选自《老舍全集》十五卷，人民文学出版社1999年版
我今天喝得猛，先飘飘然，转而头重脖子硬，眼前雾蒙蒙，再细看力川变成两个ฐ，想必是喝多了。力川ษ的声音忽远忽近：“古人说，酒不醉人人自醉……”我连连点头。人总是需要这么เ一种状态，从现实从人生的压力下解放出来。酒醉只忽悠一阵。坐直了，别趴下，跟着众人傻笑。不久ื力川又变成一个。
前几年我滞旅๓赣南，曾见吉安贺孟真杂记一种，贺为ฦ乾隆时人，斗ç方แ名士也，其书立意殊无可取，独有关饮酒一段颇有意思：
且不站在卫生的立场来说，我觉得，一个人我是指那些平素า不是有酒癖的人〉如没有需要喝酒的时候，顶ะ好不要勉强喝。需要喝的时候，却最好只吃个半醉，半醉是喝酒的最痛快的境地。太少，酒力是不足以燃烧起生命的火焰；太多，便徒使人跌人烦恼的深渊而已๐。日本有一句成语说：“第一杯，人饮酒；第二杯，酒饮酒；第三杯，酒饮人。”这也是含着叫人饮酒不宜过多，致失去它的真趣的意思。
古今文人的嗜酒，好像已成为不成文的法律一样。中ณ国古代最著名的如李白，现代的如郁达夫，都是数一数二的酒徒，至从前的波斯大诗人莪默更把酒赞颂到竟是全宇宙间最美好的东西。我不明白为ฦ什么文人便得嗜酒，虽然酒确是可以给人一点刺激，但我怀疑这恐旧ງ是一种时髦病。酒这样东西，确是怪容易惹人爱的，学起来并不难，第一次喝时像不能入口，第二次便似乎可以勉强下咽，第三次便觉得津津有味了。假使觉得津津有味之后，每天续着喝下去，那便很快地成为一个酒徙，可以领取毕业证书。既ຂ是时髦而又容易学，便难怪训练出许多人一壁拿着酒杯一壁做诗了。
学吃酒比许多别的东西容易，最少我自己的经验如是。初来上海喝花雕时，觉得它的味道很不好，后来竟喝得津津有味，初次喝啤酒时也是一样，感到เ的完全是一种苦味，使向己不想喝下去，但是后来习惯了，倒觉得很有意味，竟至暑天时，常常在晚上拉着朋友到饮冰室两ä人共喝一瓶。所幸我对于这样东两并不依恋，随兴喝喝，喝后也便淡然，不会想着何时再来，否则此时必成为一个酒徙，而现在写这篇东西时，旁边必定放着一杯白玫瑰，或是花雕，或甚至会是一杯威士忌了。