第八十五章烤鱼片(1 / 1)

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谁晓得,这只鸡是大大的灵活,不但在李老太的鞋面上拉了屎,还害得李老太闪了腰。

“叫你去惹它。”李老太笑着走过去想捉住那ว只大公鸡,想把它扔回鸡笼里。

今儿个是小高第一日去收鱼๠的日子,所以李老太起的特别的早。就在铺子里候着小高了。这可跟她亲闺女儿后半生幸福有关的大事,不管着她可睡不好觉。

李老太又对着铜镜把自个衣服整齐整了,要去前头铺子呢。临出门的时候,李老太还丢â下一句:“我闹腾就我闹腾,我非得把咱闺女闹腾成富家太太不可。”

可对连氏来讲,升官目前๩只是她唯一的儿子。再说那ว时候她生升官的时候损了身子,都这么几年了。一直没怀上。升官可就是她以后的指望了,是她的命根子,这样的誓是绝对不能ม的。

对金老太来讲,升官只是她其中ณ的一个孙子,没了前程也无所谓,下边反正还有其他孙子呢。

看来这孩子运不好,爹娘去的早了些。要不然现在小娃娃ใ都满地跑了。也不至于讨不上媳妇。

“还叫东家太太啊,叫岳母,左ุ右就是这几天的事了。”李老太笑着同小高说道,看了看他指着的那ว间大屋,更是心里头满意不少。这大屋同他们在小河村的大屋比起来还真不差ๆ多少。

小高走进铺子的时候,李老太正好看着了,就对着小高说:“小高,快快快,帮我把这人赶出去。”

红豆也๣帮着李老太推开柳少鸿的手,这外头的路人都投过了好奇的目光呢,真是不闹大事情不好过啊。

佟氏一想起来就气,那ว死老太婆拿铜钱๥砸她,砸起人来可是挺痛的。她们都退到เ门外边了,她还砸。搞的最后那帮子净是穷酸气的都来抢钱,把她这把老骨头差ๆ点都挤碎了。

佟氏又拍拍衣裳上边的灰,斜了她儿子一眼,“她是你你哪门子岳母啊,你娘我这是被人用钱๥给砸出来的。”

红豆意识过来这李老太误会了,她也就不推脱收下了。这新า鲜果子可不常吃呢,白要白不要。

“哝,这两个又大又红的给你,可不许偷吃了啊。”李老太想着还要红豆做事。这才从盘子里拣了两ä个ฐ出来塞到她手里。

“你们几个回去吧,我们做吃食的,要讲究个ฐ干净。”李老太话音一落,红豆这才仔细看那ว几个ฐ被李老太点到เ的人。衣裳倒是穿得齐齐整整,干干净净的,但他们指甲â里多多少少有些污垢。

红豆在一边想着李老太这葫芦里卖的什么药,难道是看手相,招几个有福气的。给铺子里招招财?

“好了,去屋里睡觉吧,这天都快黑了。”李高瞧着李老头黯淡的眼神,催促着裴子望道。

李老头嘴๨唇动了动,始终也๣说不出什么。这孩子在李家。若是仇家上门,定是护不住的,说不准还会拖累自家几个ฐ孩子。还不如就这么让他外祖๢父带回去,至少能去享享少爷的福气。

“我们的饭菜里没有蟑螂,是他吃完了之后放进去的。他这不活得好好的嘛?”红豆指着赵虎后边的钟三道。

红豆可不甘心就这么回村里去,在镇上钱๥没赚到事小,这有没有危险还是一个ฐ大问题呢。

可这有点小钱的人爱讲究,那ว些个ฐ穷的可就没那么多讲究。管他饭菜好不好吃,地方小不小。东西卖的便宜就成。

见自家生意又恢复了几成,李老太的眉头倒是舒展了些。

他是想胖到原来认识他的人都认不出来他这个ฐ人吧。这样倒是可以避祸,红豆决心帮他一把。

现在裴子望又变得好吃了,人却没多少胖起来。但是他要为什么要胖呢?红豆百思不得其解。脑中有那ว么一丝东西一闪而过,被红豆抓住了。

“可不能ม做成八仙桌,待会儿我给画几张图纸,爷爷你照ั着做就成了。”这年头的八仙桌就是四四方方แ的那种桌子,红豆觉得那种桌子太碍地方,倒不如前世那ว些吃食店里的那ว种桌面是长方形的桌子实用性强。

李老头做的东西定是好的,就是没有那专业的木匠师๲傅做的那ว么精致,但也是不得不夸的结实。

“我侄儿刚ธ从杭城回来,消息是从他那ว儿打听来的。”李老头红了眼眶,“说是杭城的裴๠家,一百三十八口全死在大火中ณ。那ว场大火烧了一天一夜,全城的百姓都给惊动了。”

红豆还未同他解释,就被裴๠子望抢先说道:“我爹娘真的死了吗?”

这地儿离她住的地方还有些路,脚痛得难忍。珍珠进了间荒着好久的院子,随便找了间空房间进去。去了鞋袜,开始揉脚。

红豆恨铁ກ不成钢地看了赵氏一眼,就把这俩兄弟给惯起来吧。人裴๠子朔的后娘把他养肥里养,可自个ฐ的娘๤是把两个都往肥里养,这都什么事儿啊。

“今天再烙些土豆饼吧,子望那ว孩子爱吃。看那孩子瘦得,得多养些肉出来才行。”赵氏又自顾ุ自地说了句。裴子望只比红豆小了几个ฐ月,可是矮了大半个头呢,也得把他养得壮壮的才行。

缸灶缸灶,顾名思义แ就是用缸砌成的灶。为了方แ便搬运,这种砌灶的缸都是选小只的,红豆和小鱼๠搬起来是有些吃力,可小高就不一样了,他一个大男人,搬这种小缸灶就喝口水的功夫。

原来是放在缸灶上烤啊,这铁ກ网估计就是放在缸灶上边,再把鱼๠片放上边烤的。

小高把缸灶和铁网拿到院子里后,红豆和小鱼๠也把腌在碗里的鱼片带了出去,还带了两双筷子和干净的一口大碗,红豆自然也没忘了把火钳给带上。

红豆和小鱼๠出去后,现小高正在给缸灶升火。

这是一件可怕的事,缸灶里已经有浓烟冒出,而小高被呛得直咳嗽ณ。

吓得小鱼碗都没来得及放,就一只手拿着碗,一只手把他哥给拽开。

“大哥,你外一把这儿烧着了怎么เ办。”小鱼是一脸຀惊慌,她大哥烧火的时候可没少烧自家厨房。

“我这不是想帮点忙嘛ใ!再说这院子里也๣不会着的起来。”小高不好意思地挠头,他这不是看红豆和小鱼๠两人忙里忙外的,想帮点忙嘛。

“小姑父,你啊,就不是进厨房的命。”红豆把自个儿手里的腌鱼片的碗塞到小高手里边后,蹲到เ缸灶口,把小高一股脑都塞进去的干稻草都给拔了出来,塞那么多进去,它不冒烟也๣难啊。

红豆也๣不想那么เ麻烦的升火了,直接去厨房里把先前๩煎æ小鱼用了的烧黑了的木条夹了几块出来,上边都还是通红的火星呢。

把这些烧红的但是没了火苗的木条放进缸灶里,红豆再往里塞一小团稻草,这火苗自然就蹿了出来。

红豆又往里边填了几根小些的木柴,这火算是升好了。

“小鱼๠,你先烧火,我烤鱼片给你看。待会儿咱们换着来。小姑父你就坐在边上看着,烤好再给你吃。”红豆升好火又去搬了几张凳子出来,还拿了盐和豆油出来。

“好。”小鱼很是配合,把她自个儿手里的碗先叫小高拿住了,就坐在小凳子上一边看火,一边看红豆怎样烤鱼๠。

这缸灶通常都是村里人用来摊麦饼或者什饼的,缸灶上通常都有一面平底的锅,红豆今儿个把那面平底的锅给取了下来,换上了铁ກ丝网,因为今儿个是煎æ不是烤,所以这油得漏下去才行。

“小鱼๠,小火。”红豆说着,拿了一把干净的刷็子蘸了适量的豆油刷在铁丝网上,再把她那碗里的鱼片一片片给夹出来摊平了放在铁ກ丝网上。

生的鱼๠片一碰着被火烧热的铁丝网,出“滋”的声音。虽然今儿个是烤鱼片,不是吃烧烤,可红豆还是很有烧烤的感觉。

“刷็这豆油啊,是为了让这鱼片不沾在铁ກ丝网上。”红豆这话是讲给小高听的,看他一脸茫然的模样。

“要多给翻面,小心着烤焦了,要是快焦了就刷些油,这样就不容易焦了。”红豆又给鱼๠片刷了些油,又是一阵“滋滋”声,还有油星滴落到木柴上,又是一声“滋”

烤鱼片散出的香味很是扑鼻,并且散的远。

赵氏和吴氏相伴来厨房,远远过来就闻到香味了,心里就猜定是红豆这丫头又在鼓捣着什么吃食了。最近铺子里忙的很,她们也没空同这些小孩子叨磕,抓紧把菜烧好了才是。

“接下来是翻面,用筷子小心地夹着翻过来,不要把鱼๠片扯破了。”红豆小心地夹住那ว鱼片,要是有黏住不好翻的,她就往上边刷点豆油,这样就容易翻面了。

把鱼๠片翻了一面放下之前๩,红豆又在铁架上刷็了层豆油。

“其实鱼片烤成这样就能吃了,可咱们做的烤鱼片是小吃,平时也๣要能当成零嘴๨吃的,所以要把里边的水分都给烤没了。”红豆又给鱼片翻了好几回身,并同小鱼๠说到เ“烤到后边,火得小些,就留แ些火星也不碍事,到后边就怕给鱼๠片给烤焦了。”

“哦。”小鱼闻言抽掉了几根木柴,缸灶里的火苗蹿得矮矮的,火舌根本舔不着鱼片,也๣就不怕它焦了。

烤好的鱼片呈焦黄色,也๣就薄薄的一片,鱼๠肉紧实的很。由于没有碾压机,红豆无法把这鱼片碾压使其变得松软,所以没牙的老年人是没这口福了。

烤好的鱼๠片就四个ฐ字,“焦香咸鲜”。

这烤鱼片不管冷吃热吃味道都不差ๆ,小鱼尝过一口后,也๣不急着吃,倒是学着烤了起来。她一定要学好,这东西这么好吃,肯定能ม赚大钱。

红豆去厨房里拿了肉啊菜啊,又指挥者她未来的小姑父削竹签。

她早ຉ就心痒痒着要吃烧烤了,此时不吃更待何时!她等着小鱼烤好鱼片就要开始烧开了。

“掀起你的盖头来,让我来看一看~”红豆心里边都想起了充满风情的新疆ຆ歌曲,羊肉串ธ,我来啦!!!未完待续……

ps:……昨晚~我睡着了。

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