小人物之钓福记b圈圈猫
文案:
要跟老爷玩,不先亮出自己้的好牌,怎么玩得起来
唉,怎么不小心,引起老爷的兴趣了呢?他现在只想当平凡的阿福个ฐ平凡的厨子,只要躲在厨房做菜就好结果这算是天不从人愿,还是他装笨装ณ过头?不然就是老爷太无聊,所以寻他开心?看著用陈年佳酿诱惑自己的老爷,阿福心底再次的动摇了
“我房间里好像有什么虫子,今天被咬了好大两个印子。”我边皱著眉苦恼地说,边露出颈่子上两ä枚红印子,“是不是有什么เ药杀下啊?”
看到两枚红印子,老爷的眼睛瞬间亮了下。
注意力暗中完全锁定老爷表情的我,可没漏看了这眼。
看来不用心存侥幸了,犯人是老爷,铁ກ定没错。
第章
阿福,今天买些什么菜回去啊?卖鱼的大伯热情地打招呼。
当然是买今天最新า鲜的菜回去咯!我理所当然地回答:今天的鱼很不错哦!活蹦乱跳的!正说着,条石斑鱼跳了起来,搅得水阵乱溅。
大伯乐呵呵地笑,这鱼可新鲜了。我刚从溪涧里抓起来的,怎么会不新鲜ຒ?
大伯,给我备两ä条,我等下回来拿。
好啊。大伯身手不凡,猛探手,两条鱼应声而起,被放进了另外个桶子里。
拎着菜篮,我晃悠晃悠地继续逛菜市。
咦,那边不是牛大吗?今天脸上难得完整呢!
牛大,今天生意怎么เ样啊?
托福托福,还不错。牛大乐呵呵地回答。
牛大是个屠夫,每天都在这里卖猪肉。长得副满脸横肉的凶相,其实,却是个出名的好人。
特别ี是他老婆相当凶,小小的个子,却老是让牛大伤痕累累,可见以貌取人,实在不是个好习惯。
今天的猪肉不错,中午给老爷来个东坡肉好了。
给我来三斤ภ五花肋肉。顺便帮我把骨头去掉。要带皮。
好咧!
牛大把把大刀耍得虎虎生风,三两下就把肉剔了出来。
拿了稻秆把肉扎好,牛大从案板下抓出两根筒子骨,起递给我。
谢了,牛哥。拿篮子接过肉和牛大送我的骨头,付了银两,继续我的菜市之旅。
阿福,来买菜啊?
是啊。阿嬷,今天卖草菇啦?给我来斤。
看到我篮子里的骨头,阿嬷明了地说:中午给老爷熬骨头草菇汤啊?
是啊。老爷好久没吃草菇了,正念着呢。
阿福,你每天都这么早呢。隔壁卖菜的红姐也来打招呼。
阿福,怎么看你每天都跟个ฐ弥勒佛似的,笑嘻嘻的。这是卖姜的强哥。
每天吃得好睡得好,当然高兴啊。我仍旧乐่呵呵地回答。
做厨子就是好啊,每天吃得好睡得好。难怪养得这么白白胖胖的!强哥感叹似地说。
强哥,来两个姜ä。我说。
边拿了两ä个姜给我,强哥边说:阿福啊,好找个ฐ媳妇了吧?人家十七,八岁的小伙子,都有好几个崽子了。你都二十七八了,怎么เ看你点都不着急呢?
这是要看缘分的嘛ใ,人家姑娘看不上呀。我打着哈哈。
去去去。看不上?说的啥子鬼话呢?红姐插话:要吃有吃要穿有穿的,想嫁你的姑娘多着呢。是你看不上人家吧?
怎么เ会呢?我继续打哈哈,现在的姑娘家,喜欢的都是长得跟画ฑ里那样的男人。我又胖又丑的,人家才看不上呢。
那ว个长得像画ฑ里出来的男ç人,当然就是我家老爷啦,又高又瘦,五官又漂亮,充满了儒雅的书生气质,简直就跟神仙似的。每天,那ว些个贵夫人们都往府里跑,生怕老爷不见了似的。
你哪里丑啦?说胡话!胖是胖点,又白又嫩的,皮肤跟嫩豆腐似的。说着说着,红姐伸手过来,捏了我的手臂把。
啊,被马蚤扰了!我哭笑不得。
皮肤好吗?又不是我愿意的,就因为这满身豆腐,每天都有人来捏把摸把的。
原来,我现在胖成了这个样子,还是有人马蚤扰呀!
不过说真的,你家老爷长得那个迷人呀,半个ฐ城的姑娘家都被迷倒了!他要是天不娶亲,估计这城里没有姑娘想嫁人了,都想着变凤凰呢。
这话不假。不过,还是有很多姑娘想嫁人的。
昨天下午,陈家的小姐就来明示想下嫁于我,但看她的样子,估计是想嫁过来以后,能ม每天看着老爷吧!
说起来,我的行情还真不错。三天两头有姑娘家主ว动要求来嫁我。如果我真的全部接收下来,至少也有五六十个老婆了。
只可惜,这些姑娘中,有半的人是老爷的超级迷,嫁我是想近水楼台,可以每天对着老爷作梦,另半呢,是看中嫁了厨子,可以不愁吃穿。
真正是看中我这个人的,个ฐ也没有,不然,我还真该娶ດ房媳妇了。
买了点青菜,再来块嫩豆腐,转回大伯那ว边买了鱼,拎着大半篮的菜,我继续晃悠晃悠地回府。
我是个小人物,点都没分量的小小人物。
没错,正如你所看到เ的,我是个ฐ厨子。而且是个超级俊男的厨子。生平最值得得意的事情,就是老爷说,他只吃我做的菜。
不过,再怎么听着好听,也不过是客套话而已๐。要不然,在我来府里之前,老爷早就饿死了。
我做菜有个ฐ原则,就是——我只做家常菜!什么雕花啊,刻๑字啊,摆盘啊,我绝对不去浪费这个时间。什么เ满汉全席呀,龙飞凤舞啊,我全不会做!
怎么样?我很有性格吧?
不过,太有性格的小人物,是不太有人欣赏的啦。即使我的家常菜做的那ว是个美味呀,还是没有什么酒啊楼的肯收留แ我,
直到我不小心煮了个豆腐鱼,给看起来快要饿死的老爷吃,才真正成了有从业资格的厨子。
什么?问我为什么这么胖?
这个问题问得好呀!你有见过不胖的厨子吗?
什么เ?你见过?
那绝对不是我的错,肯定是那ว个ฐ厨子吃太多,把肠胃给吃坏掉了。
看看天色,时间不早ຉ。估摸再个半时辰,老爷就该吵着要吃午餐了!
好,开始煮ุ菜吧。
先把两根筒子骨放进汤锅里熬着,把五花肋条肉洗干净,切成寸见方แ的块,在盛花雕酒的小酒坛里,先铺上层大片的姜,把肉铺上去。
铺好层肉,把切成大段的葱交错着铺上层,放几颗蒜,再铺层肉,铺葱,放蒜
把花雕酒倒回去,满满的,没过肉面,不要水。放些盐
嗅嗅酒好香还剩下些,偷偷喝上口先。
把炉子点着,甩小火慢慢炖,从厨房角落摸出瓶海苔花生米,继续喝酒。
绍兴的厨子真的是太幸福了,煮菜也能用上十年陈的花雕,很久ื以前的京城,五年陈的花雕,就要卖五两ä银子小壶。
年分久的花雕酒后劲很强,喝了不到半斤ภ,脑袋开始晕糊糊的小小眯了会,醒来的时候,肉和骨头的香味飘得整个ฐ厨房都香气四溢。
迅速地洗净草菇,放进锅里,从汤锅里舀出四勺骨头汤,先用大火煮开,换小火,继续慢慢熬。
肉很香掀开盖在坛子上的竹叶团,看了下,酒还没煮干,继续慢慢煮
下次跟老爷要坛上好的女儿红吧至少二十年的,就说是要做料酒,味道肯定不错
抓出小把花生米慢慢地吃着玩,把装了花雕的小酒壶和那瓶花生米,收到角落隐蔽的小橱子里。
上次做了鸭掌准备下酒的,结果没藏好,老爷肚子饿,跑来厨房找吃的全吃完了,只要跟美食有开,老爷的鼻子跟某种动物有的比。
嗯,该开始做鱼了,先把饭蒸上。
捉出活蹦乱ກ跳的石斑鱼,按在砧板上,刮干净鱼鳞,拿刀子在肚皮上轻轻划了下,取出肚子里的杂物,洗干净,再来第二条,鱼身两侧剞上五刀。
从个ฐ坛子里拿出腌起来的猪板油,切下来二十个ฐ薄片,在每个刀口处塞进片。