第二十五章 一家人吃饺子(1 / 1)

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“在单位不要叫‘妈妈’,要叫‘姚总’!还有你舅舅阿姨,也要叫‘姚â总’。”姚中明耐心地纠正着贺丽菁对她的称呼。

“知道了,妈妈。”贺丽菁如释重负地说。

“那么เ在公司里就能抽尽量抽是吧?不怕我现在给大嫂打电话告状么?”姚â中辉依然面带着招牌式的微笑,用一种略带威แ胁的口吻问姚â中光。

“是啊!你家嫂子倒不是洁癖,她就是觉得我抽烟太厉害了,说我在单位里应酬这么多,应该抽够了,每天回家就只给我五根烟的配额๩,你知道这哪够啊?一刻钟就没了。”姚中光无奈的吸了一口烟说道。

“暂时还没有,不过正准备约佳人哪!怎么了凌经理?”林晖笑着回答,心中却有点疑惑。

“嗯,好。今天晚上你佳人有约么เ?”凌晨风皮笑肉不笑地问道。

另一方面,乔云茉却在姚氏集团下属的房产开公司担任现场勘测,归四叔姚仲洛统管;这也算她专业对口。本来她到工地上,穿戴着一身建筑工人的专用制服和安全帽,一些工人都有点看不起她,觉得她一个年轻漂亮的姑娘,又是姚氏集团的亲戚,跑到工地上来干大老爷们的粗脏累็活,肯定做不了多久就因为吃不起苦而另外换个轻松的办公室岗位。但没想到เ乔๒云茉一上手便以扎实的专业知识功底打动了工地上的师傅,再加上她勤奋好学,跟工人们一起吃工地饭,喝大缸水,很快便赢得了工人们的尊敬;同时被房产开公司的经理提升为工头,工地上没人不服她。

好第一个月的工资,林晖又和爸妈商量了一下,想问他们借两千块,去驾校报名学驾驶。爸妈听说是未来的岳丈要林晖学的,哪还提借不借?林母直接从林父的工资卡中提了四千块钱出来,全额๩资助林晖学车。林父虽然心中ณ有点小嘀咕,但想想物有所值,也๣就不说什么เ了。

林晖看到乔云茉的妈妈时,顿时傻了眼——她们母女俩实在长得太像了。如果不是因为年龄的原因,乔云茉妈妈挽起了髻,林晖真要以为从里面出来的是另一个乔云茉。只见乔母细眉长眼,高鼻梁,小嘴唇,略瘦的脸庞,苗条的身材,简直就是乔云茉过几年会长成的模样。

只听里面传出一个清脆的女人的声音:“阿茉回来了,小林也๣来了么?”声音非常得好听,接着一个ฐ少妇从里间走了出来迎接他们。

林晖这一点就比其他初出茅庐的面试者做得好,他在面试前会在网上搜索面试单位的背景资料,并且尽量记下企业的业务和规模。刚才这段话明显就是背下来的,而且让他记忆深刻๑的是,张一帆就是在姚â氏集团下属的连锁市里做理货员,赚实习学分。

林晖说道:“对你们姚氏集团,我也有些了解。姚氏集团是1้98๖1年成立的,最初ม做的是纺织面料的生意,后来不断做大,形成多元化展。到了9o年代,开始涉足酒店、旅๓游、建筑材料、钢材、电子产品、连锁商业和房地产等多项产业。现在已经形成了以房地产为龙头,多产业为辅的多元化格局,现有26家下属企业,共2万多名员工,是本市的明星企业。”

伤好时正好也是暑假开始的时候,这之前成绩单先了下来,乔云茉一点也不担心,没心没肺地就把成绩单打开,看完后潇洒地塞进书包,一脸志得意满的样子。那一头,林晖收到成绩单则ท是一脸的忐忑,犹豫着究竟该不该打开,成绩单拿在手上哆嗦了半天。

乔云茉伤得不重,扭着筋但没伤着骨头,包上绷带个把月就好了。

“席校花?”乔云茉有点羞涩,轻轻地说:“哪里算校花?”

“哦,原来这样,其实我那天也在想,给劳斯莱斯代言一定不是一般人,没想是我们学校的席校花啊!”林晖面带桃花地笑着。

却见乔云茉快到校门时加快了脚步,似乎没看到เ林晖,直奔停在路边的一辆红sè宝马而去,这是一款新出的高档车,林晖在车展上曾经看到过,他当时还为这辆车的惊艳而赞叹不已๐。车内驾驶座上却是一位戴着墨镜的中年男子,林晖当时心就一沉,却见乔云茉走到宝马车的另一端,打开车门,直坐了进去,还跟中年男ç子有说有笑,很熟的样子。她一坐定,中ณ年男ç子便动汽车,开了出去。林晖眼见着红sè的宝马在眼前掠过,此时乔云茉似乎看到了路边的林晖,她见林晖眼睛也不眨地盯着自己看,很好奇地也盯着林晖看。直到汽车扬起一阵尘土,远去不见。

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张一帆挥了挥手,说:“你别插嘴。”他被林晖打断了思路,想了一会再接着说。

林晖奇道:“你还没被文学社开除么?”

老妈半信半疑地问:“你们当真没那样想?”

老妈静了下来,想想他们爷俩讲的话也是,俞越长得这么漂亮一姑娘,家里两个老爷们多看两眼也是应该的。别说林氏父子,老二和老四家的姑爷,还有林晖的两个ฐ舅舅也是时不时地看一眼俞越,也๣不见得他们就真的想怎么样了,大概ฐ真是出于礼貌。

其实林晖并不是出生在什么大富之ใ家,社会上流行的“高、富、帅๩”,他只占了前后两样而已,他母亲是一家国企的财务,收入只能算一般;父亲稍好一点,是社保局的公务员。其实绝大多数的公务员不像大家想的那ว样富的流油,他老爸林木森也只是工薪一族而已,家里的条件比起社ุ会上的工薪族来说,只能算稍微好一点,但绝不是那种好到令人羡慕的家庭条件,对此林晖的母亲——姜琪经常假装ณ不满揪着老公的耳朵埋怨他,说:“你看社ุ会上这么多公务员,和你一样都是苦过来的,人家怎么都能靠着手中ณ的权力赚钱๥赚房赚车,你看你,老了老了,还能在位子上坐几年?儿子将来怎么结婚?”

对此,林晖一向自豪的视若无物,他已经习๤惯了,这些东西在高中ณ的时候便伴随在他左右,现在只不过把场景换成了大学校园而已。

“哈哈!我没听错吧!你想包顿饺子,阿茉妈妈就把宝贝女儿托付给你了,那天下就没人打光棍了,哈哈!”听到这里,小美笑得有点泪光闪闪。

张一帆却在旁边给林晖解围,说道:“这个不得不承认,林晖妈妈的饺子包得是极好的,我曾经在他家里吃过,那饺子馅的味道,到เ现在。。。”说着舔了舔舌头,继续说:“。。。都回味无穷,被你说得,我也๣想吃了,什么时候让你老妈再给包顿饺子尝尝?”

“现在是我说我要包饺子,我老妈真传的sd大水饺!”林晖急了,在说到เ这“sd大水饺”的时候,口音里充满了一股大蒜的味道。

“唉!不对啊,你的饺子天下无຀双、美味绝顶ะ、排第二没人排第一,那你妈妈怎么办?你包的饺子比你妈妈包得还好吃?不可能吧!”张一帆突然问道。

“听——清——楚——了。我说的是‘包饺子’天下第一,我老妈那是‘剁饺子馅’天下第一,周末让我老妈给剁๗好饺子馅,我来包,听到เ没?”林晖郑重其事的声明道。

“切——!”三人一起给林晖翻了个白眼,张一帆也郑重其事的给林晖竖起了一根中指。

到了周末,林晖果然抱着一大锅的饺子馅登门造访了。

就在昨晚,林晖的妈妈拿出了生平十二分的力气,在厨房里剁了半天的肉馅和大白菜,那样子就跟电影《食神》里莫文蔚剁撒尿牛丸时的模样差不多,她力气不够用的时候,就在一旁休息,由林爸和林晖轮流主ว刀,帮忙剁馅。

现在一般饭店里吃的饺子,基本都用机器制作了,用机器压制的饺子皮,虽然紧,但少了一股韧劲,用绞肉机绞出来的肉糜和大白菜,虽然细,同时也๣很松散不够紧;用这样的材料包出来的饺子虽然能吃,但缺少了一股手工剁馅的口感。

林妈妈独门制作的饺子馅最大的奥妙就在于全程手工制作。先在菜场买来新า鲜的猪肉,七成jing肉三成油肉,先切成小块,再用刀一下一下地剁๗,剁细了以后还要用布压紧,压出水份,然后再继续剁,如此三个回合才算成功;大白菜也๣是如此,只是大白菜剁起来没这么费力,但也๣要用刀在砧板上剁细后用布挤出水份后再继续剁๗,也是三个回合;这样一来,饺子馅的主料é才算大功告成。

然后就是把细肉和大白菜在炒锅中不停翻搅,直到搅匀实了为止,其间还要往当中拌上细盐、味jing、葱花,当然,还少不了正宗的aທh小磨麻油;市场上能ม买到的麻油大多是非洲马里产的进口芝麻,价格便宜,但含油量少且杂质多,经过机器磨制ๆ后有效成份损失更多。好在林晖的表哥费文渊是ah人,他的爸爸妈妈每年来探亲总要带上几瓶ah凤阳特产的手工小磨麻油,每次都是刚放下行李,就被亲戚们一分而光,非常抢手;这次表哥费文渊知道林晖要去未来的亲家露一手,赶紧上门送了一瓶珍藏的凤阳麻油,在混好的饺子馅中滴上几滴,香气扑鼻。

饺子馅很多人都会做,关键是肉、菜和各种作料é的比例,绝对是林妈妈多年来的独家秘方,其实她自己也๣讲不清该下多少菜油、盐和味jing,以及滴多少麻油才算合适,只是多年来习惯了,凭经验一到手上就知道该放多少。林晖有时候想把妈妈剁馅的过程记录下来,比如买多少肉啊,几棵大白菜啊,下多少油盐味jing啊,但每次都以失败告终,因为妈妈每次买຀的量都是不一样的,但最后出来的成品比例却恰到好处的美味。

林晖到乔云茉家里,打开铝锅,一股夹杂着麻油的肉香气立刻在房间内弥漫开来;惹得姚中磊胃口大开,直咽口水。只见乔母从厨房里拿出一块大砧板来,上面放着一块已经揉好的面团,原来乔母是要亲自手工擀制饺子皮,这让林晖觉得温馨不已๐。原来林妈妈想只要饺子馅用手工ื做的就可以了,饺子皮不是什么大不了的事,她也不会擀,要林晖到乔云茉家附近的面粉店买现成机器制的,但没想乔母却是擀饺子皮的高手,已经揉好了面团在家等着林晖上门。

只见乔母先用手从面团上捏下大小相等的一块块小面团,然后用两根擀面杖,在砧板上一揉一转就是一个正圆的饺子皮,林晖赞道,连饺子皮都是手工做的,这正是最正宗吃饺子的方法。

乔母擀饺子皮,林晖就和乔云茉、姚中磊三人在一旁包饺子,四人一边做一边说笑聊天,其乐融融。乔๒云茉和姚中ณ磊对包饺子这件事不太在行,只能包出歪歪扭扭的饺子来,放在报纸上站都站不起来,但乔๒云茉总算见识到了林晖自称“包饺子天下第一”这个海ร口可不是乱夸的,尽管他不会做饺子馅,但包的饺子果然一个ฐ个抬头挺胸,非常漂亮,而且每个饺子的肉馅都是一样的多,绝不会有一个饺子大一个饺子小的情况,连乔母看了也赞不绝口。

饺子下了锅以后,随着开水而一个个浮ด出了水面,很清楚就能看出哪个ฐ是林晖包的,乔云茉和姚中磊包的则有点分不清;但这个不重要,林晖专挑难看的饺子放在自己碗里,而把好看的饺子盛给姚â家三人,这一幕乔母和姚中磊看在眼里,相视一笑,轻轻点了点头。

这一锅凝聚着林家和姚家二家人心思的饺子果然好吃,姚中磊吃得赞不绝口,胃口大开,连吃了三十多个,看到เ其他人都吃得没他多,居然有些不好意思,招呼着乔氏母女和林晖也吃;就连平时饭量不大的乔云茉和乔母,也๣居然吃了二十多个;林晖自己更是狮子大开口,和姚â中磊比谁吃得更多。一家人饭后,都轻轻地抚着自己的微微隆起的小肚子,纷纷竖起了大拇指。

大家都坐在座椅上不肯起来洗碗,姚中磊拍拍林晖的肩膀说道:“下个礼拜,我大哥的女儿回来,老爷子老太太准备开个ฐ家宴大家聚一聚,小林你也来吧!我向大家介绍一下你。”

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