云叶无奈，趁着那ว老头儿盯着云争的功夫，一把拉住秦氏，在耳边低语道：“告诉小翠，不管他们教给她什么เ，都不要好好学！”
说完，白了云叶一眼，便站到เ云争面前，等着云争给他拿钱！
云叶摇头，“无须ี。皮焦酥，头爪更是酥脆，别有一番๘滋味。您一尝便知。”
说完，抬手从碗中ณ捏起一个ฐ金蝉，问道：“可需剥皮？”
说完，便扑上去，弯腰从树上拿下来一个金蝉，献宝似的跑回来给大家看。
走在前边的金娥突然便叫起来，“咦，这里有一个ฐ！”
“还债就不用了，那些人不是把小翠抢走了吗？现在的事儿，是赶紧攒钱给小翠赎身！”
“谁说不是呢？还留แ下一百两银子的债，让这娘几个ฐ还到猴年马月！”
这个ฐ时候，云叶拿起另一个盘子，上面刷็油后倒入面水入锅蒸。
再看，起初拿出来的那张面皮已๐经凉了，云叶用锅铲从盘子边缘轻轻铲开。
面皮脱离了铁盘，云叶抬手把面皮从铁ກ盘上轻轻揭下，放到手边的篦子上，刷上熟油。
这时再看蒸好的面皮，呈现半透明状，摸起来很有韧性。
这些做完，锅里的面皮也熟了，把锅里的铁盘子拿出来再放入冷水盆。
再次拿起空着的铁盘子，里面倒入面水，轻轻晃动后摊平了放入锅中。
然后再去揭开已经冷掉的面皮，在上面刷็上熟ງ油，轻轻地跟刚才做好的面皮重叠着放在一起！
如此周而复始！
很快，秦氏便看懂ฦ了做法，过来帮忙。
于是，速度加快了一倍。
秦氏和云叶娘两儿配合地很好，一个ฐ往盘中倒面水、另一个便去揭面皮；一个抹熟ງ油、另一个ฐ便去拿铁盘！
很快，一大盆面水便加工ื完了！
四人看着厚厚的一大摞面皮，都很高兴！
“对了，还有面筋，放到เ锅里蒸上吧。”云叶道：“不需要大火，金娥看着锅，我们去收拾东西。等面筋熟ງ了，咱们便出发！”
这次，一家四口坐了马车。
有钱坐车了是一方面，还有一个更重要的原因便是，凉皮做好了不能放时间太久ื的。
因此，这次到了福祥居门口时间还早ຉ，看看太阳，大概ฐ就是上午十一点左ุ右，应该说还不到เ饭点儿。
不过，小吃嘛ใ，对于吃饭时间限制ๆ的不是太死。
逛街的人，饿或者不饿、到不到吃饭时间，都会过来吃，这一点儿还是很好的。
昨天吃过油炸金蝉的人一宣扬，今儿个云家的摊子，明显比昨天的生意还好。
凉皮却有些冷场，因为ฦ大家不知道那是什么东西。
云叶便又开始吆喝了：“推出新า吃食--ๅ--筋道凉皮！清凉解暑！”
“每张切一碗，一碗够一人，调料é全免费！”
有人问，云叶便笑着给人介绍，道：“是消เ夏解暑的吃食，名字便叫凉皮。”
“配上黄瓜丝、蒜汁儿、香醋和小磨香油，味道极好。”
“您要是爱吃辣，我这里还有喷香的辣椒油！”
“这凉皮尝起来筋道、吃完了压饿！”
雪白的凉皮、翠绿的黄瓜丝、金黄的面筋、火红的辣椒油，绊在一起，让人瞧着便有些动心。
终于有人忍不住问道：“多少钱一份？”