第13章 锦时素颜隐于厨一日常饮食中的养生之道(1)(1 / 1)

加入书签 本章报错

30岁以后女人的养生经强烈推荐:

夏季3大肌肤问题๤

年过三十的朋友们,在这个季节可是最容易看出年龄差距来的,所以我们一定要在此基础上来认清肌肤的问题进行有效的护肤。

我们知道,腰腹部的肌肉是由腹肌、腹外侧肌和背肌等组成,上述六种方法中,l、2种方法锻炼腹部侧肌肉;3、4๒种方法锻炼腹肌,第5种练习背肌;第6๔种锻炼和协调腹肌和背肌。依照ั上述方法锻炼时,应视个人的身体情况和生理反应来定运动量。

5。俯卧起上体:取俯卧姿态,固定下肢不动,两手相握后背于腰部。背肌用力,使上体向上立起接近于垂直,再还原趴下,连续做8次。6。放松腰腹:两手、两膝着地成跪撑姿势。首先收腹吸气,同时低头含胸,两臂伸直,使背部尽量向上“拱起”,保持2秒钟。其次塌腰呼气,同时抬头挺胸,两ä臂弯曲,使腰部尽量下沉,显出曲线,再保持2๐秒钟,如此反复“拱起、下塌”做8次。

(1)吃苦排毒。首推莲子心,它味苦,可以发散心火,虽然有寒性,但不会损伤人体的阳气,所以一向被认为是最好的化解心脏热毒的食物。可以用莲子心泡茶,不妨再加些竹叶或生甘草,能ม增强莲子心的排毒作用。

应对措施:

(2)芝麻。芝麻乌ไ发的作用人尽皆知,但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素e,从而能缓解黑眼圈的形成。既能使秀发乌黑靓丽,又能ม消除黑眼圈,一举两得,难怪有人将芝麻视为神奇的“魔法食物”。除了芝麻,富含维生素e的其他食物还有花生、核桃、葵花子等。

(1)鸡蛋。由于鸡蛋中ณ富含优质蛋白质,而蛋白质又能促进细胞再生,因此经常食用鸡蛋,增加蛋白质的摄入,对于缓解黑眼圈的形成有一定的功效。但因人体每日最多只能吸收两个鸡蛋所含的营养,因此食用鸡蛋不宜超过两ä个ฐ。有些人习惯食用生鸡蛋,事实上,生鸡蛋极不易消化,还含有细菌,因此建议大家食用白煮蛋为最佳。此外,瘦肉、禽蛋、水产等也๣富含优质蛋白质,经常食用此类食物也有助于减少黑眼圈的形成,但由á于鸡蛋的蛋白质组成和人体的最接近,所以吸收效果最好。

那ว么เ在这黄叶飘飘,秋高气爽的日子里,我们要如何拯救我们的丝丝秀发呢?我给大家总结了一些小知识,在日຅常生活中是非常有效的哦!

一年四季中,我们都会或多或少出现脱๳发的现象,尤其是秋季脱๳发最为严重。其实,脱发与遗传、内分泌、感染、自身免疫功能、精神๰因素以及营养状况等有一定关系。比如:中老年人头顶ะ脱发多因喜食油腻辛辣食物造成湿热上蒸侵蚀毛根而引起;肾虚引起的脱发多见于体弱的老年人,头发干枯并大量脱落;而对于年轻人来说,经常熬夜也是导致脱发的原因哦。

不少三四十岁的女人去求诊,就是因为脸上还长痘痘。这个ฐ年纪长痘可不是代表青春,而可能是内分泌失调,雄激素า水平相对过高,雌激素า水平降低的反映,还有工作压力大、生活作息不正常、饮食不规律、情绪不稳定……诸如:松弛与皱纹随着年龄增长,肌肤受到เ自由基氧化,细胞膜会受到破坏,细胞更新า开始减速,微循环也不再全速运转,肌肤的锁水屏障不能正常工作,皮肤的光泽、水分、弹性减少,产生皱纹……诸如:面部ຖ色斑á随着衰老,新陈代谢功能会减弱,血液循环减慢造成色素的沉着,出现色斑á:工作压力增大造成的心理负担过重,精神高度紧张造成内分泌失调,也会形成面部色斑……诸如:身材走样女人30,各个器官的功能开始下降,如心脏功能ม、呼吸系统功能ม;相应器官的代谢也自然下降,热量消耗随之减少,由á此积攒下来的脂肪会非常准确地“住”进腹、臀和大腿处;肌肉质量、肌肉纤维也在逐渐减少……

诸如:青春期的痤疮又回来了

枸杞30่g,大米60g。先将大米煮成半熟ງ,然后加入枸杞子,煮熟ງ即可食用。特别适合那些经常有头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。猪肝绿豆粥新鲜猪肝1้00g,绿豆60่g,大米10()g,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

桑葚粥

桑葚30g(鲜ຒ桑葚60่g),糯米6๔0g,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮ุ,待煮熟ງ后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸等症。

决明子粥

决明子10่g,大米60g,冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便,对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。

梅花粥

取白梅花5g,粳米80่g,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮ุ沸2~3๑分钟็,每餐吃一碗,可连续吃3~5天。梅花性平,能疏ຕ肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精神倍增。夏季养生要领在夏三月中,人体的新陈代谢显得非常旺盛。这是好事,但如忽略了夏季养生要领,就可能变成坏事了。

夏天里人的阳气虽足,却容易外泄:夏天昼长夜短,容易睡眠不足;夏天人们出汗多,容易脱水;夏天太热,容易影响人的食欲;人们在夏天也容易因贪凉而染病……夏季染病,大都当即发作,故有“六月债,还得快”之说。但有一种病是有所潜伏,到秋季才发作,如延至冬季就很严重了。这就是“心病”。也即《内经》所说的“此夏气之应,养长之ใ道也๣。逆之则伤心,秋为痃疟,冬至重病”。

这里说的“心病”,并非是指现代医学上的“心血管病”,而是包括心脏在内的整个ฐ神经系统甚至精神心理因素。按中ณ医的“五行”说,夏季是“火旺”(夏主心,夏天心火很旺)时节。在夏天,对于正处于很“旺”地位的“心”要重点养护。

首先,要保持平和心态。

夏季养生的关键是使人“无怒”,“气旺”可充分地、正常地“宣泄”,但不能“乱”。心情烦躁就是“乱”,就是“逆”,就会使神志受伤,如秋天生疟疾即由此而来。

夏季天气炎热,人们很容易产生烦躁情绪,因此心理养生不可忽视,保持平和心态和愉悦心情,有利于降低交感神经的兴奋性、减缓新า陈代谢、减轻燥热感。郁闷烦躁时,不妨听听舒缓音乐่、看看优美画册,室内的窗帘和装ณ饰也宦采用冷色系,以更好地保持心情愉悦。

充足的睡眠有利于心神的宁静。

《内经》说得好,应“夜卧早起”,即夏季应晚睡早ຉ起,以顺ิ应自然界阳盛阴虚的变化,同时适当午睡以补充睡眠的不足,也能有效预ไ防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。一般应在午餐后午睡15~30分钟็,由于坐着睡和趴着睡都不利于消除疲劳,因此午睡应以卧姿为宜。午睡时间不宜过长(以一小时到一个ฐ半小时为宜)。

另一方面,不可忽视主观上的调息静心。到了夏天,不妨有意做一些可以使人心旷神怡的活动:适当地晨练,适当地娱乐,适当地避暑休养,适当地男欢女爱……总之ใ,进入夏季,养“心”为上,养“心”为ฦ先。马克思说过:“一份愉快的心情胜过十剂๘良药”!

其次,平时注意多吃护心食物。

夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,这些都能ม起到养心安神的作用。在饮食方面,应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃动物内脏ู、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。

以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。

西瓜:除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。

黄瓜:皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为9๗7%,是生津解渴的佳品。鲜ຒ黄瓜有清热解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,夏季便秘者宜多吃。

桃:生津、润肠、活血、消เ积。适用于烦渴、血瘀、大便不畅,小便不利,胀满等症。每日午、晚饭后食用两ä个。

苦瓜:味甘苦,性寒,老瓜逐渐变黄红色,味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目,工ื作劳累的人可以多吃些。

最后,坚持夏季运动,应选太极拳。

夏季运动量不宜过大、过于剧烈,应以运动后少许出汗为宜,以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳。太极拳动静相兼,刚柔相济,开合适度,起伏有致,身端形正不偏倚,正气存于内而风邪不可侵,与自然的阴阳消长相吻合,可谓夏季最佳的养心运动之一。

不少人认为太极拳套路复杂,较难学。其实套路只代表形,光是简单的站桩动作就颇有讲究,两眼轻合,双脚自然站立,身端形正,双膝微曲,心静神宁,上虚下实,脚下生根。初ม学者可以从站桩开始,再逐步学习简单的招式,重要的是配合呼吸。慢、深、长、匀地呼吸,不但能ม消除烦虑,还能对心脏的微细血管和经络起到เ养护作用。

另外养“心”的同时要注意“健脾”。

由á于夏季气候潮湿,湿气也容易聚集体内,产生湿热,湿热化解不去,最容易的就是引发痘痘,还容易起湿疹、大便不成形。按中医来说,脾是去湿化热的,脾ຆ运行有力,则湿热引起的痘痘可迎刃而解,同时,脾虚也会引起皮肤暗黄。

因此膳食调养中,我们不能总是吃自己偏爱吃的几种食物,也不能ม暴饮暴食,我们应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主ว。

夏季最好的食物当然就属粥和汤了,下面一一为ฦ你罗列:

绿豆粥

相信在北方的家庭,绿豆粥是夏季吃得最多的食物了,绿豆清热解毒,解暑利尿,而且绿豆汤补充人体水分的作用比白开水要好很多,所以是夏季常备的食物。绿豆同时有解毒的作用,可用于中ณ毒时急救,当然灌了绿豆汤之后还是要及时送医,也因为这个作用,服药的人不可以同时喝绿豆汤的哦,会把药性解没了的。

红豆粥、汤

可爱的小红豆,红豆和绿豆一样具有利尿祛๧湿解毒的功效,但绿豆性寒,身体虚弱者不宜多食,红豆性温,则ท没有这个ฐ顾忌。红豆粥、红豆沙、红豆饭,都很好吃。

薏仁粥

薏仁是爱美的女性们都喜欢的食物,健脾养胃,利尿祛湿,还可以美白肌肤,祛斑祛痘。薏仁性微寒,是一年四季皆宜的食物,冬天可用于煲排骨汤等,夏天直接煮水即可,家有豆浆机的,可以像打豆浆那ว样做薏仁米汤,香浓味美,操作还很简单,剩下的米渣,不用扔掉,可以加些蜂蜜敷脸຀,或是用作磨砂去死皮,天然美容品,一点不浪费。它可是夏季必备食物呢!

莲子粥

莲子的美容保健功效就不用多说了吧!它是健脾养颜、益气养心的好东西。红楼梦中有一道糖水“建莲红枣汤”

,建莲指的是福建建阳、建安一带产的莲子,建莲为中国三大名莲之一,另两个是湘莲和鄱阳湖沿岸的大白莲。莲子以夏天收获的夏莲为佳,秋天收获的秋莲次之。莲子的吃法很多,最简单的也๣就是煮粥了。这里强调一下莲子中的莲心,由于味道苦,很多人都不喜欢,但其实那是非常好的东西,清心去热,对心火旺盛导致的失眠烦躁很有功效,不可以丢哦,而且煮熟的莲心也并不是很苦。

莲藕汤

莲藕也๣有健脾功效,但由于性寒不宜生吃,用于煮汤最好。夏天可以凉拌,但要先用开水焯过,焯的火候比较讲究,火候好了,藕片清脆ะ爽口,火大火小口感都不好。切成薄片,水开后放入,当藕片变成透明捞出过凉水,大家自己尝试着摸索ิ一下就明白了。家庭一般都做糖醋藕片,酸甜爽口,很舒服。

茯苓

以前专门说过茯苓。茯苓严格说来不只适合夏天吃,它是适合每天都吃的,性平而且无毒,健脾养颜安神益气,美白祛斑光洁皮肤。说到เ茯苓又不得不说《红楼梦》,里面提过茯苓霜,茯苓蒸熟ງ后加入牛奶中ณ打碎,再煮开成羹,做起来也不算麻烦,但不好保存,最好最简单的方法,就是买຀现成的茯苓粉加入牛奶中煮一下喝掉。可以的话每天早ຉ上来一杯,15克茯苓粉加一杯牛奶即可。茯苓没有药味,任何人都可以接受。注意,还有一味中药叫土茯苓,和茯苓完全不是一个东西,不要搞混。

山药

又叫淮山,健脾补肾益气,因为含有植物雌激素,所以更年期女性非常适合。山药可以直接蒸熟了当饭吃,也๣可以放几粒枣或枸杞煮ุ糖水,据说白水煮好后加些蜂蜜,每日早上一小碗,就可以起到丰ถ胸ถ的功效了。

冬瓜

冬瓜利尿去水肿是人尽皆知的事情,夏天煮ุ冬瓜汤有点热,所以我介绍个可以凉着喝的冬瓜糖水。小嫩冬瓜半个ฐ,连壤带籽还有瓜肉放入料é理机打碎,瓤和籽一定不可以丢,它们的祛湿功效比瓜肉要强的。然后加水和冰糖熬煮,煮到黏稠,然后装ณ罐,凉后放进冰箱保存,需要时冲水饮用即可。

西瓜

西瓜是太适合夏天吃的水果了,消暑解热,利小便,解酒毒,解烦渴,对各种口腔炎症的功效都不错。对糖尿病也有疗效,不过不是甜甜的西瓜肉,而是西瓜皮,家有糖尿病患者的,没事拿西瓜皮拌点小凉菜,好吃又保健。桂花酸梅汤这个是传统饮料é啦,其实完全可以自己在家做的,最简单的组合就是乌ไ梅、冰糖、水,要复杂一点就是乌梅、山楂、陈皮、冰糖、桂花、水,还有的人加甘草。但甘草虽然有美白止咳功效,但有毒性,一般没病不喝它。这里所说的乌梅和陈皮都是中药店所售的药材,可不是超市里的蜜饯。

做法也๣是很容易,材料洗洗放水里煮ุ即可,材料的多寡根据个人口味,一般有2两ä乌梅就煮个ฐ一小锅,可以加上1两山楂,和少许陈皮,很多人不太喜欢陈皮的味道,但陈皮可以清肺理气,加一点是有好处的。之后加入冰糖和桂花,凉后滤去渣子即可饮用。熊猫牌酸梅汤,开胃解暑去油腻,是夏日຅清凉的好伴侣。

绿豆薏米莲子汤

这个以前๩也说过,可以帮助祛๧除湿热引起的痘痘。绿豆5๓0克,薏米、红豆各15克,莲子、百合各10克,大枣6个,加适量清水熬煮即可。煮之前先泡两小时,这样比较好熟。其中ณ大枣用来中和绿豆的寒气,这样这个ฐ汤长期吃也๣不会有不良反应,甚至冬天也可以吃。夏天,家里人火气都比较旺,于是用绿豆、莲子和薏米,冬天再加红豆和大枣。

有些人湿热内生、痰浊内阻是因为吃肉太多,这样引发的痘痘首先要改变饮食习惯,否则喝了这个汤也๣不会有太大作用,原因很简单,就像治理污染,你一边治理还一边污染,那肯定是治理不好的。

果子干

这是老北京的一道小吃,用料é是杏干、藕片、柿饼和冰糖。这里的杏干,就是蜜饯的那个杏干,可不是药材了。这个根据个人口味,可以选择酸或甜的杏干。做的时候,杏干只要肉不要核,藕切薄片,柿饼撕成小块,水开后先放入杏干和柿饼,熬煮,大火开后,改小火3๑0่分钟。最后出来的东西是有点黏稠的羹状,所以水要适量。藕片最后放,要保证藕片的火候刚刚ธ好,口感够清脆才好,冰糖加入适量,即可。也๣可以适量加一些葡萄干,也很好吃的。放入冰箱保存,随时可以解馋,一次可以多做点。

杨梅酒

杨梅,酸甜可口的好吃水果,可惜每年上市的时间只有短短几天,不妨多买一些做成杨梅酒,日຅后也๣可以品尝到杨梅的香味。最简单的方法是将新鲜杨梅泡入30度白酒中,但这样酒精度数比较高,不推荐。比较喜欢用杨梅汁自酿,其实也很简单。将新鲜杨梅洗净捣碎,连果肉一起放入容器,喜欢甜的还可以加些冰糖进去,玻璃或瓷质容器均可,盖上盖子,但不要密封,放到阴凉处,10天后便发酵成酒了,酒精度很低,也就10度,适合女性饮用。滤出果肉,将酒烧开,再放入冰箱密封保存。随时饮用。杨梅酒可以预防中ณ暑,还可以防止腹泻,而且味道香甜,尤其喜欢那个杨

梅的清香。

也可以用同样方แ法酿造葡萄酒。

荷叶粥

荷叶粥也是种古老的食物了,原来老人家们煮荷叶粥,是在粥烧开之后将新鲜荷叶当锅盖一样扣在锅子上,让蒸汽熏๱蒸荷叶,使其中的有益成分随水蒸气进入粥里。现在,新鲜荷叶已经比较不容易找到了,不过咱们可以去药店买干的。方法也简单,干荷叶洗净泡泡,粥烧开后放入,吃的时候将荷叶捞出,加糖。可以在大米中掺入一些糯米,这样熬出的荷叶粥更香。

荷叶凤脯

配料é:鲜荷叶2张,火腿3๑0克,剔骨鸡肉250่克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

小说。天堂

↑返回顶部↑

书页/目录

30岁以后女人的养生经