相对美女私房菜：谈情说菜作者：胖星儿
绝对美女招牌菜
文郑渊洁
世界上第个ฐ博客文学奖布鲁克奖日前被32๐岁的朱莉鲍威尔获得，她是美国德克萨斯ั州人。她的524个ฐ菜谱和间狭小的厨房博客获得了由á总部设在美国的家电子读物出版社颁แ发的这项世界上第个博客文学奖，奖金2000美元。
由此我想到了我的朋友胖星在新า浪ฐ的博客相对美女私房菜:bb21้494๒8๖56๔97๕4，这是个我每天都要去看的博客，我感到เ胖星的博客比美国这位朱莉的博客更精彩，胖星发明的菜肴充满想象力，每当我没有食欲的时候，就登录她的相对美女私房菜，食欲马上骤增。
胖星不是公众人物，但是她的博客的点击率已๐经逼近1้00่万，这是个了不起的数字。我想给她的博客改名字：绝对美女招牌菜。朱莉根据她的博客出版的同名书已经印发了10万本，我估计如果相对美女私房菜出版，印数会超过朱莉。
不知胖星是否同意我给你当这本书的经纪人，我除了给你写序，还要出席首发式。当然这只是我的厢情愿。
2๐006年4月7日
序言
文陈彤
新า浪全球资深副总裁总编辑
现在，很多人都在写博客。
20่05年以来，新า浪博客在短短几个ฐ月时间所取得的巨เ大成功是同时期其它所有互联网产品所不能比拟的，博客之所以发展如此迅速，本质上来讲是博客真正实现了人与人的平等沟通和交流，以及它的“网上个ฐ人空间”的属性给人们带来的个ฐ人话语权的自主表达。
看过胖星儿的相对美女私房菜第个感受是生活的美妙，她所传达出的对生活的热情与认真，感染了很多人。在这个ฐ博客中，胖星儿勤奋地边用文字和图片记录自家每天的食谱，边竟然能ม从每道菜联想叙说到เ情感话题。别ี致的内容使她在新浪首届博客大赛中得到เ评委的肯定，荣获情感类等奖，也赢得了很多“粉丝“的支持，同时达到2๐00多万的点击，1้0多万的访问者，及近万条评论留言。
胖星儿博客中的文字与图片如今将要印刷成本精美的图书。我相信，这本书定也能像胖星儿的博客样打动众人。
当然，在新浪ฐ的几百万博客中，还有很多人像胖星儿样在用博客记录对生活的热爱，并把对美好生活的追求表达得淋漓尽致。
所以，在此我诚挚祝愿，在新浪ฐ博客中ณ每个和胖星儿样热爱生活热爱博客的人，都能够直坚持认真地爱护自己的博客，并凝聚越来越多的人气。
在日子越来越忙压力越来越大的生活中，却还能ม有越来越多人的用博客记录生活，表达心情，是件让人感动的事情，感动于他们对待生活的这份敏感与细心。感谢博客，让每个写博客或者阅读博客的人都能ม够体验到เ种新า的生活方式，并唤起对生活的思考：在忙碌中我们是否已经忘怀了为ฦ什么而忙碌。
在本书付梓出版之ใ际，我要感谢所有的新浪博客用户，感谢您使用新浪博客
胖星儿与小钻
胖星儿，生活在北京供职于报社，有着稳定职业和稳定感情生活；喜欢做饭，喜欢谈恋爱，并把每天喂养爱人的菜谱和对男女关系的心得写入博客“相对美女私房菜”，自成种新的菜谱写法——直击男女关系理论的男女关系菜：将烹饪美食与解说情感结合，使刺激味蕾和刺激春心同步，把男女关系和美味卷起来。
这个既ຂ能学做菜，又能找到情感共鸣的博客，因此获得了新浪首届博客大赛等奖，并在8๖个月的时间里获得了2๐00多万点击，成为当前最热的中文美食博客。
每天，上万人次进入她的博客阅读她每天的“菜谱”，以及胖星儿和被称为ฦ“小钻”的胖星儿家爱人的幸福生活。
闺蜜就是形近而神不近
闺蜜就是形近而神不近——凉拌杂菜
闺蜜就是形近而神不近——凉拌杂菜
这个菜在韩国餐厅常吃到，做起来不复杂，味道也不错，关键是：健康不油腻。所以做了大盘子吃。
其实所有乱ກ七八糟的蔬菜都可以这样拌在起，只是要求彼此的形状都被修理得大同小异，要么都是丝，要么เ都是片；还有，就是每种蔬菜的用量都差ๆ不多，味道也不要过于浓烈，总之，每样菜都不能ม从视觉上或内容上过于显眼，那ว种越是扔进菜堆儿里不显眼的菜就越适合做这种杂拌菜，比如菠菜，比如粉丝，比如豆芽。
这就是女性和谐社ุ会关系在拌杂菜上的烹饪体现：彼此并不融入，但定要彼此韬晦，方แ能相安无事。
女人间的和谐与男ç人间不样，男人的和谐可以是土豆汤式，你是奶油我是土豆不分彼此地融合，女人的和谐便是这种凉拌菜，虽是亲近但分彼此。
破坏男人间的和谐需利益冲突，男人的深仇大恨大都是缘于伤害或利益，男人要是不喜欢对方只是不喜欢而已๐；而女人的合合分分都很容易，没有利害关系也能相互对立，只要不喜欢就可能变为仇视。这个女人被个即使不相关的男人重重夸奖,ไ或者是有个ฐ人人爱恋的老公,ไ甚至只是笑声更爽朗眼神更妖媚，都会成为不被喜欢的原因，并可能ม会得罪另个女人，而且彼此背景越是相当得罪得就越深，所以同学同事尤甚。
所以，混在女人堆中，要是想相安无事，就要低眉顺眼，如果非要做个蹿味儿的香菜，就会被人家起打入装ณ盘点缀配菜提味的辅料行列；所谓闺蜜其实也就是如这杂拌凉菜的关系，形近而神不近，三天前定好的约会可以被10分钟็前倾慕对象的午餐邀请而取消。
我坦白：俺的闺蜜都没小钻重要。
·我用的是菠菜胡萝卜木耳香菇和粉丝。粉丝要用白薯粉，筋斗。香菇味蹿，用的少，算配菜。喜欢肉，还放了香肠丝，猪肉丝牛肉丝都可以。
·菠菜胡萝卜和粉丝分别ี焯水后过凉。粉丝焯水时间稍微长点，大约两ä三分钟็，并要放入冷水泡。
·锅里放油，放些葱丝炒香，然后下香肠丝木耳香菇丝。
·热菜凉了，与菠菜胡萝卜拌起。粉丝沥干水，剪断ษ，也放入。
·拌料有：生抽黄酒或味淋鸡粉白糖盐香油。加点橄榄油也别有味道。
矜持是1้8岁以前才干的事
矜持是18๖岁以前才干的事超级酱汁三道菜
矜持是18๖岁以前才干的事超级酱汁三道菜
调出了种好吃的酱料，喜欢得不行，于是竟然被我接连用在三种菜上：萝卜苗蘑菇和油麦菜，吃得我心满意足，意兴阑珊。
这是我的方式：喜欢吃样东西，就定要吃够了为止。这样比较经济划算，集中消费比细水长流其实更节省：连着吃1้0่0次同样的东西绝对此生都不想再吃，因此花费也就是这1้00่次而已；但是如果每月吃次，吃个1้0年20年都不腻味，那么เ就是要消เ费1้20次240่次甚至更多。所以，有什么自己喜欢吃的东西，就不要舍不得，索性吃个ฐ够，舍不得的结果反而是花费更多。
爱也是，爱个人就索性彻彻底底，把能使的招数全部都用上，胜算的几率会大些，即使无获也不会给自己้留下点念想，而总遗憾"如果我当初ม怎么เ怎么เ也许就"ิ
没有遗憾的心境，人就能不回身。
所以，哪个ฐ男的要是再教诲人家小女孩该矜持，那绝对是贻误人家生。
矜持是指情感上的半推半就，那只是18岁以前该干的事；18๖岁以后的半推半就只能ม是肢体上的，那不叫矜持，叫欲擒故纵。
说说那让我不能自持连做了三回的调料吧。
·比例相同的麻酱与花生酱，盛麻酱的时候连着油起盛。
·根据口味压蒜泥，多了会辣。
·酱豆腐适量。我用的是台湾米腐||乳|，勺麻酱勺花生酱配了半块腐||乳|和点腐||乳|汁。
·白胡椒五香粉鸡粉蚝油盐生抽美极鲜酱油糖，都是点就好了，加入酱中，再添点水调成汁。我还加了点点味淋。如果喜欢酸口的，还可以加点白醋。我觉得不酸的好吃。
·撒在菜上就好了，如果为了增加口感或美观，再撒点儿花生碎。
再说蔬ຒ菜的处理：
·萝卜苗和油麦菜用开水烫下比较卫生。
·蘑菇可用杏鲍菇和鸡腿菇，洗净后放在已๐开的锅里蒸8๖至10่分钟。
·晾凉后，用手把蘑菇撕成条条的就好了，然后拌上酱汁吃。
小说上传分享
女人的性情远比男人坚强
女人的性情远比男ç人坚强——香蕉阿福
女人的性情远比男人坚强——香蕉阿福
昨天做了香蕉阿福，很好吃，但是想着因是糯米做的，容易不消化，忍着只吃了两ä只。
糯米粉是种不简单的粉，做成的食物看上去黏腻腻软塌塌，可是吃下去的口感却有种柔韧性，要慢慢地品味那ว很耐咀嚼的柔糯。这和馒头很不样。馒头看上去就是大大咧咧地不精致，吃起来倒是很利落，咬几口便没有了可回味的嚼头。
好多年前，我曾用糯米糕的比喻来劝个男孩追求个女孩。那个ฐ女孩看着很娇็气，男孩子总担心自己้不能照顾ุ好她而直心不甘情不愿地当她哥哥照ั顾她，却不敢拉着她成为共甘苦的情侣。我于是告诉那ว男孩：她就像糯米糕，看上去特柔弱，骨子里可抗打击了，所以你千万别ี因此下不去手。
呵呵，后来的结果是完善了我的糯米糕理论：馒头吃多了，当时大脑แ里便能ม接收到饱胀的信号，可是糯米吃多了，要过会儿才体会得出难以消化的不适。
他们果然共同度过了经济上最窘迫的时期，而且那ว个女孩的坚韧竟然让男孩子都吃不消เ，她从来不肯让男孩在困难面前懈怠：感情上遇到เ问题的时候，她比男ç孩子还积极地解决，在共同生活开始的磕磕碰碰中，她常常剖析彼此，并能努力适应对方แ，搞得那ว男孩什么也说不出口；工ื作上遇到问题的时候，她投入全部ຖ精力去了解去分析去建议，把男孩得过且过的想法扼杀在枕头上。
那ว个男孩说，他发现，其实女人要比男ç人坚强，女人的性情真的好像糯米糕样。
昨天，接到那个ฐ男ç孩的报喜电话：他要当爸爸了。据说，老婆正坚韧地想办法要把孩子生在美国，因为这样他们还可以再生个宝贝。看样子，他已习惯了总是有压力感的生活。
只是，不知道在这种软软的压力之ใ下，他还能撑多久。
·豆沙香芋都可以做馅料é，我用的是香蕉和栗羊羹。香蕉切成小段，栗羊羹切成小片，放在香蕉的上面片下面片。
·开水点点地倒入糯米粉中ณ，用筷子搅拌，面粉都被开水滚下，结成了个个ฐ团就可以了。然后用手揉成个面团。