其次，陈记酒楼没有特sè，也就是没有在长安东市乃ี至于整个长安城里叫得响的“独一份”绝活。{{}}别的酒楼里卖什么เ，陈记酒楼也跟着卖什么，到了最后便只能ม是一家普通寻常的中ณ等酒楼，生意也就只能是不咸不淡。在周承业的记忆之ใ中，后世的一些特sè饭馆，不见得规模很大，但天天都有顾ุ客排着长队前来就餐，原因就在于人家有几道招牌特sè菜。
如果能够让走进陈记酒楼ä的客人在极短的时间内便吃上饭菜，不仅可以招揽到大量的回头客前来用餐，更主要的是缩短了客人的用餐时间，也就意味着在不增加任何成本的情况下，单位时间内的营业额得到了提高。
正因如此，衡量一个家族的文化积淀ຖ以及财富雄厚的程度，只需去看看这家的书房便有了答案。周家的书房一是面积较小，里面只放了几面书架；二是架上书册少，并不像后世某些暴发户那样，为了冒充文化人而使用大部头的书籍塞满整整几面墙壁。{{}}
进了周府的书房之ใ后，周承业暗中打量着这间朴素雅致的房间，发觉周家果然是小门小户，没多少积淀和背景。这个时候的书籍，虽然已经脱离了汉代竹简那ว种一卷一卷堆满案头的样式，但仍然是极为ฦ昂贵的物品，还不像后世那ว么普及和随处可见。就算是在宋代之ใ后有了活字印刷术，书籍仍然是极为贵重的奢侈物品，并非普通百姓人家能够大量收藏和拥有。
周承业在心中暗暗感叹，原来这教育不公的现象从古到เ今就没有变过，而原来的那ว厮胡乱折腾，是因为正处于青chūn叛逆期，在跟家里人赌气闹别扭呢！好家伙，十六岁便开始混迹青楼，眠花宿柳，难怪当回一夜“五次郎”就把命给送了！酒sè乃是少年人之大忌，揠苗助长的事情干多了，不死才怪。{{}}
周承业觉得仕途无望，将来更没有机会继承家业，于是变得颓๙废浪荡起来，平rì里经常与一些浮ด浪子弟混迹于花街柳巷，干些吟风弄月的勾当。周子谅看到二儿子这副德xìng，心里自然不喜，但周家在长安并无根基，加之他如今公务缠身，也没有办法将周承业弄进四门学馆，所以愧疚之余，只好听之ใ任之。
到底是行伍出身，周承业渐渐从这场针对自己的巨大yīn谋中镇静下来，他用几片大布胡乱ກ地遮住要害部ຖ位，然后对着斜倚在芙蓉帐内不停吃吃发笑的小萝莉，用同样纯正的关中ณ腔说道：“嘿，小妞，朱老板给了你多少钱，让你趁老子喝醉之ใ后来坑我？看在都是乡党的份上，我给你出双倍的钱，你赶紧趁着jǐng察叔叔没来之前回老家念书去，这明珠城内不是你鬼混的地方แ！”
“擦！清一sè仿古家具和装饰，这尼玛的得花多少钱？估计比天上rénjiān也差不了多少吧？”周承业在心里无声地问自己，“王八蛋！拉老子下水还真舍得花钱。{{}}又是唱歌，又是陪酒，还有未成年少女，这要是被单位领导知道了，还不把老子从头捋到脚，最后送到军办的号子里面蹲上几年？”
自古以来，民以食为天。周承业如今身处大唐最鼎盛的时期、最繁华的长安城，所以他有绝对的自信，一定可以凭借自己的眼光和头脑，帮助陈家成为ฦdìdū城内的爆发户。{{}}此时的唐人，生xìng豪奢直爽，只要有钱便舍得花费，尤其是人人皆喜饮酒，这就给周承业今后狠狠发财预留了一条黄金大道。
周承业已经开始跟着外公陈贵云学习古法酿酒的流程，只要被他完全弄懂了其中ณ的过程，他一定会找到蒸馏提纯高度白酒的方法。一旦ຆ陈记酒楼ä拥有了独一无二的酿酒绝技，面向嗜酒如命的大唐百姓推出sè泽清澈、口感甘醇的高度白酒，那么เ陈记酒楼ä将来走出大唐国门，进军北方大漠和西域诸国都将不是问题。
盐铁行业在古代那是绝对的暴利行业，但历来是由朝廷控制，私人参与其中，弄不好会掉脑袋，所以周承业暂时没有朝这方面考虑。来自后世的周承业非常清楚烟酒行业同样是暴利ำ行业，甚至比盐铁ກ行业的暴利周期更长，古时朝廷视为ฦ命根子的盐铁ກ业，到了现代之ใ后就很普通，但烟酒行业却从来没有衰败过。
如今周承业还没有找到烟叶，所以他的大唐“烟草公司”暂时还只能是藏在腹中，但开办“大唐酒业公司”却是势在必行，大有一番作为。{{}}
在内需极为旺盛的“开元时代”，再没有比开酒楼ä卖酒更为ฦ保险和安全的赚钱方法了。一旦手中ณ有了钱，周承业就可以在盛世大唐之中活的如鱼得水、逍遥自在，再也不用像上一世那样为了申ã请一间单身宿舍，到处求爷爷告nǎinǎi，差ๆ点没把两ä条腿跑断ษ。唐代的读书人是耻于言利ำ和做生意的，这却让读书人出身的周承业十分开心，因为ฦ脑子最好使的一群人不来跟自己竞争，那生意做起来该有多么地爽快？
某一rì，宰相张九龄给周子谅发来请柬，邀请周家父子三人前往长安东市陈记酒楼赴宴。接到เ请柬的周子谅心里十分诧异，他实在想不明白就自己岳丈家那座普普通通的酒楼ä，如何入得了堂堂二品宰相大人的法眼。
虽然诧异归诧异，但老张的面子必须要给，而且要给的十足才行。{{}}所以周子谅喊来了周承业，然后将张九龄的请柬递给小儿子，随口问道：“二郎，此事你怎么看？”
“擦，还好我不是元芳……”周承业心里犯着嘀咕，嘴上却是恭恭敬敬地回答说：“大人可能不知，如今的陈记酒楼已经红透了长安东市，rìrì高朋满座，前去饮宴的客人提前五rì订餐都很难预订到เ合适的位置。张老相公请我们父子三人前去外公家的酒楼赴宴，却是极大的面子，我们一定得好好准备一番！”
周子谅听了儿子这一番解释，心中的疑ທ惑终于得解。因为ฦ担心被人耻笑，周子谅可是从未在官场上与人提及过自己家眷的娘家人是在长安东市里面开酒楼为生。原来他还以为张九龄选中ณ陈记酒楼ä宴客，可能是暗中ณ得知了周家与陈家的关系，想要不动声sè地帮着自己้拉一把陈记酒楼。既然陈记酒楼如今这么เ有名，那么张九龄很有可能ม是慕名而去，并非得知了陈家与周家这层关系。
周子谅于是说道：“嗯，我们是要好好准备一番。二郎，你明rì便去四门馆将大郎接回府中，让他好好准备一下课业，好好在老相公面前露个ฐ脸。你自己也要抓紧时间做几首好诗文出来，老相公当着众人的面，肯定会让你吟诗的。”
周承业对于父亲的这番๘吩咐，满头满脑地答应下来。说老实话，连他自己也没有想到陈记酒楼兴隆起来不过两月，竟然能够引来张九龄前去捧场，这可是一个将陈记酒楼推向更高层次的大好机会。周子谅吩咐的这些事情，在周承业看来还远远地不够，他在很短的时间里便想好了如何借助这次张老相公光临陈记酒楼ä进行一番๘“炒作”的计划。
当rì夜里，已经很久ื没有在外留宿的周承业，借口与朋友聚会，在父亲周子谅有些无可奈何的眼光中离开了周府，结果却直奔陈记酒楼而去。
当陈贵云从外孙口中ณ得知当朝宰相将要光临陈家酒楼ä时，自然是激动万分，他还以为这是女婿周子谅从中牵线搭桥的结果。在商言商，陈贵云当着外孙的面，毫不避讳地说出了张九龄前来陈记酒楼设宴请客带来的巨大好处，并且希望周承业能够帮自己好好谋划一番，无论如何也要让张老相公在宴会当rì留แ下传世的墨宝和诗文来。
周承业见外公如此“上道”，正好省了许多的口舌。他说道：“家公，前些时rì让你暗中准备的那些制酒的器皿可曾准备完毕？”
陈贵云点头说道：“前几rì便准备齐全了，二郎交待下来的事情，宝顺可上心了呢！”
自从陈记酒楼在周承业的一手扶持下走向大红大火，陈家爷孙两个便将周承业当成了转世的财神爷，只要周承业有什么吩咐和要求，那都是在最短的时间内不惜花费地完成。
“好！今rì夜里我便教家公如何酿制那ว种清透浓烈的烧酒！”周承业毫不犹豫地说道。
听到这句话，陈贵云心里一阵颤抖，他急忙说道：“我这就去把宝顺ิ喊来！这可是能ม让陈家世代富贵的绝技，我这糟老头子时rì不多了，让宝顺学了去才是正理。”
之前，周承业跟着陈贵云学习古法酿酒的时候，曾经专门向外公解释过为何学酿酒的原因。陈贵云并不担心周承业学会了古法酿酒之ใ后会对陈记酒楼造成影响，因为陈记酒楼ä实际上也算是周承业的酒楼ä，这世上哪有自己挖自己墙角的道理？
正因如此，所以周承业毫不费力地见识了整个古法酿酒的流程，经过半个月的反复琢磨，终于被他找到了现有条件之下提纯和净化高度白酒的方แ法。
如今，各项准备工ื作已经就绪，周承业打算在张九龄来陈记酒楼ä宴请宾客之前，亲手烧制几坛上好的白酒作为ฦ大礼送给宰相，这样做不仅可以进一步赢得张九龄的好感，而且还为陈记酒楼ärì后出售高端白酒做好了铺垫。