉就收下了。再和小言，豹子互相说了些吉祥话，不一会儿就吃饭了！严å伯家的饭菜也就是鸭鱼，不过严婶喜欢吃牛，每年家里的牛是少不了的，小言喜欢吃虾，豹子是早早准备的买了很多海虾，金沙每年都有人过来卖，秦钟想买的时候已经没有大的了就没买，这会儿见着虾子，那一个激动啊！一餐饭吃的宾主尽欢。吃完饭，严婶把大虎带来的沙果切成小块，给大家吃了，大家都说这果子好吃，知道是沙果还大感惊奇。炕桌这点好，吃完饭，东西一收拾又可以娱乐，秦钟见严婶拿出来的东西吓了一跳，这不就是国粹-ๅ-麻将吗！小言见着那东西，笑的眼都不见了，连忙帮他娘拿过来，然后在炕桌上铺布，豹子无奈的说，“小言最喜欢打竹牌，喜欢打钱，又十赌九输，平常不让他打，就盼着过年好过瘾呢！”秦钟了一个ฐ看，寸大的竹板还挺厚，上面用朱砂画ฑ了，一筒？秦钟想果然，麻将的魅力是无穷大！秦钟推说不会打，就坐在大虎背后看牌，严婶充当一角，秦钟问严å伯怎么不打，小言撇撇嘴，“我爹啊！他坐在堂前哪都不能去！等着别人给他拜年呢！”
秦钟笑，他想，既然麻将都有了，什么时候他也制作扑克牌出来玩玩啊！秦钟自己้不喜欢麻将，扑克倒是是喜欢的很，秦钟็就想着哪有硬纸板啊。小言爱打牌，不过牌打的却不怎么เ好，相反大虎和豹子的牌打的不错，豹子总是要让着小言的，要不然晚上回家就惨了，大虎时不时也要让着严婶，输赢就一直维持在一个ฐ平面上。
打了几圈，外面严伯喊严婶出去倒茶，秦钟迫不得已的接了手，小言叉腰大笑三声，“哈哈！你个雏鸟，看大爷怎么收拾你！”
秦钟谈定的洗牌，“听说你们今天晚上要去我们家吃饭。”三人不解，秦钟说，“我心情不好就不知道会弄出什么东西来招待客人。”
小言说，“大不了今天我就不去了！”
秦钟继续淡定，“有本事，一辈子也别来我家吃饭！”半响，小言惨叫。这竹牌的打法是最简单的打法，只准碰，不准吃，牌都成对，二缺一就可以胡了。秦钟虽然不会打，也一下子就上手了，也许新手的运气都好，再加上大虎是不是帮忙，一下午下来，秦钟反而赢的最多。小言忿忿不平，四人从严伯家走出往大虎家走时，小
言还叫嚣着，今天晚上吃不到好吃的看我怎么เ收拾你！秦钟凉凉的说，你去我家拜年，什么เ东西都不提，还要挑三拣四！气的小言半路扯着豹子就往家里走。大虎弱弱的问，为什么惹小言？然后在秦钟的高压白眼下消เ声。
到เ家了，顾不得坐，蒸笼里的菜在一下午的小火中也蒸的颇็有火候，秦钟拿起砂锅把板栗炖放在灶上，要大虎大火烧开后转中火，自己去炕上眯会，张大虎叫秦钟็起来的时候，竟然已经天微微黑了，小言和豹子还没来，不过大虎在外间烧了火炉，说是晚饭在石桌上吃。秦钟默，他是很不喜欢别人在自己床上吃饭，自己就算了，
所以也没说什么！秦钟洗手准备炒菜的时候，小言和豹子进来了，手里提着一包糖和一桶子虾，大虎说那怎么使得，虾子留给小言吃，豹子说中午看见秦钟也喜欢吃，就拿了些过来，秦钟一仰头，说“大虎，都收下来。”然后转头对小言说，“我准你时不时来我家吃饭！”小言翻白眼，“当然了！怎么也要把虾子给吃回来吧！”
三人围坐在石桌上，上面摆着秦钟炸的薯片和炸的红薯片，小言吃的不亦乐乎ๆ，秦钟端菜出来说，你少吃点，等会那菜你吃不了了！又回头交代大虎，今天的酒不用混着了。等秦钟把菜都端出来，四人坐定开饭，蜡烛被秦钟็用了前世法子做了蜡烛台固定在墙壁上，照的亮堂又不影响夹菜。秦钟照例要说先吃了拔丝苹果，果然
小言很爱吃，大虎和豹子吃的少，他们两人端着酒碗，碰杯吃，秦钟和小言则夹着菜，时不时才碰一下杯。小言不停叫嚷着好吃好吃。
小言说这鸭饼好吃，秦钟说还有好吃的，这石桌啊，下次来试试铁板烤，那才香呢！要不烤鸭做鸭饼也好吃，小言点头，要吃的要吃的。边吃边笑，吃完了都不想动，就做在石桌边说话，
“哦！对了，后天啊，豹子家两个侄儿可能会到你家拜年啊，这红包啊，你象征着给点。”小言装ณ是不经意的说。
“嗯，你们恢复关系了？”秦钟问。
“恢复什么啊！每年都是他大嫂要他们家两ä个小的来拜年要红包。”小言说，“一点点小便宜都要。她还时刻๑想着把她妹妹家的女儿过给豹子，我才不要呢。”
秦钟用眼神询问豹子，这小言，从来不要指望他把话说清楚。豹子笑，“没事！本来吧！这结了男ç婚的没有子嗣，一般都是在亲友家过一个ฐ当儿子，我大嫂的妹妹，一心想要个儿子，生了四个女儿养不活了还要生，分家前我哥说了一下，我没应。家里就两个大男人，养什么女儿，养也养儿子！”
秦钟็想原来是这么回事啊！他望着大虎，“你家还有什么亲戚啊！”
大虎搔搔头，说家里没什么亲戚，秦钟็想要孩子的话就只能去买，秦钟摇头，不急，看缘分吧！再说了一番闲话，小言和豹子才告辞回家了，张大虎收拾碗筷，秦钟็去洗澡。
秦钟躺在炕上，大虎上来的时候还很拘束，这红被面啊。秦钟没换呢！“大虎，你这过年有什么。”
大虎说，“没什么เ，不就是四处拜年访亲友，闲时打打竹牌，不过元宵的时候可以去县城赏灯。”
“啊！没劲，还要十四天呢。”秦钟翻身，露出小半截肩膀，大虎咽咽口水，靠近秦钟็，小声的问，“媳妇，可不可以啊！”
“不可以！”秦钟抛出一句，“你敢动就给我去睡客房！”
张大虎乖乖的躺下了！不过半夜，出于习惯，秦钟还是凑到大虎怀里，然后，早上要醒未醒的时候，被张大虎半胁迫的强制服务一次，因为太舒服，秦钟也就不去管他了。
正月里日子也容易过，吃吃睡睡也到เ十五了，这期间，秦钟和张大虎的房事也趋于稳定，虽然只是碰碰小弟弟，但张大虎已是很满意，整日里笑盈盈的。