裕固族人自己不种菜，但他们生活的地区生长着各种野生植物，如锁阳、甘草、菜、蘑菇、野葱等，他们常采集这些山野菜掺和在主食中ณ食用。
。野菜
卡依纳克——奶皮子
曲拉是打酥油时把油捞出剩下的放锅里熬，熬好倒入一干净的白布袋，或者把一块白布四角拴上绳子吊起，把倒入布兜之中ณ，让水分慢慢沥干澄尽，剩在布兜之中ณ的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一块洗净的平石板上，上面压一块石板，挤干剩余水分，然后把曲拉倒在一布单上晒干收藏，每次喝茶时放入碗中食用。每天挤的熬熟称为甜，如存放时间长或因热变酸，就用来熬曲拉，用甜奶熬制ๆ的曲拉味甜而且酥脆，别有风味。
肉肠
手抓肉还有另一种吃法，就是凉着吃。头天晚上剩的手抓肉第二天早晨凉吃，味道更胜热吃，越嚼越香，肉味特别浓。有人把凉肉切成小块泡入酥油炒面茶。爱凉着吃手抓肉的人甚至故意把热肉放凉，专吃凉的。
油馃子
这里所说的准备的像大山一样的馍馍就是指油馃子和烧壳子。有些人家办完喜事，剩下的馍馍能吃个ฐ月。
歌声在草原上悠悠飘荡，美妙的奇迹通常会随之生。母羊慢慢地走向羊羔，低下头，舔舐着羊羔身上柔软的卷毛，爱抚地招呼自己的宝贝前来吃奶。据西方资料介绍，科学家曾做过这样的试验：挤牛奶时给乳牛播放优美的音乐，结果那些欣赏音乐的乳牛，产奶量比别的乳牛显著地增加。其实，裕固人在游牧生活中很早就现了这一奇特的现象，并长期运用于自己的生产实践中。每当裕固族主妇挤奶时，总要轻声哼唱一段民歌。今天，当你欣赏裕ษ固族民歌时，你会现大量的诸如《奶羊羔》《奶牛犊》《挤奶歌》等与生产劳动密切相关的作品。