距离出锅的时间越来越近了,绍安的喉间传来了一阵急促的哽咽身,肚子也开始打起了响鼓,他不断的吮吸着自己的舌尖来抵御美食的。
“咕,别ี说!真心很香呢,我感觉让我一个没吃午饭饥肠辘辘的人就这么守在这样的美食面前,这简直就是准备要我的命啊!”陈三两眼巴巴望着锅中ณ的食物说道。
绍安脑子里关于毛血旺的资料一一浮ด现了出来,经过发展后的毛血旺菜谱自然较之此时的毛血旺更加优秀,唯一让绍安感到可惜的就是此时并没有午餐肉的存在。
毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为ฦ制作主料é,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。麻辣对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断ษ发扬光大,是道值得一尝为ฦ快的巴蜀名菜。
“哎,你们俩也就剩这点出息了!等会午饭点过去了,领着我那个孩子吧。”矮老头说。
“呃…师叔你想想看,我和牛大海ร是同出一脉ำ,他的徒弟就是我的师侄,所以我也将所有的期望倾注在绍安身上了。”马大厨厚着脸皮回答。
“那是当然不会涨工钱!你又不是第一天认识咱们老板了,他有多抠门你不知道吗?”牛大厨脸上一片怨念。
“原来是考察啊!那师傅我想问问接替你的工ื作老板给涨工ื钱吗?”绍安很认真的问道。
“你要去哪里?”马大厨发问。
陈三两的步伐越来越快,当他的一只脚๐掌踏出厨房的大门时,马大厨终于不再无视他了。
“马老大你一定闻到了吧,那是鱼香肉丝的香味,很显然那ว是绍安制ๆ作的,香味很正宗吧!”牛大厨笑呵呵的说道。
“这个气味无疑ທ就是鱼香肉丝,而且从香味判ศ断ษ很正宗啊”马大厨终于开始动摇了。
“那ว可不是,牛大厨也是气昏了头吧,不然怎么会选择个才到饭店的新人,看来今后这南北饭店就要变成马大厨的一言堂了。”跑堂的说。
“我看这次牛大厨肯定是要输了,想到牛大厨刚硬了快大半辈子了,这一输指不定今后会有多郁闷啊!”伙计甲â说道。
“嘛ใ,牛师傅听你这么一说我是倍加感动啊!原来师傅你是在用燃烧生命的代价传授我知识呢,既然这样,师傅你不如继续燃烧自己照亮我吧!我会将你的无私奉献牢牢记在心中的。”绍安说。
“算了算了,我也懒得和你多计较了,真是的教了你三天的时间,我这起码要少活三年啊!也不知道是不是上辈子欠你的,不然怎么เ能ม遇上你这样一个ฐ祸害。”牛大厨嘀咕着。
原本他在和绍安说话时分了神,没有注意菜刀,这一来菜刀锋利ำ的刀口就切到เ了牛大厨的指尖留下了一道流血的大口子,他立马停下了手头的工作,从灶台下取出了一个小盒子,盒子里面装着纱布和药粉,牛大厨娴ຒ熟ງ的在伤口上洒上药粉并用纱布包裹好了伤口。
“哼!你懂什么เ!我这还没开始切丝呢,你给我看好了莴笋丝是如何快速整齐的切出来的,好好学着点!哎哟!”牛大厨一声惨叫。
“怎么可能!牛大厨你的厨艺小子已经仰慕已๐久了。”绍安妥协
“那就学呀!有我教你,你害怕学不会?你是不是怀疑俺老牛的技术?”牛大厨举ะ起了拳头瞪着绍安。
绍安努力睁开了自己้的眼睛,一双瞪大的眼珠就这么直端端的望着年长学徒,这一来又把年长学徒的兴致给弄没了。
“睁大眼睛看好了,其实杀鱼很简单的。”年长学徒又开始得意了。
小当家在老板开始制作爆米花后,就一直目不转睛的盯着那ว个黑呦呦的机器,随着老板不断的转动着机器。
“好勒,今天是孩子们的节日,我这个手艺人是不会让孩子们失望的,你就瞧好了吧。”老板爽朗的说道。
我回答:“是么?”
他说:“一般这种心态的人大多数都能ม玩tj的。”
“绍安我身上真的没有钱,可是我有比钱还珍贵的东西,如果你愿意的话,我打算用它换你的舌尖上的华夏。”
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牛大厨这个ฐ抠门师傅给自己้徒弟准备的行李就是一个包袱和一口铁ກ锅,当绍安将他的行装背上时,他突然有种自己比唐三藏还倒霉的感觉,至少人唐三藏离开大唐时还比自己多了一匹可以代步的马吧!
思绪回到了现实中,绍安不由的感慨了起来,一想起那天用‘舌尖上的华夏’从朗文大师身上换来的东西他就兴奋不已。
此时从朗文大师那里换到的东西正静静的躺在绍安随身携带的包袱中,那是一本显得有些破旧ງ的书籍,封面上写着的几个大字却是很多厨师都梦寐以求想要得到的东西。
‘满汉全席图解’,顾名思义แ这本书中记录了的自然是‘满汉全席’中ณ每一道菜的详细做法,绍安能够得到了这本书那也就意味着他只要厨艺基础进阶到เ了某种程度就可以马上掌握满汉全席的做法,这样珍贵的书籍居然就被绍安以自己凭借着记忆胡乱ກ画出的‘舌尖上的华夏’给换到手了,这如何不让他感到兴奋。
绍安的好心情并没有持续多久,原本他选择出门的原因就是拜入拥有阿贝师傅的菊下楼学习更高深的厨艺,可是现在他却迷路了,绍安现在身处的小路是一条田à间小道,四周全都是农田没有可以供他作为ฦ参照ั物建筑物,绍安抱着一直往前走总会到เ达尽头的念头一直向前走去,他终于彻底迷失在了这片区域。
“我这是到เ什么เ地方了!有人吗?救命啊!”绍安大声呼喊着。
ps、今天略๓忙,这章也很水,明天两ä更补偿。