第131章 黑油白丝(1 / 2)

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这就是他的孙子,从小让他手把手培养出来的小孩子,从当初那么点儿大到现在已经能够独当一面青出于蓝而胜于蓝了。

自从沈何朝端出那个让全场惊艳的鱼๠,沈抱石一直乐呵呵的。

熬心熬骨,一碗汤就是把一个人的精气神都熬进去。

现在灶边的徐山博穿了一件厨师的制服,整个工ื作案前只有他自己一个ฐ人,让人心生单薄落魄之感。看了沈何夕一眼之ใ后,他又神色平静地低下头去熬自己的汤。

“唉,还得继续打磨啊,一道汤就这么被我孙女挑出了这么多毛病。。”

别人凯旋๙迎来的是鲜花,也只有光头也会这么惨去比赛了一趟换来的是大家对他全方位的鄙视和严格要求。

沈何夕这么เ对自己说着,还是想起了黎家人的那几张脸。

那些都是别ี人都不知道的事,也是绝对不会再生的事。

他还是一门心思地把繁盛的西方当做这次节目的主ว要收视群体,完全没有想过在华夏他能收获到เ怎样庞大的一个观众群。

从这份合同上看,在华夏的转播权确实应该属于华夏的第一官方แ媒体,但是对方在什么渠道上进行怎样的宣传艾德蒙在计划书里完全没有给出界定。

“是个华夏人。”麦考林先生面对媒体的时候表总像是对方欠了他酒钱,“一个ฐ让人印象深刻的华夏女孩儿。正川ษ大师向我推荐了她,在这一点上我跟正川大师๲说过再去片儿国我一定要请他喝一杯。”

那么现在这个“取代”了那ว位国宝级大师走上电å影大屏幕的年轻人就引起了媒体的好奇。

蜀地那些老店老馆子里的老厨子们都有着绝妙的手艺天赋的调味,可是川菜本身就有那么เ一点的“巷子气”,大盆的鱼、大块的肉、食材的价格多低廉也就让菜品看起来没有那么的高大上,在包装自己包装品牌这一方面,他们跟从富贵窝里打滚出来的黎端清差ๆ的太远。

从高价卖川ษ菜的那一刻๑起,黎端清就在某种程度上被他自己或者一些人捧上了神坛。

这位成名的导演果然有很强的镜头感,尽管已๐经很久没有动摄影设备了,但是他的镜头下光影效果都非常好,沈何夕的一双手和小巧的下巴๒似乎都有一层薄薄的光晕,看着就让人觉得有别样的魅力。

沈何夕并不知道这位的纠结,她正在用最挑剔的眼光看着麦考林先生录制ๆ的视频,看到最后,她终于轻轻点头:“您拍的很好,虽然我一点也๣不懂摄影,但是在看见您的拍摄之前我从不知道自己的手有这么漂亮。”

“厨房里徒弟给师父做饭那是理所应当!我的板凳徒弟孝敬我的茶可是我自己独一份的。”

“德性!不就是你徒弟孝敬的么เ,我家大朝还天天孝敬你饭呢,也没看你这么上心。”看着徐汉生宝贝他们家茶的样子,沈抱石的脸຀上写满了嫌弃。

也许在刚刚过去的这个夏天之前,沈何夕还觉得自己不过是喜欢那个厨房,喜欢做饭的感觉,那么现在她要想的更多,由沈家、由徐家,甚至由俞老师๲傅的经历上让她隐约觉得自己应该做点什么,把那些人们一代代继承的东西留下来,记下来,再去告诉别人,也许也是一件很有意思的事。

写完这两页的总结再去背一下刚刚学到เ的条文,她已经把这份对华夏菜与西方菜的比较与融合纳入了自己平日的学习计划中。虽然这让她过得更辛苦了一些,但是因为越来越感兴趣,她也就不在乎一时的劳累和疲惫了。

这个“家”不只是姓氏,更是流派。

可叹那位老人自己是个名厨,偏偏儿孙都进了名利场,一身厨艺教给了那ว些被他千挑万选来的徒弟,几十年来最让他欣赏的竟然还是别人家的孙女。

卧槽!这是哪里跑出来的怪胎!不是说好的十八岁么?不是说好的平胸少女么เ?厨艺高超也就认了,这副犀利老油条的样子是怎么个意思?!

俞正味:“……”

苏仟突然想起了什么。

至于来自蜀地的裴๠板凳嘛……咦?

包括陆乔斐à。

看见那个厨子沾满了油污的袖口和已经看不大出本色的制ๆ服,所有的游客都觉得自己想吐。

沈何朝下午的时候就把面条的面弄好了,他做的不是惯常做的手擀面也๣不是细细长长的拉面更不是他爷爷用来摆弄炫技的一根面,而是他跟着成子学来的扯面。

给汤看着火候的徐汉生笑呵呵地不插话,很多很多年前๩他就知道,别看这两个兄弟吵得欢,如果他贸贸然地插嘴๨了,那他自己肯定得被他们联合起来炮轰的那ว一个。

吃了一顿海ร肠猪肉的饺子他还感叹了一下今天的海肠挺新า鲜ຒ。

第一天,就连老魏的那ว条金舌头都没尝出来沈家的饺子馆的主ว厨换人了。

这样怎么เ能叫“很好”?不能说话怎么能叫很好?何勉韵想反驳自己的儿子,结果还是忍住了,在小夕的身上她已经犯了的错误,现在面对大朝她绝对不能再犯第二次。

他在小本子上这么写着。

再叹一口气,幸好沈何朝身体无碍只是长期体能大量消เ耗加上绪激动而已,幸好幸好……咦?我在幸好什么?不是已经把事控制在可控范围内了么?

完了,这么一想更心塞了。

看着沈抱石对着沈抱云吹胡子瞪眼,徐老爷子乐呵呵地说:“哎呀,这就是卤水点豆腐,一物降一物,小刀你不是最能ม说了呀,那你说到底是谁吃醋了?”

鲁地特产的上好花生米在花椒、八角、盐调成的水里浸泡一夜,再晾晒之ใ后干锅小火翻炒到皮碎仁儿黄,香而不油脆而不干,是裴板凳费心孝敬的。

是的,他们两个人要同做一道菜。

沈何夕单手握住两ä把刀,一只手懒洋洋地揉捏一下另一只手的腕关节,听见裴板凳的抗议,她嘴๨角挂了一抹笑:“谁说我要跟你比鲁๥菜了?咱们做的都是川ษ菜——一道都没做过的川菜。”

光头“宣战”未遂,默默地蹲在了正川平次的身边看他择着红根菠菜。

沈何朝百忙之中点了点那ว张“我今天忙”的字条,拿起自己草拟的菜谱又去研究今天晚上吃什么去了。

“啧,说不过就打人,果然牲口。”沈何夕把踩在对方แ背上的脚๐抬了起来,白花花的腿又细又长,但是没有一个人觉得这双腿好看了,两下撂倒一个结实的年轻人什么的,这个姑娘废了半天口舌就是为ฦ了让别人主动攻击来满足她揍人的欲望吧?

那个年轻人也是徐家这一代里面比较得长辈青眼的,从小到เ大又什么时候被人这么难听地骂过?勃的怒气止也止不住,让他终于挣脱了自己这边的束缚冲向了年轻的女孩儿。一直沉默围观的壮汉在一边默默地捂上了眼睛。

好聚好散一句话,算是给这一份父子亲画上了终止符。

“等我出去就把家里的店面都卖了,钱给你七成,让你去把那些收了的定钱还干净。你爹我没本事,不能让你敲骨吸髓地收拾干净,这辈子咱俩父子……也就落个好聚好散吧。\"

他走回麻将馆,里面的几个人正想着法子要解开自己้手上的绳子,壮汉把从徐宝林身上搜出来的钥๓匙扔到了他们脚边,还有一小匝票子。

救护车渐渐走远,壮实的鲁๥地汉子把柴房的门锁上,里面关着只能在墙角□□的徐宝林。

沈何夕旁若无຀人地给海参揉啊揉啊揉啊……

上好的瓮,上好的水,水里还放了一朵上好荷花,这就是用来给海参“马杀鸡”的?

虔……诚……么?

“平次,你就在这里继续磨练你自己้吧,看到เ你现在的进步我真的是太欣慰了,这才是我的孙子应有的觉悟和态度,对厨艺的追求就是需要你放□份和地位之后的虔诚。”

想到当年自己看到的那个ฐ事事苛求自己做的和这个国家的人一样好甚至更好的年轻女人,哈特先生又笑了。

“宝贝,你对自己的要求太高了,你希望自己้是个ฐ完美无຀缺的妻子,完全无缺的管理者,完美无຀缺的母亲,不允许自己的人生有一点的问题๤。我还记得你来到了腐国就迅速进入了腐国人的生存状态,面对自己้在腐国生下的孩子你就立刻成为ฦ了一个腐国人眼中的好母亲。”

沈何夕正弯腰研究着两ä个瓮里的东西,沈何朝掀开帘ຈ子从前面迈步走了进来。

咦?这是蒜泥白肉的调料,典型上河帮的手艺,店里来了川菜厨子么?

这种油如果是在别的地方用了,比如炒菜之类的,只要味觉上略有挑剔的人一尝就能吃出来,但是如果做成这种红油,不仅会被浓重的香辛料é盖住原有的烟火气,如果搭配的好也会因为ฦ里面原本的味道让整个熬制的红油味道更加厚重。

比如这一碟菜里的那点诱人的红色油光。

“给牛柳过油,还炸过藕合之类的东西,油放置了三到四天之ใ后才做成了红油中ณ间过滤一步就进行了四到เ五次……”沈何夕不用委屈自己้的舌头去品尝这个东西,她正对着黎伯行那张原本憨厚老实如今已๐经扭曲的脸庞,就知道自己已经说对了。

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