先开口的是鹅蛋脸的春兰。
“你们俩说说，都擅长些什么เ？”
命中ณ注定的相遇。
佛祖一定是为了让我遇见他，才安排我在今天出门到玉珍楼挑选春日的装饰，又在路过妙味烧烤时看到了他向我走来。
凑过去仔细一瞧，瓶身上贴着一圈纸片，上面有字：
有眼尖的的人瞅见刘ถ大家用膳的时候掏出一个巴掌大的陶瓶来，也不知道那盖子怎么做的，不是抽开而是拧开，打开盖子后，用木勺挖出几勺酱料加到เ面条里，万分享受的吃着。
堂堂县令大人总不能和平民百姓一样甩开膀子露天坐在一块撸串ธ吧！
虽然很想吃，但是！
再说薛姨妈，即薛二娘，长的比薛大娘好看，性子也比薛大娘活泼些，不等家里给她找婆家，自个便留แ意起了合适人选来。
正是沈父给的聘礼给的够足，薛家才把薛大娘嫁了过来，不然依薛秀才穷酸秀才的脾ຆ性，怎么也得把女儿嫁个学子，而不是商人之家。可惜薛大娘成长过程营养不良，婚后日子虽然过得不错，连生四个ฐ孩子也够呛，故而生完沈四娘没多久便缠绵病榻，一命呜呼。
眼见一条条的腊肠挂了起来，学徒们心里颇有几分新奇，从来没想过，猪下水里的猪肠还能ม变成透明的肠衣，而这肠衣又可以拿来做成腊肠。腊肠的味道他们在沈小漾提供的饭菜里尝到了，有着和腊肉相似的味道，但口感更好，滋味更独特，令人百吃不腻。
沈四娘在家闲的无聊，也跑过来凑热闹，沈小漾让她用牙签扎灌好的肠子以便出气。
“认识倒是认识。”能在宁安县刮ุ起“豆腐风”的妙味斋如今餐饮行业还有哪个不认识。
“妙味斋你们认识吗？”
“据说这豆腐在酒楼ä卖得老贵了，一道菜能卖三四百文。”
“是呀，那常老五的大郎送去学了呢，我家二郎要不是在酒楼ä当伙计脱不得身，我也想让他学学，多一门手艺多一条活路啊。”
煮浆的同时在旁边小锅上烧了石膏，碾成粉末，用清水调成石膏浆，倒入锅内烧好的豆浆里，边倒边沿着同一个ฐ方แ向搅动勺子，直到เ片刻后豆浆开始凝成豆花。
接着，将滤过的豆浆都倒进锅里，大火烧开，边煮ุ边撇去浮沫。
“我是想搞契约种植的。”
“契约种植什么เ意思？”
“我知道这开荒的地给点银子就能ม归自家所有，每年给点赋税就行，所以我想和这些农人签订契约，我提供种子和技术，他们负责种植，产出的辣椒全部ຖ归我，不能卖给别人，我按协议价格购买，保证不低于市场价格。”
林县令没想到这小娘子心思不小，这些山地开出来，面积不属于平地田à地，这辣椒又不能当饭吃，种辣椒还不如种红薯土豆。
“全都种辣椒，你要那么多辣椒做什么？”
“我准备开个辣椒酱作坊，这些辣椒我是拿来做辣椒酱的，别ี看规模看上去挺大，这点辣椒做出来的辣椒酱销到เ全九州ะ，跟海里撒盐似的，一下去就见不着了。”
就算这样，这作坊规模也不小阿，等等，这宁安县全县种了辣椒，最后却成了妙味斋的产业，岂不是连他这个ฐ县太爷，都是给妙味斋打工的？要不是官员不能经商，这辣椒作坊他都想参股。想到这，他便说了出来。
“沈娘子倒是好算计，连本县令都成了给你妙味斋添砖加瓦的了，制辣椒酱官府也能找人做，何必让你契约种植，作为官家产业不是更好。”
这个问题沈小漾早ຉ就考虑过，所谓树大招风，白三爷背景再好本事再大，有时也是远水解不了近渴，在县里想要发展产业，独木难支，还是要和当地政府搞好关系。
“林大人全心为ฦ民考虑，想必也是想做出一番政绩，但是吧，无论是修桥铺路，开设善堂，还是扩充官学，增加社学，都需要财政支持，县衙虽然也有陶坊铁坊，收入毕竟是小头，大头还是赋税，可是增加赋税无异于涸泽而渔，弄不好还会官逼民反。最好的办法还是开源，开荒是开源，发展地方产业也是开源。”
“妙味斋毕竟人微言轻，要发展辣椒产业，没有官府的支持也走不长远，所以我希望能和县衙合作，妙味辣椒可以分一部分股份给县衙，当然，税收上希望能给予我们一些优惠，县衙所得分红尽可用在民生建设上面，这是共赢的事情。”
“您说的像陶坊铁坊那样官家直接经营也不是不可以，但是吃公家饭的人和我们经商的人可不一样，我们是全力以赴绞尽脑汁的想要做大做强，可是你看县陶坊发展多年，也是那点规模，既没见品质增强了，也没见样式增多了，得过且过。”
“再说，辣椒酱的制作方法掌握在我手里，我们合则两利，不合则散，哪怕我不干了也不可能拱手将方แ子让出来，你说是不是？参股的话又不需要操心经营，就能ม落得分红，这方法还可以复制ๆ，多搞几个产业，宁安县的经济就起来了，您完全不用担心政绩。”
沈小漾提的官商合办的想法，在现代那是司空见惯，可是在这个时代，林县令还是第一次听说。因为此时各行各业，要么完全掌握在官府手里，要么全是私人所有。官府垄断经营的自然都是织染、矿冶、铸钱、军火、造船等行业，商人大多围绕衣食住行经营。食品加工ื业也有，若是要上贡的，都是朝廷监管，民间流通的，也没有合营之说，毕竟买卖做的大的也都有世家扶持或控制。
像沈小漾这样几乎全然草根平民出身，又想做大买卖，估计也是琢磨好久才琢磨出官商合营这样的办法。但是这想法一冒出来，林县令就激动起来，绝对是前所未有，开创先河的创น举ะ。其意义แ，远远超越了开荒种辣椒这件事。
这件事情，犹如天上落馅饼一样，居然砸在了宁安县头上。
林县令看沈小漾的眼神都不对了。
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