劝君一杯君莫辞，
自古及今，似乎诗和酒的关系特别亲切，以酒为ฦ题材的诗，真是罄竹难书。陶渊明是较早ຉ的一位酒诗人，李白更不必说。据郭老的考证，杜甫也是个ฐ酒鬼当然，他的《酒中八仙歌》不会把他自己写进去〕。我倒是喜欢白居易的《劝酒》：
喝得大醉了的滋味是没有人能说的，因为那ว时自己้已糊涂得不能ม领ๆ略了，外人又只能ม看见表面的况。喝到เ相当时候的薄醉大约是酒的趣味最高点，却又不能用什么形容词来说。若引用比喻，我想和念一篇声韵铿锵的八股念到了十遍、二十遍以至三十遍、五十遍时，浑身颤动，摆手摇头，别有会心的滋味是差不多的。就我的可怜的经验来说，只能举这一个例子，此外也许还可以拿与爱人第0่2๐5๓章骈、散二者之ใ长，味道最厚。不过我当然不劝人家念八股，也不反对人家用八股调念新诗，只要能找出别的替代酒的东西来，原不必捧着时文哼唱的。但又何必代替呢？还是喝酒好。而且不必拘于什么酒，得到任何一种喝长远了，都好。我喝过的有两种白干，山西黄酒，绍兴米酒，汾酒，沙城的青梅煮酒，莲花白，茵陈露，五加皮，红白玫瑰，大麦烧，啤酒，葡萄酒，寇拉梭，白兰地。现在酒量大减，大约从此不能ม再喝了。也好，念念八股，抽抽烟，喝喝清茶吧！
不过在这一点上中外也还有不同处：中ณ国人常爱独尚一人浅斟ต低酌，享陶然之趣；外国人比较更爱进酒店，和人家一齐狂饮。毕竟是独乐่乐่还是与众乐乐，是很难说的。我自己้是两者都爱的，但据我的经验，愿意麻木最好是独酌，愿意狂闹一阵时就不若与众了。
学吃酒比许多别ี的东西容易，最少我自己的经验如是。初来上海ร喝花雕时，觉得它的味道很不好，后来竟喝得津津有味，初ม次喝啤酒时也是一样，感到的完全是一种苦味，使向己不想喝下去，但是后来习惯了，倒觉得很有意味，竟至暑天时，常常在晚上拉着朋友到เ饮冰室两人共喝一瓶。所幸我对于这样东两ä并不依恋，随兴喝喝，喝后也便淡然，不会想着何时再来，否则此时必成为一个ฐ酒徙，而现在写这篇东西时，旁边必定放着一杯白玫瑰，或是花雕，或甚至会是一杯威士忌了。
古今文人的嗜酒，好像已成为不成文的法律一样。中ณ国古代最著名的如李白，现代的如郁达夫，都是数一数二的酒徒，至从前的波斯大诗人莪默更把酒赞颂到竟是全宇宙间最美好的东西。我不明白为ฦ什么เ文人便得嗜酒，虽然酒确是可以给人一点刺激，但我怀疑这恐旧是一种时髦病。酒这样东西，确是怪容易惹人爱的，学起来并不难，第一次喝时像不能入口，第二次便似乎可以勉强下咽，第三次便觉得津津有味了。假使觉得津津有味之后，每天续着喝下去，那便很快地成为一个酒徙，可以领取毕业证书。既是时髦而又容易学，便难怪训练出许多人一壁拿着酒杯一壁做诗了。