笑唧叽 连载中
他旁边的台子上放着一溜儿的食材,分别是洗净去骨的多利鱼,菠萝罐头,ไ番茄酱,ไ淀粉,ไ鸡蛋,葱末,ไ以及厨房必备的各种调味料,全部ຖ用玻璃碗盛着,十分地干净整洁,白池扫了眼新收的三个徒弟,说,ไ今天教的是茄汁鱼片,食材上我选的是多利鱼,这种鱼排无刺肉厚,ไ肉质鲜ຒ美细嫩,非常适合做鱼片,这道菜十分考验刀功和火候,虽然简单,ไ但想做好却不容易,ไ你们仔细学着,他从刀架上选了把趁手的小刀,ไ然后将鱼肉放在砧板上,鱼皮向下,一边动作一边解释,鱼片用一连一断的切法,切的时候刀刃向外,ไ左手微曲抵住刀面,以免切到手,两ä刀下去,一对鱼片被切了下来,白池将它打开,瞬间月形的鱼片变成了一个完整的椭圆,中间由鱼皮连接着,ไ粉白的鱼肉薄如蝉翼..ๆ...ๆ.。
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最新章节:杏鲍菇等多种菌菇配合鸡
更新时间:2024-05-18 08:26:35
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