驼队有严格的值班制度，值班人由抓锅掌勺人和帮锅两人组成。从驼队歇站到第二天起站为ฦ值班时间。帐篷一拉起来，闲班人前一天下班的人去抬水，抓锅人和面做饭，饭一吃完抓锅人还要下夜到卸驮子的场子里值班。第二天吃罢早饭，抓锅人开始交班，起站时锅具由接班人收拾包装，骆驼轮流放牧，牧驼人天一亮就要去收骆驼，中午才能ม收回来，十分辛苦劳累็。
驼队的作息制度非常严格而且很有规律。起场前掌柜子把骆驼交给把式。把式们在起场的同时就要记住自己้链子的全部ຖ骆驼，而且要编排好前后顺序，把式不能骑骆驼，一直拉着骆驼徒步行走。驼队是夜作昼息的作息规律，这样一是白天可以放牧骆驼，二是晚上骆驼走路有劲。往往晚上一二点歇站，中ณ午1点起站，每天行程六七十里，掌柜子一旦命令歇站，把式们一口气要把驮子卸完，帐篷支起来，骆驼放出去，水抬回来，饭做好。
根据历史资料和社会调查材料é，裕固族驼队大概兴起于清光绪十年8年前后，在此以前，裕固族的骆驼数量并不多，养骆驼主要是四季轮牧，搬迁草场时用来搬家。裕ษ固族历史上主要驻牧于祁连山内，出山以后才开始大量养骆驼。相反，裕固族驻牧地四周从事农业生产的汉民族却很早就养着成百上千的骆驼。他们每年秋收后就开始组织驼队从事短途运输活动。80年前后，天津的外国商人开始派人到西北各大牧区收购羊毛，这样，农业区的汉人驼队涉入牧区驮运羊毛。裕固族的牧民在出售羊毛的同时也逐渐学会运输贸易这一行业，加之裕固族养畜ไ条件优越，经验丰富，骆驼数量日益增长，很快在长途贩运中占据一席之ใ地。
1。驼队的兴起
裕固族是热好饮的民族，不论白天晚上，家中只要来了客人，都有敬食、敬酒的习俗。
。饮酒