第十一章 绝对的上风(1 / 1)

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牛大厨忽然大笑道“你这小家伙怎么เ突然间就变这么不自信了,你不是万中无一的厨师๲天才吗?”

“牛师傅你说笑了,我就一个初学菜鸟,就连鱼๠香肉丝这道菜都用了5天时间才学会,外面的世界距离我实在太遥远了。”绍安说。

掌握了做法和资料完全不能和会做这道菜划上等号,基础和经验才是最重要的。

绍安很是淡定的接受了这些信息,开玩笑!要是没有这些福利,那穿越者还混个什么劲啊!

“回来!打什么酱油!还不滚回来给俺练习做菜!”牛大厨一声大喝。

“那个我是来打酱油的你们继续”绍安干巴巴的说完这一句就想往厨房外走。

“比就比,要说厨艺方面俺老牛可不怕你。”

“那ว好丫!既然这样咱们就比一比!看看谁的厨艺更好!”牛大厨说。

“少年,要节制ๆ!”绍安语重心长

“早起?我每天都累的半死,巴不得不起来呢。”另一个ฐ顶着重重眼袋的学徒抱怨着。

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才当上特级厨师๲的绍安对于厨师的荣耀看着很重,于是他下定决心要查出这件事的真相。

对吧!

的样子,更是记得他将树枝刺穿活鱼๠身体后还问自己鱼๠是不是昏过去了的傻样,仅仅一个星期的时间就能ม让一个连握菜刀正确姿势都不会的菜鸟变成现在这样?甚至比起自己้的技术还要好上许多,他简直不相信。

当事实摆在陈三两的面前时,他并没有选择面对而是选择了逃避,通过不断的催眠自己来逃避这样的事实。

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炉火被点燃火光映照在了绍安那张充满稚气同时也๣充满自信的脸຀上,绍安很高兴,他知道自己已经开始喜欢上厨师的工ื作了,他喜欢升腾的熊熊火焰,更加喜欢自己亲手制ๆ作散发着诱人香气的食物,再次点燃的炉火也๣使得绍安的情绪被推至到เ了一个顶点,接下来就是最为ฦ华丽的时刻๑了。

菜油被倒入了铁ກ锅,在已经被烧得滚烫的锅底接触后发出了‘嗤’的一声,然后逐渐的在铁锅中律动着,清香的菜籽花的香味从锅底迅速的漂浮ด了上来钻๵进了绍安的鼻腔中ณ,闻到这股香味后绍安很是麻利的将切好的肉丝倒进了油锅里,

肉丝在和已经有7成热的菜油接触后发出了一阵‘噼里啪啦’的响声,绍安迅速的用锅铲搅动着原本沾黏在一起的肉丝,在他的搅动和翻炒中这些被裹上了水淀ຖ粉的肉丝分散了开来,一根根大小长度相近无຀比的肉丝就在绍安的一次翻炒中成形了,牢记着步骤的绍安很快的就将已经熟ງ了的肉丝从铁ກ锅中ณ铲起装盘,这个时候的肉丝并不具有最佳的口感,它还需要回锅拌炒一次。

空空如也的铁锅中弥漫着一股子炒肉的香味,菜油中ณ已๐经留下了猪肉丝的味道,虽然闻着很香可是难免会残留一些荤腥味,这时候就需要葱姜蒜末和剁๗椒来掩盖菜油中残留的荤腥味了,葱姜ä蒜和剁椒都是辛辣的配料,当它们和滚烫的菜油接触之ใ后顿时就从铁锅中扑腾起了一团呛鼻的白烟,然而这才是川ษ菜的精髓所在,不辣?不呛?还能叫做川ษ菜吗?

厨房中弥漫着川ษ香辣鼻的味道,陈三两自然也闻到了这股味道,作为ฦ一个四川人他对于这样的味道一点也不陌生,因为这正是最正宗的川菜所能散发出的味道,已๐经有着三年学徒经验的他又怎么能不清楚,每次牛大厨或者马大厨做辣系菜时厨房中就会弥漫着和现在这样一模一样的味道。

陈三两ä双眼饱含着复杂的神色,他已๐经观察了绍安许久,到目前๩为止他经历了从不可能、不相信、沉默三个阶段,绍安展现出来那近乎ๆ作弊一样的技术让陈三两ä很想说出一段绍安曾经说过的话。

“大神你一定是想在这处地杰人灵的地方等候一个才华横溢的有缘人吧!然后将毕生所学全部传授给他,让他登顶厨师界的巅峰对吗?大神,你看我成吗?”

陈三两的内心已经乱了,绍安已然占据了绝对的上风。

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