一大包吃食摊开放在席子上，两ä人坐下就开始吃起来。黑子嘟囔道：“这鱼奸猾得厉害，钓ี半天还管不得这顿饭。侯爷，要不以后就在鱼塘钓算了，鱼多，经常喂食好钓，还大条。”
到了地方，找好位置用昨天准备的席子搭凉棚。准备工作做好，孙悠然边教边示范。不时传出一个菜鸟指点和棒槌ຄ回答的声音。几个ฐ小时过去，才上来几条。时间到了，先忙着吃了饭再继续。
一顿牛肉火锅，把大家都撑到了，孙悠然靠在椅背上摸着肚皮道：“这撑到了，这样下去容易得富贵病啊。尤其是赵伯和胡伯，大把年纪也收不住嘴，这两年眼看着胖了许多。明年赶时间摘些鸭脚树叶子阴干了切成细丝混到เ茶叶里给他们喝，预防一下。伯献兄也带点回去给老爷子喝喝，大家明年得提醒我，要不忘记了可不好。”
人多，就来一次牛肉火锅。把大白菜和菠菜端上来。除了今年扩种还没采收的大白菜，菠菜是这时为数不多的几种绿菜之一了。贞观二十一年，菠棱国进贡菠菜，整个国家因为ฦ这个受惠。孙悠然不经意弄出大白菜，说来比菠菜要好，最起码产量大，能储存一冬天。虽然比不上棉花在军事上的运用，但民生上却同样意义重大，看来要通过程老爷子的手向朝廷要点好处。
孙悠然恍然大悟道：“怪不得老是从我跟前过呢。这样，你来安排去地窖的人，叫他们不要老是在我跟前晃。”
李湖抿嘴笑了笑才道：“都希望分到เ地窖干活呢，前两次鱼塘那ว里和饲料作坊派过去管事的都是表现好你指派过去的。在那ว边不用像在府里那么多规矩，还清闲，工ื钱高，出去也体面。这次地窖挖得大，都知道肯定有新活干，就算不当管事，打杂也行。那里比鱼塘和饲料作坊干净，也比在府里洗衣扫地好。都盼着能去呢。”
秦钰听了连连点头，这可是一个保命的手段，也是一个有效的攻击手段。
孙悠然笑道：“那也要知道在什么地方แ下套子，如何接近猎物。像你说这样，怕是饿死的多。我朝军队在平原上接阵倒是勇猛，但如果你被追到林子里、或者把敌人追进了林子、又或者林子里有埋伏，这就有用了。学会了观察、伪装、下套子这些，只要林子足够大，几十倍的敌人也困不住你，也许还会被你一一斩ล杀。这适合小股部队行动。”
孙悠然一听，赶紧ู说道：“伯献兄，我自己给取了个字，悠然，‘采菊东篱下，悠然见南山’的悠然。以后就叫我悠然。”
到了跟前，程初大声道：“这憋了好久，都憋出病来了。小宝，你这是在干啥？”小宝，是孙观的小名。程初ม前不久犯错，被老爷子关家里。
等管家赵伯账房胡叔等人来了，孙悠然道：“俗话说家有一老，如有一宝。请几位叔伯过来就是商议商议在江南岭南买地的事。最近我在庄子上转悠，发现庄子上的佃户太多了，庄子上地太少，不够大家种，庄户闲得发慌。这两年庄子上起的工程多，大家才有活干，不过今后就没有多少工程给庄户做了，得找个办法安置多余的庄户才是。我寻思着这关中的地价太高了，而且有钱也不一定买得到，而江南岭南那边地价便宜，能ม不能ม在那边买地安置多余的庄户？”
管家赵伯摇头道：“侯爷，江南那边水稻虽然收成好，但是只能种一季，相比起来不合算啊。”胡账房也捋着胡子点头赞同管家的话。
李湖接过道：“赵伯，夫君知道有种水稻在江南能产两ä季，岭南更是能ม产三季，所以产量上不是问题。况且江南那边能够种茶，出产的茶叶品质好，这样收益肯定不错，岭南可以种甘蔗熬糖，糖的价格非常高，夫君能ม够改进制糖的技术，到时候新糖的收益肯定更好。所以关键还是说服庄户过去。”
管家赵伯道：“都是孙府的佃户，需要多少户打声招呼把人带过去就行了。”
账房胡叔摇头道：“不好，这样佃户心里有想法，尤其是孩子上学的事。不如这样，每家都抽出多余的成年人过去，孩子老人就留在庄上。这样大家也安心些。”
孙悠然赞同，道：“胡叔这办法好，除了过去管理庄子的，作坊也要派人跟随，对了，还要派几个医术好的大夫，不然生病了麻烦。这些事赵伯和胡叔你们商量着制定一个ฐ计划ฐ出来，到时候去了那边能够顺利开工ื。不过有好稻种和制糖技术的事情不能告诉庄户，免得消息传出去对买地有影响。”
赵伯和胡叔对视一眼心领ๆ神会的一笑，拱手告辞而去。孙悠然搞出来的东西几乎ๆ都被别人学去了，现在好些有心人都盯着孙悠然这边呢，要是别ี人知道了这些秘密，长安甚至整个ฐ大唐有钱有势的家族一动手，地价很快炒高，怕是自家只能喝口汤了。等自家置业完成，就算别人跟风也影响不到自己。这样既ຂ对国家民族做出了贡献，世家大族也得到了利益，百姓也得到了实惠，简直是标准的共赢呐。
当然，这个年代世家大族在百姓心中的形象是不可替代的，所以只有世家大族带头百姓才会跟风，才能把人口密集的地方的人口迁移到人烟稀少之地，缓解耕地压力。
既ຂ然决定了要到江南岭南置地，孙悠然就要找程老爷子的关系。不但要安全的把钱运过去，还要顺利的把地买下来。
程老爷子可是人老成精，虽然派去找三季稻的人还没有回来，但是有茶叶和糖就行了。经过几天的秘密商议，秦钰夫人也加入进来，三家组成一个小联盟。选地的要求很多，最重要的几点是：第一，运输方便，最好是靠近大的河流湖泊，能够通过水路运送大量物资；第二，人烟越稀少越好，操作简单又不容易出问题；第三地方แ越大越好，为ฦ后续扩张留แ出余地；第四，三家的地尽量靠近，易于互相帮助和沟通。
诸事商议停当，正式派出一个强大的团队执行置地计划，并开始悄悄挑选后续人员。
由于派出的都是青壮年，孙悠然决定不再采用传统的以户为单位的生产方式，而采用农场式的团队分工合作的模式，这样效率相对会大大提高。三家代表召开了多次集会仔细商议研究了该模式的先进之处，一致决定采用该模式进行新置地的建设生产。
这个年代信息传播速度慢得难以想象，要知道信鸽是张九龄首先使用的，孙悠然可没有想到培养信鸽，况且这年代猛禽非常多，信鸽也未必有用。既然不能ม浪ฐ费时间等待消息传回来，那就只有相信手下人能ม成事，按照大致的时间安排后续人员出发。
老管家把庄户招集到เ府门前，道：“今天招集大家有事情。老朽先问问大家，这些年主家对大家好不好？”下面一片应和。
老管家点点头道：“这些年府上起了好些工程，大家的日子好过多了，但是，今后没有多少工程了，庄上田地又不够种，大家就会没事干。没事干，那大家吃什么เ？”下面人群一下愣了：是啊，没事干，那吃什么？
老管家对大伙的反应很满意，接着道：“大伙都跟着侯府这些年，侯府不会不管大家的。老朽告诉大家，侯爷费了好大气力在南边置了荒地，多余的人就派到เ那边去。由于那边要开荒，又没有住房，所以这次派过去的是青壮年。老人受不了奔波劳苦，留下；孩子要读书，留下。这次过去虽然很艰苦，但是也是大家的机遇，每家都要出人。”
一人道：“大家从来没有出过关中啊，也不知道那边如何？就怕水土不服啊。”
老管家道：“会派医生和工匠与你们一起去。”
又有人道：“落叶归根，老管家，我们还能不能再回来啊？”
孙悠然接话道：“你们不了解那边，现在那边人口少，还很偏僻落后，但是其实那ว里气候非常好。你们去了那ว边，好好的干上几年，日子会比现在好，到时候就怕你不想回来。我的想法是：大家过去好好经营几年，然后老人孩子都要过去，学堂也要搬过去，这边就留些干活的青壮。”
老管家又接过去继续开会，最后等老管家说完，孙悠然道：“我找个时间也会过去看看的，不过要带上学堂里的大部分学生，让他们一路好好了解一下各地风物，不是说读万卷书不如行万里路嘛。只是这样要花费许多时间，要很久ื以后才能到达了。不过，我希望到时候我看到的是一片兴旺的景象。大家回去商量一下自家派出去的人选，现在散会。”
老管家留下这次选出来的管理人员，仔细叮嘱需要注意的事项，毕竟江南离长安太远，出了什么问题这边需要很长时间才能知道，这就需要管理的人员有丰富的经验和处理问题的能ม力。