在这个世界上，并不是所有的人，都能像东坡先生这样，愿意与别人同享快乐的。而且，从给予别人物质的快乐่中，去追求自己精神上快乐的人，那就更少更少了。世俗的功利之心，严å酷的竞争行为，小市民的现实主义แ，以及快乐的不可多得，势必造成这样的紧张状态：如果有一杯酒，宁可独饮自斟；如果有一口饭，不希望出现第二张嘴；如果是快乐，最好不要有人分享。
“若仆者又何其不能饮，饮一盏而醉，醉中ณ味与诸君无异，亦所羨尔。”《东坡题跋》求其醉味，而不在盏数，这里我们不仅看到诗人饮酒的潇洒，也看到东坡先生信奉的人生哲学。“我有一瓢酒，独饮良不仁”，他一生追寻的真正快乐่，是一种精神世界ศ的完善，这和酒囊饭袋，沉湎于物欲的满足之中ณ，是不可同日而语的。
八叔听罢做了一个夸张的惊讶状，之后转用英语调笑说：
安东尼的精神分外矍铄ຄ欢悦，无论如何也要拉八叔和我与他们一起入座，说今天是他远在威尼斯的老母七十五华诞，为ฦ祝贺老母生日，他请客。为不扫他的兴，我们只能ม尊便。刚刚坐完，他却用法语告诉我们，这位法国女郎是他太太。
“谁说？”他瞪起眼，“我们喝过。”
美丽其格是著名作曲家，50่年代，留แ学苏联柴科夫斯基音乐学院，归国后曾以一曲《蓝蓝的天上白云飘》享誉海内外。“文革”初期以反动学术权威、苏修特务等罪名被打人“牛棚”，“解放”后，我们曾分别以作曲家、词作家身份汇集呼和浩特共同从事过一段歌曲创น作，其间也自然有几次把盏共饮。我知道他的海量，更知道蒙古族的“酒规”——客人到来必须ี劝酒，方显出主人的热好客；客人一旦表现出稍有酒量，主ว人即要尽力敬劝。敬劝不饮即献歌劝酒，歌劝仍不饮，主ว人即边跪边歌，非把客人饮醉才肯善罢甘休，也才充分表达了主ว人的热。有鉴于此，我不得不对他耳语：“我不会喝酒。”
十月三十日记于北平苦住庵
由此可以想象，白氏家族在相当长的时间内，是生活在这块中原酒文化的源地上，而从庾信的诗句：“蒲城桑落酒，灞岸菊花天”，从杜甫的诗句：“坐开桑落酒，来把菊花枝”，大约远国南北朝时代起，一直到隋、唐，乃至后来的宋、元，河东郡的桑落洒，一直为见诸史册的公认名酒，被历代饮者所喜爱。
因此不妨推断，对白氏家族而，耳濡目染，佳醪独抚，齿沾舌尝，尽爵毕觞，在生理基因中，遂有了这种喜酒好饮，把盏握杯的天性。所以，唐代大诗人白乐่天好酒嗜饮，擅品常醉，应该与他祖籍河东郡这出佳酿的酒乡，有着莫大的关系。
从古至今，山西是出好酒的省份，所谓“河东桑落酒，三晋多佳醪”，与其得天独厚的自然条件，与其丰ถ沛富庶的天然资源，与其传统风格的酿造技术，与其历史悠久ื的地域文化，相辅相成的结果。读唐？段成式的《酉阳杂俎》，列ต举盛唐时期享誉域内的名酒时，河东桑落酒与剑南烧春并列。那么，到了今天，植根于山西水土的诸多名酒，以其优良的品质，以其上乘๖的口感，以其沁人的芬香，以其清冽的滋味，大获当代饮者的青睐，也是古代酒乡河东郡在新时代的继承和扬吧！
臼居易饮过的桑落酒，当代人是很难再有此口福了，但近代中国，山西的酒，总是榜上有名。其实我之饮酒，不能ม满觞，大有苏东坡《题子明诗后》一文中ณ所说“吾少年望见酒盏而醉，今亦能ม三蕉叶矣”的意思。蕉叶，是一种浅底酒杯，容量不大。我就是厲于这类愿意喝一点酒，但酒量有限，喝得不多，决非主ว力的酒友。可是我很愿意在席间，在桌上，在小酒馆里，在只有一把花生米，一个搪瓷缸子，席地而坐的露天底下，看朋友喝酒，听朋友聊天。尤其喜欢西汉杨恽所作《报孙会宗书》，向往那ว“酒后耳热，仰天抚缶而呜呜”的激，期待能ม够抒出自己胸中ณ块垒的热烈场面。