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文谦走过来:“我想yi起去。”

这次赶集是三人yi起上路。那么เ远的路,两个少爷没有yi个抱怨的。睿睿穿的圆圆的,yi路好奇的东看看西看看,走得累了会赖着让我背,文谦只好帮我提着背筐。

这次的集市格外热闹。很多人都是来采买຀过冬的物资的,当然,还要备好年货。路过当铺的时候,睿睿看中ณ了yi对弯刀,八十两,买了。谢文谦看上了yi把古琴,yi百二十两,买຀了。路过茶庄的时候,谢文谦自己้挑了半斤茶,还是西湖龙井,三十两。我在小摊前跟人讲价时,yi回头两人不见了。找yi找,在酒楼,已经点了yi桌菜,三十五两。我的心肝都开始抽了。就知道带两ä个ฐ少爷上街没好事,我的全部财产已经去了六成了。我买了大堆调料,油,盐,酱油,老醋,胡椒粉,花椒,辣椒,茴香,孜然,姜,蒜,等等很多,足够用到明年春天了。买齐了所有需要的东西,又买了很多石膏,等回去做豆腐。

回家。我背着沉甸甸的背筐。睿睿拿着自己的小弯刀,时不时耍两ä下。谢文谦抱着自己的琴。三个人,都很满足。

回到家里,收拾过后,利用最后的时间上山打野味,下溪打鱼。这次的野味,能养的就养了起来,不能养的直接宰杀。鱼养在大木盆里。几头小野猪养在院子里,拿木栅栏圈了起来。yi群鸡子已经养到เ半大,到时公鸡吃肉,母鸡留着下蛋。

我忙得不可开交。两个ฐ少爷也忙得不可开交。yi个ฐ耍刀,yi招yi式还像那么回事,没准以前是个ฐ高手。yi个泡了茶弹琴,很好听,即使我不通音律也知道很好听。

晚饭是红烧兔肉,野鸡汤,清蒸鱼。我照例是那个负责剔鱼刺的。第yi次见我伺候睿睿吃鱼๠,谢文谦着实愣了很久,久ื之也就习๤惯了。

第二次大雪之后已经不能ม上山了,屋后的小溪也๣结了yi层薄冰。每天砸开冰面打水钓鱼。这次居然难得的钓到yi条肥肥大大的草鱼๠,总有四五斤重。刚好我做的那缸郫ນ县豆瓣酱可以吃了,蒙在炕头的yi小盆黄豆芽也刚刚ธ好。干脆,做水煮鱼吧!

yi大盆红乎乎的水煮鱼๠上桌,两个少爷都呆愣愣的看着,没人动手。我以前从没做过这样辣的东西,两ä人竟不知如何下手。试过之后才开始狼吞虎咽。草鱼刺少,我切鱼片的时候就已经剔๶除了yi些鱼๠刺,也不必担心睿睿会不小心吃到。

白米和白面是他们两个人的。我的粮食很杂。小米,高粱米,黄米,玉米,都可以。睿睿喜欢黄米饭,黏黏的。文谦喜欢玉米粥。我喜欢把玉米碾碎了,粗细分开。细的做发糕,粗的熬茬子粥,不粗不细的熬玉米糊糊。两个少爷居然都喜欢,吃得比我还多。不知道是不是因为这个世界以前๩没有玉米的缘故。芝麻油磨了两ä小瓶,花生油居然也捣鼓出来yi小盆,只是浪ฐ费了很多花生。芝麻油的副产品芝麻酱三人都很喜欢。花生油的副产品,花生渣滓用来喂牛。那ว头牛是我捡来的,也不知道打哪跑来的,在我门外叫了很久,打死也不走。也好,明年多个耕地的,而且我粮食很多,不怕养不起。

第六章

大雪终于封山了。前院的雪差ๆ不多到达屋檐,后院的已经高过屋顶。牛和鸡养在杂物室,几只小野猪和其他野味直接宰杀收拾干净冻在屋外,随时吃随时取。用水的时候直接挖yi盆雪进来化冻。每天,除了上厕所,再没人出去。三个ฐ人,安安静静的开始猫冬。

两个小铁炉,外间yi个,卧室yi个,到处都暖烘烘的。连着火炕的大灶每天用来煮ุ饭,烧开水,yi铺土炕烧的暖暖的。拿木头雕了yi副围棋yi副象棋出来,我棋艺不行,多是睿睿和文谦在玩。后来刻了yi副木质麻将牌,玩三人麻将,我技术不行,也没多大兴致,还是以两人下棋为主。

两ä人下棋,我泡豆子,洗磨盘,准备做豆腐。把泡好的豆子细细磨成豆浆,滤掉豆渣,放入锅中ณ煮ุ开,豆浆好了。装了两ä小碗,加入yi点糖端给两人,也许是嫌豆腥,两人都不喜欢。自己喝了,甜甜的,浓浓的,很不错。

小心翼翼在豆浆中点入石膏,慢慢搅拌均匀,豆腐脑แ渐渐成形了。装了三碗豆腐脑,撒上切碎的香菜末葱末,放yi点点盐,倒入调好的调料,加两勺麻辣油,滴两滴香油,放上勺子。这次两人吃得很快,每人喝了两碗就跑出来看热闹了。

把剩下的豆腐脑倒入特制的模具,挤出水分,嫩嫩的水豆腐出炉了。隔了这么เ多年,没想到我的手艺yi点都没退步。刚ธ做好的水豆腐还温温的,给两ä人每人取了yi块,凉拌了,也๣迅速消灭了。水豆腐取出yi半,剩ທ下的继续挤压,挤干水分后就变成了干豆腐。干豆腐留出yi半,yi半拿去卤煮。

豆腐宴。麻婆豆腐,煎豆腐,干豆腐卷,凉拌干豆腐,豆腐鸡蛋羹,鱼๠头豆腐汤,小银鱼钻豆腐。每yi样都很受欢迎。两人尤其喜欢在涮๸火锅的时候吃豆腐。小银鱼很好养,我在大水盆里养了很多。这次也๣是模仿了泥鳅钻豆腐的做法。小银鱼๠很干净,而且比泥鳅还要细小,做出来味道也比泥鳅好上许多。细细切成小块,搁上蒜泥姜末麻辣油,撒上盐切碎的香菜葱花蒜苗,点上几滴醋几滴香油,简直是极品。两个ฐ人爱之又爱,每次我都只能ม吃上yi点点。

相比夏季,冬天的菜单是很简单的。鲜ຒ肉太少,肉干咸肉腊肉什么เ的更适合炖菜吃。还好我这里土豆和萝卜都很多。很多时候为ฦ了节省肉类,我更喜欢做面点,而两人也很喜欢吃。包子,饺子,馄饨,白菜馅,萝卜馅,土豆馅,酸菜馅。酸菜是我自己腌的,味道还不错。我喜欢酸菜馅玉米窝头,睿睿喜欢酸菜炒肉,文谦喜欢凉拌酸菜心。萝卜干也很多,自己晒的。萝卜干炒肉,萝卜干炒腊肠,萝卜干炒蛋,我都喜欢。地瓜,煮的很甜,烤的很香,很受欢迎。用暖箱养的蘑菇长势不错,就是量少,留着过年的时候吃。室内很暖和,yi小盆蒜苗绿油油的,洋溢着yi点生气。

快要过年了。闲着无事,找出箱子里yi堆碎琉璃。那ว是有yi次路过琉璃厂,看到里面的工人倒垃圾,都是边角料和报废品,五颜๨六色的,当时很喜欢,就捡了yi大包回来,后来也会捡了漂亮的回来。按照原来的形状略作调整,细细切割,打磨,钻孔。然后yi点yi点配好,穿上丝线,固定在特制ๆ的竹架上,在中间yi串最长的下面系了yi对小铃铛。小半天时间,yi串漂亮的风铃做好了。睿睿直接占为己้有了。我会想到做风铃也不是偶然。前世的组织里有yi个ฐ女孩子是典型的风铃຃控,很喜欢收集各式各样的风铃,看久了自然有了点体会。午饭后又做了yi串ธ通体||乳|白色的,下面点缀了两ä片小贝壳。贝壳是文谦提供的,也不知道他从哪找来的。就知道他喜欢这种简洁大方的风格。

临近过年那ว几天天气晴好,连丝风都没有。花了几天时间扫了yi条小路出来通到溪边,刚好是水最深最稳的那yi段。扫开yi块冰面,可以清楚看到เ下面的游鱼。也许是见到了久违的光线,yi群鱼๠聚了过来,连有人都不怕了。花了很大力气砸开yi个冰窟,刚ธ刚砸开,yi条大鱼就窜了出来,在冰面上跳了几下就不动弹了,被冻住了。看来是闷坏了,不怕死地出来透气。赶紧捡起来放进筐子里。也许是呼吸的渴望压倒了死亡的恐惧,肥肥大大的鱼yi条接yi条蹦了出来。在冰窟再次结冰前๩,我的筐子已经装ณ满了。这样yi来年三十的鱼有着落了。年年有余,过年怎可不吃鱼!提了yi筐鱼回到房里,赶紧凑到火炉边暖yi暖。没想到气温yi暖,有几条鱼居然又蹦跶起来。大喜,放进木盆养起来。还是鲜鱼更好吃yi些。

年夜饭。红烧鱼,水煮鱼,酸菜鱼,蘑菇炖小鸡,萝卜炖咸肉,炒蘑菇,山野菜炒鸡丝,黄花菜炒腊肉,木耳炒蛋,麻婆豆腐,笋干炒火腿,酸辣土豆丝,鱼๠头豆腐汤,红油小火锅,玉米松饼,油炸黄米糕。很家常,也很丰盛。几个人都吃的很开心。三个毫无关系的人,因为某种原因,聚在yi起过年,却是很温馨的感觉。晚饭过后我准备守夜的饺子,好几种馅。没敢放铜钱进去,怕不干净,包了三个鱼丸ฤ进去。结果被文谦吃到了两个。睿睿不高兴了,赶紧把自己碗里那วyi个偷偷转移过去,小孩吃到เ以后才眉开眼笑起来。

年过完,天气开始回暖,春天也๣越来越近了。依然很冷,日຅子依然很平淡。积雪慢慢融化,山头似乎ๆ也见到了yi丝绿色。屋后的积雪全部融化的时候,不远处那yi亩冬小麦已经钻出了针尖似的嫩芽。真真是草色遥看近却无຀。

这个ฐ时节不太好熬,正是青黄不接。当然,我的存粮很足。虽说肉类只剩ທ了yi些肉干腊肉,但干菜不少,白菜土豆也๣很多。虽然家里的两个人很想吃肉,吃新鲜的肉。但是很显然这个ฐ时节上山是不明智的。且不说那积雪融水有导致山体滑坡的危险,单是那山里饿了yi冬的猛兽也๣很恐怖。林子里有狼,这是肯定的。也许还有更大型的,虽然没见到过。去年曾见到的爪印我也๣无法断定是什么,或许是老虎豹子之类大型猫科动物。我现在上去,这不典型的免费食粮吗?我只好尽力用简单的材料多做yi些花样出来,而且开河的鱼很鲜ຒ,就先凑合凑合吧!

第七章

还未到春耕,很闲。我砍来yi些木头打算做yi个犁铧。以前家里耕地也是牛耕,犁铧是父亲自己打的,我打下手。现在我也๣不知道能ม不能做出来。做出来最好,做不出来就去镇上买yi个,只是背回来会很重。那ว头黄牛被我用粮食喂了yi冬,膘肥体壮,皮毛都闪着光泽。今春我打算开yi两ä亩水田,种植水稻。反正靠水近,又有水车,不至于缺水。有了麦子和水稻,粗粮就可以少种yi些。稻种去年冬天就买຀好了,等气温再暖yi些就可以育种了。

我计划的今年的作物,水稻,小麦,黄米,小米,玉米,土豆,地瓜。这些是可以作为主食的。黄米糕我很喜欢,黏黏的,蘸了糖吃,或者裹了鸡蛋下油锅炸着吃也很好吃。糯米也买了yi些种子,我喜欢吃汤圆和年糕。尤其是年糕,不管炸着吃还是做火锅吃都很够味。蔬菜类,去年有的都有。还要种yi些青椒,茄子,西红柿,黄瓜,南瓜和冬瓜,尤其是南瓜,可以贮存到冬天,必不可少的。瓜果类,种几棵西瓜好了。山里有野草莓,到时也移yi些过来。

天气越来越暖。田à都已๐经耕好,肥料也洒了下去,只等下种了。水稻秧苗育的不错,绿油油嫩生生yi大片。插秧。在下水之前๩已๐经用鸡血鱼๠血什么的除过水蛭,即使光着脚也不至于太恐怖。yi个人,整整插了四天才插完两ä亩地。两个少爷,yi向是搬了板凳坐在旁้边看热闹顺便等吃饭的。

看看自己的田园,心满意足。稻田绿油油的,麦田也绿油油的,其他的所有东西都是绿油油的,生机盎然。春天果真美丽!去山里找野味的时候,挖了几棵兰花种在院子里,折了yi枝樱花插在瓶子里。文谦很喜欢,对那几棵兰花照顾有加,也๣许是什么稀有品种吧!那些东西,在我眼里的价值还不如几把韭菜呢!品味这东西,yi向与我无຀缘。

几天没吃肉,两人都有点食不知味。上次上山的时候见到เyi头即将产子的野猪,也๣许可以试着捉几头小猪回来给两ä人打牙祭຅。只是带崽的野猪,实在是凶得不得了,还得从长计议。没想到机会来了。那ว次刚上山不久ื,就听到yi阵低声咆哮,伴着几声狼嚎。远远看去,那头刚产子不久的母猪正与yi头狼缠斗在yi起。呵,原来那头狼和我打yi样的主ว意呢!再看看,那วyi狼yi猪的不远处,正是我不久前才挖好的大型陷阱。

爬上yi棵树,远远的看热闹。带崽的母猪果真不同凡响,渐渐的公狼身上伤越来越多。也๣许是看到不好,又跑来yi头个头较小的狼来助阵。yi对二,母猪也没见落下风,没几下就把公狼肚皮挑开了,只剩ທ下yi条发疯的母狼。现在春天,正是产子的季节。有了伴侣的狼多是两ä两äyi起行动,而这次是公狼独自上阵,支持不住的时候母狼才过来。也许可以推断,母狼也正处在哺||乳຃|期,家里也有嗷ç嗷ç待哺的幼子。都是带崽的,yi个比yi个ฐ凶,yi时天昏地暗。平静下来再看时,母猪和母狼已经双双不见了,跌进我的陷阱了。

大乐。我那陷阱足够深,就连自己้都是搭了梯子才爬上来的。而且下面很多削尖的竹刺,很锋利,本就是为ฦ大型野兽准备的。等了yi会才踱过,地上的公狼已经死了,陷阱里的母猪和母狼受伤很重,但仍在对峙。困兽犹斗,我还是等它们耗尽力气再来吧!凭着杀手的直觉,不费吹灰之力捉了yi窝小野猪,yi窝小狼崽。小野猪还没满月,13只。小狼崽7๕只,yi个ฐ多月的样子,皮毛很光滑,估计可以小赚yi笔。把地上野狼的皮剥下来,带上渔翁之利回家。文谦看到我身上的狼皮大吃yi惊,以为我碰上狼了,解释过才放下心来。睿睿对几只小野猪很感兴趣,在木板圈成的猪圈里追来追去。

“那几只小狼崽你准备怎么办?”文谦问。

“杀掉,剥皮。虽然他们很小,很无辜,但是总会长大。不然,以后会很危险。数量太多了。我们房子周围有很多狼爪印,门也๣有被挠过的痕迹,半夜经常听到เ屋后有压低的狼嚎,要不是房子够结实,恐怕我们早就半夜喂狼了。”我说。安全隐患可不能留แ下。七只狼崽,长大就是yi群,那攻击力可不得了。而且山上还有更加危险的大型猫科动物呢。

“嗯,我也๣是这么想。那ว皮子不错,可以做件小坎肩,好看又暖和,应该能ม卖个好价钱。”文谦说完,喝下最后yi口茶水,再动手沏yi杯。

“晚上,给你们做烤||乳|猪,很久没打牙祭了!”我起身走向猪圈,文谦在后面笑眯眯点头。

野猪本就偏小,再加上没满月,也๣就十几斤ภ。宰了两只,yi只做成烤||乳຃|猪,yi只拆成yi块yi块,炒炖蒸炸煮。小野猪大餐,华丽上桌。两ä人吃得很开心,很速度。很快,两只小猪被yi扫而空。真是,好胃口!当然,我也๣不输他们!剩下的几只慢慢养,慢慢吃。

两天后,带了背筐上山。yi猪yi狼已经只剩yi口气了,利落的yi刀yi个。扒了狼皮,狼尸直接丢在里面,没准以后还可以做饵。老母猪肉不好吃,又老又硬。母野猪肉不知道怎么样。不过这头野猪不大,看上去很年轻,或许是头胎,应该不会差到哪去。野猪肢解成yi块yi块的扔进背筐里,留แ下被狼咬过的部ຖ分和不能吃的内脏。背起背筐爬出陷阱,撤出梯子,回家慢慢收拾。

见过手抓羊肉,听说过手抓猪肉没?猪肉斩成大块,连肉带骨yi起丢进大灶里,放好水,加盐,酱油,yi小盅酒,葱姜蒜,花椒大料肉桂,大火猛煮小火乱炖。盛了满满yi大木盆,只配上几个ฐ酸辣爽口的凉菜打荤。三个人围着小矮桌坐了,大块吃肉,大碗喝酒。酒是我自己酿的高粱酒,有点烈,味道也就马马虎虎。是那种很常见的很多北方家庭都会自家酿的最为ฦ普通的酒。吃得很尽兴,也很豪爽。yi顿饭吃掉了半爿野猪,很有成就感。

“我是第yi次吃得这么,这么เ豪迈。”文谦好不容易想出yi个词。

“哥哥,真好吃,睿睿下次还要!”睿睿两手油油的,抓着yi根大骨头啃得兴高采烈。

“好!等下次有机会yi定。”扯过毛巾帮小孩擦擦吃到脖子上的油花。

长时间没吃肉,都馋坏了。剩下的小半爿猪肉仔细剔了。骨头熬汤,排骨生炒,五花肉清蒸,又做了yi碗肥腻腻的东坡肉,回锅肉,萝卜炖肉,糖醋里脊,锅包肉。心肝肺腰全部爆炒。剩下的剁成肉馅,包子,饺子,馅饼,都可以。

吃了三天猪肉大餐,总算都解了馋。这几天yi直听到有猛兽的吼叫,不太远,听不出是什么。每天都关紧门窗才睡觉,也从不敢让那ว两ä人离开我视线。也不是没想过或许那两ä人深藏不露,不过,yi个忘了,yi个ฐ什么都不说,也无所谓了。反正,我什么都没有,没有任何可以让人图谋的东西。

yi直到了第七天头上,才意识到那ว吼叫不寻常,因为ฦ那叫声似乎yi天比yi天气力不足。拿了绳索砍刀匕首扛着梯子上山,直奔最大的陷阱。果真看到了那吼声的来源,yi头东北虎。似乎饿得厉害,yi直死盯着我不放。也๣许当初是被里面的猪肉和狼尸吸引,也许是不小心踩了进来,反正,成了真真正正的困兽。看上去精神还不错,我不敢冒险,又带着东西回家了。老虎yi向独来独往,倒不用担心会再出现yi头。而且,也๣没发现过其他类似的足迹。

“yi头东北虎,在陷阱里困了几天了,精神还好。”我放下东西解释。

“会不会有危险?下次上山我陪你yi起吧!”文谦皱眉。

“哥哥,老虎好看吗?睿睿也要看!”睿睿扯着我袖子撒娇。

“那,就?”我回头看向文谦。文谦点头。见我答应,睿睿立马跑回屋里拿了自己้心爱的小弯刀。我仍旧拿了绳索ิ砍刀匕首,又背了yi个小背筐,也好顺路采点野菜什么เ的。有yi种山菌,和着猪肉yi起炖特别香,我打算采yi点回去炖小猪肉。

三个人围在陷阱边,睿睿眼睛yi直瞪得大大的,文谦也赞叹了yi声。被人观看,东北虎在咆哮威胁未果之后,许是恼羞成怒,竟然yi下子窜了起来,差点跃出陷阱扑到我们身上。睿睿yi惊,向后缩的同时手里的弯刀反射性向前๩递出,既然yi下子就捅进了老虎喉咙。我抓住机会匕首刺出直奔心脏ู。东北虎痉挛几下,死了。

老虎可是好东西,只是我们几人都没有吃虎肉的意愿,只扒下虎皮就算了。虎尸抬回家,等明天去镇上问问酒楼要不要老虎肉,不要的话就送到药店,虎骨虎鞭可不便宜。那样就可以给睿睿和文谦每人添yi件外袍了。

到เ镇上酒楼的时候,药店老板正在那里喝酒。酒楼老板很高兴,药店老板更高兴。最后从酒楼ä赚了200两银子,从药店赚了30่0两。全套的衣服鞋袜,两ä人每人两套,都是镇上最好的材料é。家里茶叶不多了,再买半斤ภ。又买了yi些七七八八的必需品,笔墨纸砚和书也买຀了yi些,文谦的。本想再从酒楼打包几个菜,老板开心,免费赠送了。回城的时候看到摆摊的小贩那里有yi个红色琉璃小狗,很是憨态可掬,买下来给睿睿玩。

回到เ家里,仍旧ງ是我喜欢的安静生活。虎皮文谦喜欢,当坐垫铺在他那把摇椅上。睿睿对那只琉璃小狗爱不释手,每天都挂在腰带上舍不得解下来。在院子里移栽了yi小片野草莓,几丛不知名的灌木浆果。那ว种浆果很好吃,开花的时候也很漂亮,既ຂ能吃又能观赏,也是我移植的初衷。

第八章

我去山里砍柴,睿睿在溪边学着我钓鱼๠,文谦在前๩院晒太阳喝茶百万\小!ำ说。背着yi捆柴回来的时候,睿睿居然已经躺在溪边睡着了。喊醒小孩yi起回家,进屋的时候发现房间里空了许多。两件衣服,yi把琴,yi个ฐ茶杯,yi个||乳|白色风铃຃,yi包茶,yi个砚台,yi支毛笔,yi张虎皮。刚做好的豆腐也少了两块,腊肠少了yi根,院子里的兰花也不见了。我不在意笑笑。真是的,文谦那个大少爷都回家了,还拿这些破烂做什么!不辞而别,也像他的风格呢!不知道将来睿睿离开的时候会是怎生情况呢!

“哥哥,文谦哥哥去哪了?”小孩四下看看,没找到เ另外yi个人,迷惑不解。

“文谦哥哥回家了。”拉着小孩坐下,开饭。

“文谦哥哥的家在哪里啊?文谦哥哥以后还回来吗?”小孩塞着yi口鱼肉,口齿不清。

“哥哥也不知道啊!”我手上不停,把刚刚抽掉骨头的yi块小排骨放到小孩碗里。

“那ว哥哥会离开吗?”睿睿咽下小排骨,努力发问。

“哥哥当然不会离开。这里就是哥哥的家啊!”我趁机挟起yi筷子青菜塞小孩嘴里。

“睿睿也不会离开!睿睿要和哥哥在yi起!永远在yi起!”小孩高兴起来,挥舞着筷子发誓,连我趁机又塞的yi块萝卜也吃下去了。

“嗯。哥哥和睿睿永远在yi起。”挟起yi块鱼肚子上的肉,剔掉鱼刺递过去。是啊,哥哥和睿睿永远在yi起,但前提是,你是睿睿啊!孩子,等你想起来,你还是不是哥哥的睿睿呢!

“哥哥最好了!睿睿最喜欢哥哥了!”油油的小嘴里还含着yi块鱼肉,就那么เ吧唧yi下亲在了我脸຀上。算不算初ม吻?还是鱼๠香的?

“嗯,哥哥也最喜欢睿睿了。”抽掉骨头的小排骨塞到เ小孩嘴里。是真的喜欢,哥哥对弟弟那种,也许还有点其他的。

“乖!睡会午觉,哥哥就在前面打几件小家具。”收拾好碗筷,拍拍小孩红润润的小脸。

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