豁，好大的口气，还香九州ะ，到底得多香才敢这么夸。少年，你，不，你那坛腐乳成功引起了我的注意。
边吃还边留意周围饭桌的动静，典型吃着碗里瞧着锅里，这不，沈二郎才抱着腐乳坛子进来酒楼ä，白三爷便眼尖看到เ了贴坛子上的语：“半城山水满城客，一片腐九州”。
聂大郎这天和往常一样，在菜肆结束一天的喧嚣即将安静下来时，来菜肆捡些烂菜叶坏萝卜之类的。家里已经好些天没米下锅了，每到饭点，闻到别人家炒菜的香味，阿妹就耐不住小声嚷嚷：“阿兄，我想吃肉。”
而经过几天传播，招学徒的事情得到证实，不少人心动了。
做豆腐可不是轻松活，浸豆、磨豆、滤浆、煮浆、点浆、压制六大步骤必不可少，人们将“打铁、晒盐、做豆腐”都归为艰苦的营生，沈小漾带着几个ฐ肩不能挑，手不能提的小娃娃ใ，也没指望过靠卖豆腐过活。
店里还剩些杂货，沈小漾提笔写了“转业经营，清仓大甩卖”几个ฐ大字，贴在立式原木架子上，摆在店门口，让沈二郎看着铺子，自个ฐ儿回后院做豆腐。
“以上，听起来比较复杂，但操作过一两次就能明白了。而且如果有人肠衣做的又快又好，以后可以卖肠衣，嫌做肠衣麻烦的直接买了做腊肠就很简单了。”
“现在开始做肠衣。”
没多久ื，沈小漾分出了三分之一擅长肠衣做的好的继续做肠衣，又分了三分之一切猪肉腌猪肉，余下三分之一灌河蟹肠。
沈四娘在家闲的无聊，也跑过来凑热闹，沈小漾让她用牙签扎灌好的肠子以便出气。
眼见一条条的腊肠挂了起来，学徒们心里颇็有几分新奇，从来没想过，猪下水里的猪肠还能变成透明的肠衣，而这肠衣又可以拿来做成腊肠。腊肠的味道他们在沈小漾提供的饭菜里尝到了，有着和腊肉相似的味道，但口感更好，滋味更独特，令人百吃不腻。
后面学习的烟熏腊肉同样诱人，表里一致，蒸熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙。和烟熏腊肉比起来，宁县原有的风干腊肉就跟柴火一样好吗。
学徒里也有几个是酒楼ä安排过来的，所以作坊开了没几天，腊肠熏肉的订单已经纷纷飞过来。沈小漾的豆腐和腐乳一路铺垫，到เ如今推出新า产品，已经不需要特地送上门请求试鲜了，妙味斋新鲜ຒ吃食层出不穷，犹如一颗冉冉升起的新星，照ั亮宁安县的饮食行业。
随着口碑与赞誉而来的，自然是无穷无尽的麻烦与祸事。
担得起多少赞美，就要经得起多少诋毁。
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