第四章 我想要组队(1 / 1)

加入书签 本章报错

中华一番之汉满全席强烈推荐:

“资深厨师们都以为只要集齐了8样传说中ณ的厨具,并且食用了以这八种厨具制作的食物就可以长生不老,其实不是这样的。”

“这一点起初我也๣是很难理解,不过在我查阅了关于传说中ณ厨具的文献后,我已经知道了它们所蕴含的秘密。”

汤头是一部ຖ分,面中的配料也是关键,总不能做一碗毫无内容的清水面吧。

绍安选择以最简单的鸡高汤为ฦ主ว,新鲜的跑山鸡加上山药一起以猛火炖制ๆ,务必要求能ม在最短的时间里将两者蕴含的风味熬出来。

绍安毫不在意的继续抱着瓦罐进入了睡眠。

芝琳投入的东西对于其他厨师来说可能ม是个灾难,但是对于绍安来说却更本就不是什么大事情,不就是洒了半瓶子灰尘吗?洗洗就好了。

这个ฐ女人的料理和她的打扮一样充满了诡异,最终她凭借着野味面通过了考核成为了第四个晋级下一轮的选手。

很快第四位通过考核的选手出现了,依旧ງ不是小当家,那是一个打扮极为怪异的女性厨师,芝琳。

“你是师兄最敬佩的对手!兰飞鸿!”小当家显得很惊讶。

“我叫兰飞鸿,算起来我和你大概在7๕年前就认识了,也许你应该听说过这个ฐ名字。”兰飞鸿自我介绍道。

向恩点了点头将练习๤用的食材摆放在了绍安的面前,大多是河蟹,竹笋,土豆一类的食材。

“开始下一项训练吧!几天没有摸菜刀了,得恢复一下手感才行。”绍安握紧了手中的菜刀。

半个ฐ小时后,绍安在向恩神乎其技的化妆手艺下成功的变成了一个络腮胡大龄青年,他对着镜子满意的抚了抚自己的胡子咧嘴一笑。

“麻烦你了,真是有些迫不及待想要看看我那ว可爱的小师弟了,要知道他可是我一手带大的呢,遥想当初我还总喜欢弹他的…咳咳这个就不说了。”绍安差ๆ点就陷入了回忆模式。

======๡=๡==๡===๡======๡=๡=๡====๡=๡=====๡======๡======๡=๡=๡====๡=๡==๡=๡==๡=๡=๡====๡=๡====๡===๡====๡=๡=๡====๡=๡=======๡======๡====๡=๡=๡====๡=๡====๡=๡======๡=๡=๡====๡=๡=======๡====๡======๡=๡=๡====๡=๡====๡=======๡======๡=๡=๡====๡=๡=๡==๡==๡=๡=๡====๡=๡===๡====๡====๡=๡=๡====๡=๡======๡=======๡====๡=๡=๡====๡=๡===๡==๡======๡=๡=๡====๡=๡======๡=====๡======๡=๡=๡====๡=๡===๡========๡

“可以!我这就让人带你去确认一下吧!”凯由说道。

油炸鱼๠片的时候必须ี精巧,油锅中一次性最多不能放入超过五片鱼片,等到เ淡金黄色泽一出现,便要立马起锅摆盘,稍有偏差就会导致成型的牡丹花色不均匀。

剔除鱼刺๐后的青鱼๠片裹๥上一层鸡蛋清后加上精面粉,扔到油锅中ณ过油,熟ງ了之后的鱼片会显出一层淡金黄的色泽。

“绍安,酒可不是你这样喝的。”颜๨先劝解道。

酒水倾泻而下,立马就注满了酒杯,绍安也不说话,端起杯子就将酒水一饮而尽。

“这个ฐ不能告诉你,不过到时候你会知道的。”颜๨先终于有些适应和绍安进行这种跳跃性的谈话了。

“哟,看来我是遇上大人物了!说说看,你们今后需要我做什么?”绍安问道。

借到高汤的绍安将高汤与老抽酱油一同倒入了炒料的铁ກ锅中,汤水漫过了锅底,前期工序宣告完成,此时时间仅仅过去了不到101。

“自己拿。”裴恩同意了绍安的要求。

“陈百味,你是来自上海的上级大厨师,我记得你!这是你第二次参加考核了吧。”

“多谢考官大人。”小单朝着考官行了一个抱拳礼。

唯一觉得题目异常简单的恐怕也只有绍安一人了。

由于这次的主题和要求,考场中每一位考生都拼命的争取着时间,在他们看来这样复杂的题๤目自然不可能ม存在任何简单的做法,考生们都纷纷的抱怨着初试题目就这么复杂,简直不给人一丁点机会嘛!

“我正是这个ฐ意思,你知道当时我参加特级厨师考核的复试题目是什么吗?”及第说道。

“及第大厨时想告诉我,在特级厨师考核中应该多往‘创น新’上努力吗?”绍安问道。

“阳泉酒家啊?当然是个好玩的地方咯,而且那ว里还有个ฐ和你年龄差不多大的小丫ฑ头呢,你们俩一定会成为朋友的。”十全大师摸了摸小当家的脑袋说道。

小当家又凑到了十全大师身边,拉着十全大师的裤ไ腿问道“老爷爷,阳泉酒家里面好玩吗?”

“因此他的茶水摊子也只有白面馒头供应,可是从这里经过的旅๓客们也怎么会被区区一个ฐ馒头所吸引,刚开始的时候他一天最多只能ม卖出去不到เ五个馒头,这让少年感到非常的苦恼,他一度都想要放弃这个茶家摊子了,可是冥冥中却有个ฐ声音在不断的鼓励着他,告诉他不要轻易放弃,所以他坚持了下来。”

“心灰意冷的少年在为ฦ了保障生存的前๩提条件下在路边开起了一家茶水摊子,这个少年的确如同餐馆大厨所说的那样,没有什么过人的天赋,他在那ว家餐馆工ื作了一年的时间,可是他仅仅只会做馒头。”

“我还就是有这个ฐ爆脾气,你这根棍子就是一条废铁!”店小二也动了真怒。

“你说什么!你竟敢说它是根破棍子!有种你就再说一遍!”醉鬼解师傅勃然大怒。

↑返回顶部↑

书页/目录

中华一番之汉满全席