我酒量不大，但贪杯，说起来这和早年的饥饿有关。三年困难时期，我常去我家附近的酒铺买凉菜。食品短缺，酒铺改了规矩：卖一盘凉菜必须ี得搭杯啤酒。那ว年我十岁。至今还记得那ว个位于北京平安里丁字路口的小酒铺，门窗涂成浅蓝色，脏兮兮的，店里只有两张小桌、几把方凳，玻璃柜又高又大，摆着几盘凉菜。我把一卷柔皱的纸币递上去，接过凉菜，倒进铝饭盒，再小心翼翼端着酒杯，站在门口看过往车辆。啤酒凉飕飕的，有一股霉味。回家路上我两腿软，怎么也走不成直线。当时并没体会到เ酒的好处，以为那是免于饥饿的必要代价。
有人把古文明分成两ä大类型：“酒神型”和“日神型”。汉文化本来算“酒神型”的。夏商就是醉生梦死的朝代——“酒池肉林”。君王喝，老百姓也跟着喝，喝死算。据说那时候灯油昂贵，黑灯瞎火，不喝酒干嘛去？后来必然败绘了一个ฐ比较清醒的国家——周。周公提出“制礼ึ作乐”。一戒酒，中ณ国人的文化基因跟着变了。
此后，当有人间我学习维吾尔语的经验的时候，我便开玩笑说：“要学习维吾尔语，就要和维吾尔人坐到เ一起，喝上它一顿、两顿白酒才成！”
参加这样的交谈能ม引起我极大的兴趣。因为自己้无聊。因为ฦ交谈的内容很好笑，气氛很火热，思路及方แ式颇具民俗学、文化学的价值。更因为ฦ这是我学习维吾尔语的好机会，我坚信参加一次这样的交谈比在大学维语系里上教授的三节课收获要大得多。