第十二章非凡的厨艺(1 / 1)

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“胡嬷嬷放心,只要婉容能帮的定不遗余力倾囊相助。”

胡嬷嬷在季婉容耳边絮叨,语气里透着恳挚,这番话的重点怕只有最后一句吧——胡嬷嬷这奴才做得倒也忠心,三婶断没有这份心思,她急着前๩来提点,怕也是为了自己那凡事不争的主ว子。

“您怎么没在里屋陪着祖๢母,要不要让大夫过来瞧瞧,可别ี落下什么病根。”季婉容体贴的替柳姨揉捏脚踝,力道不轻不重舒服极了,柳姨寒着的脸຀也缓和了不少。

“好在天冷,老太太穿得厚实,不曾伤着皮肉。”

“这怎么行,这些钱是给大哥买书๰的!”季婉容二话不说塞了回去,大哥的月钱总比他们的要多,是祖๢父独设出来给大哥买຀书的,这怎么เ能让她拿了去。

“来,接着。”一个ฐ绣着五指麒麟的荷包从天而降,落在季婉容指尖,“剩下的钱๥去买些好吃的。”

玥氏心疼云裳,陪她聊了一宿,而季婉容则筹谋如何将云裳๙光明正大的带进季家,玥氏性子柔虽为大房在季家却是个没地位的主,云裳๙收归大房会平白受不少委屈,那就只有三婶那了,待三婶回来就与她说道说道。

一切的苦难都被云裳๙的到เ来冲淡了,特别是梳洗之后的云裳,一身藕色儒裙衬得肌肤白皙如雪,一如江南水墨,婉约细致,眉如远山螺似黛,似将要绽放的兰花,文彦第一眼瞧见云裳的样子梗着憋红了脖子半天没说出话来。

“容儿最喜欢娘亲了。”

“娘真好,娘๤亲做的桂花糕也好。”娘亲特有的荷香在婉容鼻尖掠过,心神๰微动,蹭的窜过去,啵一口,小嘴湿乎乎ๆ的,印了玥氏一脸口水,小手紧紧ู圈住玥氏的脖子,直晃悠。

主ว仆二人硬是将八道菜吃的个ฐ干干净净,连盘子里的汁水都不放过,云裳靠着椅子动弹不得,嘴๨里直念叨,“小姐,这是我吃过的最好的饭菜,吃过今日຅这一餐,便是死了也๣值了。”

“傻丫ฑ头,这就知足了?将来还有更多更好的等着你去尝呢。”

“有更好的云裳也不吃,要留给小姐,少爷还有夫人吃。”云裳猛地想起,大少爷二少爷都还没吃过呢,心里一阵懊ิ恼,要是拿她这条命换两位少爷和夫人吃这么顿饭也๣就值了。

听了云裳๙的话季婉容心里说不出滋味,不知是心酸还是感动,云裳,无论前世还是今世,果然都是待她最好的,她季婉容何德何能能ม认识这么好一位姑娘๤。

“放心,往后好东西还有很多,我们的日຅子也会越来越好的。”季婉容出言安慰,稍稍整理便将店小二唤了进来,小二仔细打量着两人,沉默片刻๑开口问道,“客官有什么吩咐?”

“小二哥能否将你们掌柜的请来,说我们有要事相商。”季婉容笑着出言,她从不蔑视任何一个ฐ人。

小二哥见到เ房内杯盘狼藉脸色微沉,他心知肚明,这两位姑娘根本买不起这份单,但他不能怠慢,来着是客,这是明月楼ä的规矩。

片刻后一位身着藏蓝ณ衣袍,脚踩一双锦缎长靴的中年男子走了进来,男子相貌平淡无奇,只是那ว一抹笑意温和无比,看着极其舒坦,端是块做生意的好料子。

“不知客官有何事需要前来相商?”季婉容眯着眼看着男子,声音不高不低,话语也๣不卑不亢,一副悠然自得的神态,这样的人才放在官场都能游刃有余,在酒楼当掌柜的确屈才。

“贵楼装ณ潢华美,菜肴味道也๣是极好,却没有多少人光顾掌柜的可知其缘由?”季婉容斟酌片刻沉声出言。

“愿闻其详。”藏蓝衣袍男子一拱手,做洗耳恭听之态。

季婉容嘴角扬起,今天选择这家酒楼还真是选对了地方แ,清了清嗓子开口道,“其一,贵楼ä装潢太过华美,生生吓跑了不少食客。其二,贵楼价位颇高,能在此消费的都是奉天商贾官宦之流,而他们只喜欢去熟悉的地方แ。其三,就是这菜肴,不符合奉天人的口味。”

“姑娘可有解决之法。”

季婉容浅笑不语,男ç子会意的点了点头,吩咐道,“去沏一壶好茶,备几份糕点来。”

季婉容抬眸看着男ç子继续道,“其一,可将菜单与价钱公布๧在门外,让他们望之却步的食客心里有底。其二,掌柜不妨去结识几位达官显贵,这对掌柜来说应该不算难事。其三,奉天人偏好甜食,贵楼菜肴普遍遵循苏菜路径,而且贵楼并没有独树一帜的菜品推出,对喜欢稀奇事物的奉天人没有吸引力,掌柜不妨每月推出一道新菜品,供客人一试。”

掌柜浅笑起身,季婉容说的他们何尝不知道,只是那ว独特的菜品哪能ม说推出就推出的?

吩咐小二准备几道点心打包拿来,正欲起身告辞退去,却被季婉容一阵轻笑唤回思绪,“掌柜且慢,这第三点中ณ独树一帜的菜品,婉容可能ม有些好点子,掌柜何不让我一试?”

季婉容缓缓出言,今天和掌柜的说这一番๘话可不只是为白吃这一桌酒菜,她有更大的野心,季家大房的日子能ม否过好就在此一举,季婉容眼底闪过坚决。

既然没有资本就去创造资本,她突然很感谢前世的记忆,前世为了讨好风顾ุ寒,她从十指不沾阳春水的大家闺秀变成精通八大菜系的名师๲,可却不料想一切努力,不过是为ฦ那场笑话再添几笔供取笑的谈资。

都说要抓住男人的心,先要拴住男人的胃,娘亲一双巧手,能做出媲美皇宫的精致点心,自己更是煎炸烹煮样样精通,却依旧ງ逃不过被抛弃的悲惨命运。

可见传言多半都是不可靠的……

“若姑娘执意,我自然不阻止。”说着伸出手领着季婉容到了后厨,明月楼的后厨堪比王府后厨,天南地北食材应有尽有。

“姑娘请自便。”掌柜饶有兴趣的看着比灶台高不了多少的季婉容在一旁忙活,他并不指望季婉容能给他带来多少惊喜,对季婉容此人的好奇远远过他对结果的期盼。

季婉容扬起菜刀,只消片刻一只整鸡被卸开,丢入水里煮沸,撇去血沫,猴头菇,山菌等洗净切碎撒入其中,待鸡汤煮至浓香,加入海盐,继续小火煮沸,一边则手持一块豆腐,片成晶莹剔透薄薄一片,卷成团几刀切下放入水中ณ,将鸡汤盛入茶壶中ณ,豆腐丝下壶,将松露,咸肉刨成末点缀其间,一股异香萦绕鼻尖,让人垂涎欲滴。

一尊书๰卷式的托盘上一盏紫ใ砂小茶壶,一个精致的紫砂杯整齐摆在其上,一股浓郁๗水墨江南的意味席卷而来,季婉容端到掌柜跟前,“掌柜不妨试试。”

藏蓝的衣服的掌柜迟疑片刻,端起茶壶往紫砂杯里冲入汤,一股异香迎面扑来,豆腐丝顺ิ流而下,切得极细的豆腐丝连着根,竟在汤里绽放成一朵精致的花朵,这刀工让他都不由得心生感叹,鼻尖轻嗅,掠过一丝淡淡松露香味。

端起茶杯,汤水滑入喉间,猴头菇的鲜ຒ味与老鸡的鲜味糅合在一起,松露的鲜香点缀其间,豆腐划过舌尖,划过喉咙,吸饱鸡汤的豆腐丝入口即化,一壶鸡汤入腹,一种满足感油然而生,他突然庆幸没有阻止这位十岁出头的小姑娘入后厨,不然这人间极致的美味便一辈子都无法尝到。

“掌柜如何?有没有兴趣与我合作?”季婉容噙着笑意问道,旁边的云裳๙一脸不可思议的看着季婉容,这还是她认识的小姐吗?

怎么和记忆里的不一样……

提到合作掌柜瞬间从菜肴的沉湎里苏醒,一双眸子闪烁着计算的精光,“不知姑娘想如何合作?”

季婉容笑意不改,擦了擦手指间的油渍,“贵楼每卖出一份羹汤我便得两ä成利,每个月我会替贵楼ä做出一道特色菜肴来吸引客人。”

“两成的利……”掌柜眸眼微低,沉思片刻出言道,“姑娘๤请稍等片刻,我去去就来。”言罢吩咐下人备好佳茗点心便匆匆离去,约摸半柱香才回。

“姑娘,您的要求我们全都答应,但也请姑娘答应我们两ä个要求。”掌柜抬头说道,看着他的样子季婉容知道,要是不答应这事就算黄了。

“什么เ要求,掌柜不妨一说。”季婉容摆了摆手,示ิ意掌柜继续,笑话,好不容易上钩的鱼๠怎么可能让他平白无故的跑了。

“其一,姑娘每个月做的菜品要比上月只能好不能差ๆ。”

“这是自然,还盼着掌柜给的红利,我能砸了自己的招牌不成。”季婉容爽快的应下,她是要和明月楼长期合作,又岂会目光浅短,断ษ自己的前途?

“其二,姑娘所做菜品方法要如数交给后厨,如果后厨有事相询希望姑娘可不要藏私。”掌柜说这话有些忐忑,哪家师๲傅没有几门独门绝活,要是全交付出来,岂不断ษ了自家生计,这条不知眼前这高深莫测的小姑娘能ม否答应。

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