去年夏天，友人康承宗在《红楼梦》的启示下，研究、配制出“合欢酒”，分怡红、快绿二型，曾持赠品尝，并贻诗索和。为ฦ步韵赓酬，乃开樽独酌，聊乘酣兴一挥之ใ：
作为饮料é之王的酒，按照生产工ื艺分类，主要有酵酒，蒸馏酒和配制ๆ酒三种。《红楼梦》里描写的酒，这三种类型的都有。酵酒类曾写到过“黄酒”第07๕4๒章中，曹雪芹一气呵成地写出了酵酒、蒸馏酒和配制酒这三种不同类型的饮料酒。寥寥数笔就把三种酒的名称、酒度、效用、制法画龙点睛地写了出来。黄酒——烧酒——合欢花酒，三种酒的名称准确无误。黄酒是低度饮料酒，酒度从八度至二十度不等，品质醇厚，酒性温和，口味甘美，香气浓郁๗。烧酒多是高度饮料酒，酒度从三十八度至六十四度不等，品质纯正，酒性浓烈，口味净爽，回香悠长。螃蟹性寒，而“胃喜暖，暖则散；冷则凝，凝则ท胃先受伤”曹庭栋《养生随笔》。黛玉觉得“心口”疼，其实是指胃疼，所以想“喝口烧酒”，暖暖胃。“合欢花酒”，是以烧酒白酒为主料é，加入合欢花，将其有效成分和芳香甜味浸泡出来。雪芹写宝玉说的是“有烧酒”，而令人烫来的却是“合欢花浸ฤ的酒”，简意赅地将这种配制酒的主料、配料é和浸法十分精确地描述出来了。真可谓增一字则多，减一字则ท少，改一字则错。脂ฦ批说是“以合欢花酿酒”，一字之改就出了错。因为ฦ这种配制酒用的是“冷浸ฤ法”，并不是“酿”成的。从这里也可见曹雪芹的用字之ใ精审，文心之ใ细密。
六种所做的事是：骑马念经刺๐绣打架睡觉