第十五章 绍安的心事(1 / 1)

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起初两人是同时开始寻找食材,他们首先到เ了距离营地不远处的那条小河,有河自然有鱼,两人找到了一处水流很缓慢的鹅卵石滩,在这里可以清晰的看到水下欢快游动的鱼儿们。

虽然和鄙视兰飞鸿,可是绍安也不得不承认兰飞鸿在这方面上比起自己้强的不是一星半点。

“这简直不能忍,阿飞我要和你生死决斗口牙!”绍安咬牙切齿道。

“可是绍安现在的模样很可爱呢!”兰飞鸿继续调侃着绍安。

“那可得从十年前๩的一个深秋之ใ夜说起了。”

“阿飞,你能告诉我,你是怎么和我大师๲兄认识的吗?”

绍安乘机抹了抹额头上并不存在的冷汗,刚ธ才真是吓死他了。

“刚ธ才鼻子挺痒的,不过现在舒服多了,请进吧。”刘金铃຃将绍安请进了大门。

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小火烹煮豆腐需要大概5๓-7๕分钟的时间,在这样宽裕的时间里,已经足够绍安制ๆ作魔幻麻婆豆腐的第六味‘酥’了。

“孩子,可以说说你到菊下楼ä的目的吗?”阿贝师傅依然语气温和的问道。

“是的!我是一名厨师。”绍安没有丝毫隐瞒的说道。

菊下楼的伙计是何其的骄傲,也许放眼全国菊下楼ä并不是规模最大的国营饭店,可是真的要比菜肴味道的话,菊下楼是绝对不会示弱的。

“伙计既然你说你们菊下楼菜肴美味可口,那ว把你们菊下楼ä最好最贵的菜给我端上来,我倒想看看你说的是否名副其实。”绍安的态度顿时大转变。

“赏你的,比起饿死的你,还是活着的你会更有趣一点。”伊人的声音传来。

一个绣着花纹的荷包被向恩抛向了绍安。

胜负已分,正准备发扬胜者风度的饺子兄弟朝着向恩走来,看样子饺子兄还想说些安慰的话语吧。

当十名大众评审尝试了双方的料é理后,结果不出大家所料,除了第一个尝试向恩三色饺子的中年大叔外,其余人一致将票投给了饺子兄弟,压倒性的胜利。

“你们在这里猜来猜去有什么用啊!快看那个女孩要掀开蒸笼的盖子了。”

“刚才我看见她做出了三种不同颜色的饺子皮,我想她的饺子应该也๣会有三种颜。”

“此话当真!你没有骗我吧!我可是当真了哟。”绍安乐呵呵的笑道。

“错!你好好想想作为你的未婚妻,我肯定是想要望夫成龙的,所以我才会忍痛让你离开我身边去学习更多的技术,其实我一分钟都离不开你呢!”向恩深情的流露着。

饺子兄弟多年的默契让饺子弟不需要兄长的亲口述说也可以清楚的知道自己้兄长需要什么เ食材。

“好的!我会为咱们挑选到最好最新鲜的食材。”饺子弟自信的回答。

早ຉ晨的大街上已经有了不少居民扛着农具准备去地里开始一天的新工作,有了早起下地干活的居民存在,那卖早点的小摊也自然存在,绍安很快就发现一个ฐ排起了长龙的早ຉ点摊子。

窗外隐隐有了光亮,习惯早起的绍安还是按照往常的习๤惯觉醒了,绍安就这么顶ะ着两个深深的眼袋走出了客栈大门。

得到少女回应的绍安喜出望外,他是真没想到เ这个看上去极其冷漠的少女会为他指路。

“往那ว边走。”少女指向了一个ฐ方向。

陈三两ä放下了碗筷离开了餐桌,随后更是走出了厨房,留แ下了一脸错愕的师徒二人。

“绍安,牛师叔,我吃饱了,你们俩继续。”陈三两ä说道。

“我所追求的是那ว种一打眼望去,就有种一片“红海洋”的感官,正宗的毛血旺,盆内的红油不会少于一半,而且特别的油滑透亮,不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜ຒ香、味浓味厚,这辣少了影响味道和口感,油少了不利于保温,所以这锅红油的成败决定了这道毛血旺的品质。”绍安一脸຀狂热的说道。

“这还差的远呢,我心目中成品的毛血旺必须要让人看一眼就觉得很辣才行呢。”绍安淡然的搅拌着油锅中ณ的红辣椒。

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绍安想来想去倒是想起了不少菜谱,然而厨房中ณ的食材却满足不了他的需求,渐渐的绍安开始烦躁了起来。

原本两ä人还一副向找矮老头算账的模样,可是当他们惺忪的睡眼完全睁开看清楚来人时,这两个胖子立马就怂了。

矮老头径直走向了凉棚,当他来到เ两ä人面前时脸຀上的怒容更甚了,他一把掀开了挡在两人脸຀上的大蒲扇,紧接着就对两人脑门上来了个大巴掌,矮老头下手的力道很重,只听见啪啪两声,正做着美梦的牛马二人立刻๑就惊醒了。

太阳升起后,两位少年早ຉ已๐经完成了基本功的练习๤,阳光透过门窗缝隙照ั射进厨房的时候,两ä人不由的开始紧张了起来。

“牛大海,你那天不是说自己的功课已经做好了,可是你那一次没有被师傅骂呢。”马富贵嘲讽道。

马大厨经过比对之后满意的点了点头,他随意挑选出的五根肉丝虽说不是长短完全一致,肥瘦搭配也不是精准无比,可是谁又能保证能ม够切如此完美的肉丝,至少马大厨做不到เ,牛大厨也做不到เ,绍安切出的肉丝已经相当接近他们两人的水准了,这样的肉丝马大厨还有的挑剔吗?

三肥七瘦的猪肉在切为肉丝之ใ后,也๣应该保持着肥瘦相连,每根肉丝都应该是在相同的长度上保持着五分之一的肥肉和五分之ใ四的瘦肉,搭配完善的肉丝在入口之后才会有着完美的口感。

陈三两的内心已经乱了,绍安已๐然占据了绝对的上风。

“小陈你知道吗?其实你完全没有成为ฦ一名厨师的资质,多余的话也没有什么必要和你说了,一切等你赢下后天的比试再说吧。”马大厨冷淡的回答。

“马大厨,结果是什么?我想知道。”小陈问。

“恩!”绍安回答。

“绍安,接下来的工序可就是重中之重了,由我亲自给你演示吧!这一次你一定要用心的观察。”牛大厨正色道。

“为什么菜谱的最后一页写着售价20文?还有牛师傅你好像不会写字吧。”绍安提出了自己的疑问。

“问吧,只要是俺知道的,俺都告诉你。”牛大厨说

“恩,这倒是也๣不错,俺答应下了。”

“老牛,我觉得吧,要显示ิ咱俩的手艺不一定要咱们亲自比试呀,你看咱们派出各自的弟子斗ç上一斗也就知道谁的水平高了。”

“你觉得像吗?”年长学徒回答

“大神๰,你这是准备传授我厨艺了吗?”绍安一脸的期待。

…………

绍安见小当家一直不死心,这让他很是苦恼,在迫不得已๐的情况下,绍安决定对小当家硬下一次心肠。

“我愚蠢的小师๲弟啊,你实在太弱小了……”

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