所以，“祭酒”比“至尊”来得神气。换句话说，如果有一个“祭酒”，居然对“至尊”或“大官”干送往迎来拍马屁的丑态，他就没有上一代人有骨头。
“酒”字的历史既ຂ然这么久ื，喝酒的人既然这么多，所以，在历史上，酒所占的重要地位、所生的微妙影响，自然也就多得不得了。
酒在历史上最早也是最大的作用，是它一开始就弄亡了两个ฐ朝代。中国夏朝最后的皇帝叫姒桀姒是他的姓，桀是他的名，据说他后来造了一个ฐ大池子，全装ณ满了酒，叫做“酒池”，整天喝呀喝的，结果把国家喝丢â了；还有一个商朝的，也是最后一个皇帝，叫子受子是他的姓，受是他的名，他又叫纣，一般人叫他商纣，据说后来他也造了一个大池子，全装满了酒，也叫做“酒池”，也整天喝呀喝的，结果也把国家喝丢了。
夏桀和商纣的故事，本来不必轻于相信，因为很可能是他们的敌人编造的。但是故事的一种作用，都值得我们注意，那就是喝酒过度的害处。
夏朝的第003章。
尽管劝来劝去，古代人还是喜欢喝酒，喝酒如故。
古代人喜欢喝酒，所以喝酒的名堂也最多，喝酒的家伙比现代人还丰富。以商朝而论，当时光是酒杯和装酒的，就有许许多多花样。要说，也说不清楚，你还是看看图吧，或者到博物院去看看真家伙。
这张图里，“尊”是装ณ酒的容器，“禁”是放酒的柜，“勺”是盛酒的大匙子，“爵”“角”、“盉”、“斝”是把酒弄热的工具。你看古人这些喝酒的道具多多！
在历史上，喝酒是一种普遍的习惯，也是一种社ุ交和礼节，这种风气，一直演变到今天。但是在喝法上面，许多地方已经不相同了。古人喝酒，很讲究礼ึ节，不能乱喝或乱不喝。该喝的时候，不喝也不行；不该喝的时候，要喝也不行，像汉朝高祖刚ธ当皇帝ຓ的时候，他的大臣们以为大家打天下有功，拼命在朝廷上喝酒、争功。结果，有一个ฐ叫叔孙通的出来，劝汉高祖制订一套规矩，不准大家乱喝酒。最后规矩订了出来，大家就不敢乱来了。后来汉高祖死了，皇后有了权，皇后姓吕，吕家的人都挤到เ朝廷里来。在历史上，这叫“外戚当权”外戚是外面的亲戚，是吕后那ว一边女家的亲戚。当时大臣许多都反对外戚，总想找机会干掉他们，正巧ู有一天，吕后请客，派一个ฐ刘ถ章的做“酒史”就是主持喝酒的人。刘ถ章就是反对外戚的大将，他乘机说：“我是军人，我为ฦ了维持秩序，请求皇后准许我用军法来对付不守酒礼的人。”吕后答应了。于是大家喝酒。喝到เ一半。一个外戚喝醉了，起酒疯来，跑出去了，刘ถ章真的军法从事，立刻拔出宝剑，把这外戚杀了。从这件事开始，一套铲除外戚的计划ฐ立刻行动了，最后刘家的天下保全了，吕家的外戚都吃不开了。
这个故事，不但证明了古代人爱喝酒，并且非常考究“酒礼”。喝酒失礼ึ，是一件很严重的事，严重得要引一次政变。
三国时候，有一次吴国的孙权请客，大家拼命喝喝喝。最后孙权亲自来敬酒，到了虞翻面前，虞翻翻在地上，装得醉得不能ม再喝了。等孙权走过去，虞翻又翻起来，表示没醉。孙权一回头，看到เ了，气起来，拔剑就要杀他。这时，一个ฐ叫刘基的，赶忙跑过来，一把抱住孙权，说：“大家都喝了这么เ多酒，即使虞翻有罪，你也不能杀他。你杀了他，你怎么เ对外面解释？何况天下都说你度量大、能ม容人，你这么一杀，什么都完了！”于是，孙权才算了，虞翻才算为ฦ了喝酒失礼，保住颗脑袋。